【肉】ステーキ焼きましたぜｗｗｗｗｗｗｗ

こういう風にしたらいいよ！とか
ワイならこうする！ってのがあったら言ってね！
まず肉

いやもう焼いたんだろ？

焼いたのにもうアドバイスいらねーだろ

厚さ

アドバイスは次に生かす！！

酒とコショーかけて、包丁でブスブス

うまちょううまちょう

ブスブスしたら、1時間置いといた

待ち時間にアスパラとブッコロリ茹でた

はらへるううう

茹でてる間に、牛脂でニンニクを炒め始める

100均のミニスライサー捗る

置いとくだけでこんなに汁出るのか

>>15
酒ぶっかけた！

ニンニクしゅわしゅわ

>>19
ニンニクやべぇ
まじで食わせろよ

よく見てなかった　酒か

ニンジンさんはどうしたぁぁぁああああ！！！！！！

>>17
ニンジンいいねぇ！甘いやつ食べたい

余分な脂は捨てろ

>>18
いただき！

ニンニクが茶色になったらキッチンペーパーに広げる
端のは前回ペペロンチーノ作った時の余りニンニク

強火で表面をカリッと焼いて
あとは弱火でじっくり
そうすると肉の側面から肉汁が出始める
そしたら裏返す
また肉汁出だしたらおっけー
肉が一番うまい状態になる

>>24
それができないのよ、テンションが上がりすぎるのかワー！ワー！ジュワワー！あー！ってなってしまう

よし、焼く

長期肥育⇒年をとった牛
米国産
あとは分かるよな

>>27
うん、めっちゃかたい
次は気をつける！

ジュワワー

うまそう

ジュワワー

焼き上がり

こりゃ焼きすぎだ

>>31
と…思うでしょ？
こんなんなんですわ…

美味そうに見えない…

>>34
そうなのよ！！！

一応…食卓に

肉に塩コショウする時は焼く直前だよ

一時間置いた意味もわからないし

常温に戻して塩コショウしてささっと焼く

火は強め
表面がしっかり焼けたら火を切って待機
ここで肉汁を落ち着かせる

タコが美味そう

豪華や
誕生日くらいしか食えないお…

こってり

にんにくチップ卑怯。タコも卑怯
何よりビールが卑怯

お腹の壊しやすいワイは、一切れつまんだあと
涙目になりながら、禁じ手の二度焼きを始めた

はじめからもっと焼けよｗｗｗ

これでもかというほど…
フライパンを振るった

振るった、ワイはフライパンを…振るった

えーっと、ステーキ…？

>>55
や…焼き肉？

最終形態

感想「とてもかたい」

煽るとフライパンの温度が下がるだけだぞ

>>57
そうなのか、まんべんなく焼く為かと思ってたw

2度焼きはあかん

酒ぶっかけて放置してる工程がなければもっと柔らかくなってたと思うぞ

>>61
コショー振りかけるだけでいいの？

タマネギに漬け込むと柔らかくなるってジャンで言ってた

ステーキってただ焼くだけじゃダメなんだな

>>69
ほんとこれ

コショウは30分前で塩は焼く直前がベスト
あと筋が多い肉は叩け叩け

肉は休ませろ
筋切りしてある肉にさらに包丁入れるな
火力は強くフランベは適量で一気に
ブルーニするのかレアにするのかミディアムにするのか最初から決める

アドバイスくれた人ありがとう！
いつか腕を磨いて戻ってくる
肉かたい、ハッピーバースデー、ワイ

>>71
お前誕生日だったのか(´；ω；｀)
おめでとう

肉いーなーおめでとう

来年はうまいステーキ食えるといいな

引用元ステーキ焼きましたぜ！

8コメント

1 名無しさん 2013/09/11 01:08

1回我慢して次回買うときに倍の値段の肉買え
世界が変わる
2 名無しさん 2013/09/11 01:31

取り敢えず高い肉買えばどんな焼き方しても旨いよな
3 名無しさん 2013/09/11 01:49

酒掛けて１時間放置といてタダ焼くだけじゃダメだったってどういうこっちゃ
4 名無しさん 2013/09/11 01:55

そのタコ用わさびを肉につけるのもおすすめ
5 あ 2013/09/11 02:11

ふざけんな腹減ってきた
6 名無しさん 2013/09/11 02:31

腹減った
1ちゃんハッピバースディー！
7 名無しさん 2013/09/11 02:37

摩り下ろした玉ねぎに１時間も漬け込めばどんな肉でも柔らかくなるんやで
8 名無しさん 2013/09/11 03:17

※7
俺的にはシャリアピンステーキはもはやステーキではない。

つかいかた

コメントの引用は「※」につづいて英数字の形式です。（例、※3）
記事中のレスの引用は「>>」につづいて英数字の形式です。（例、>>113）
トラブルに発展する恐れのあるコメントはお控えください。

料理したに関する最新の話題