鉄鍋買ったったｗｗｗｗ

その鍋チャンと手入れしないと錆びるぞ。丁度俺も中華を作ってるところだ！
奇遇だが・・・・

しょうがねぇ～な！
あまり時間が無いが俺の料理でよければ少しの時間だけお前らの為に費やしてやっても良いが・・・
どうする？

メニューは、
青首大根の鴨ミンチ射込み！
海鮮麻婆春雨！
椎茸スープの三本だ。
簡単な材料の写メをUPする。
俺は道具にはこだわらないからそこは勘弁してくれ。

まな板が小さくて使い辛いわ

多少うｐが粗いのはかんべんしろ。
まず春雨からだ、春雨は熱々のお湯で戻し冷水で洗うとコシがでる。
温でも冷でも下処理はきちんとしろ！
で、安いベビーホタテだあとは庭で取れた菜の花を用意してある。
麻婆ダレはクックと丸美ヤの中辛を半々で入れると美味いぞ！！

後少しすると大根も不味くなる。
大根は筒切りして幅は10～15センチほどで切って皮むく！
お前らでもチ◯コ剥ける位なららくしょうのはずたw
で、湯掻くコトコトとジックリひを通すんだイイな！！

六時に義理のははが帰って来る！！急ぐぞw

勝負けじゃねえ！！
取り敢えず作るぞw

大根が湯掻きあがったら、スプーンで真ん中を半円形に削りとる！！
そして、とりミンチ1に対しショウガ、しいたけ、白葱、牛蒡をみじん切りにして、粘りがでるまでよくかき混ぜろw
で、お湯を沸かしてその中にとりミンチを詰めた大根崩れない様に入れて行く！！
決してダシを沸とうさせるなよ！
煮崩れするからな・・・・

でだ、鍋の大根とミンチに火が通ったら味付けだ！
中華味と鶏ガラスープで下味付けて後は白だしで調整しろ！！
今、煮込んでるがこんな感じだw

後はゆっくりと下味をつけろ！！
出来上がりはこんな感じだ。



味付けしたダシを少しの時間濃ゆくして水溶き片栗で餡をつくり、大根にかけて食え！！
麻婆は作り上がったらうpしとくわw
今度ゆっくりとスレ立てるからたのむわw

しまったぁwwww
お前らの所為で飯にスイッチいれるの忘れたじゃね～かよ！！！
冷凍ご飯溶かして炒飯作るかw

ふう、ガチの実況飯ってキツイなw
なんだかんだで黒霧が美味いがな！
皆前撮りしてんだろうな。

マジで養子で無かったら職人に転職したかったぞ！！
切れる包丁を使うと世界が変わるぞ！！
鍋なんか買う前に先に包丁だ分かったか！！
火の扱いは感性だが、包丁は技術だ！！
使えると料理が楽しくなるぞ。

ちょいと加工したが完成！！

大根の鴨ミンチ射込みだぞ。

帆立と椎茸の麻婆春雨。

とりま完了w
ではまたな。