話題のパスタ水漬けやったらマジで成功してワロタｗｗｗｗｗｗ（※画像あり）

パスタを水に1時間以上浸しておく(何時間浸そうが伸びないので就寝前とかに浸してもOK)
↓
1分で茹で上がる

ずっと半信半疑でしたがむしろ普通に茹でるより美味く茹で上がりました

へぇ

生パスタに近い食感になるよな

ｶﾞｯﾃﾝ!!!!ｶﾞｯﾃﾝ!!!!

漬けてるとパスタが真っ白になって「なんだこれ…」ってなるけど湯に入れた瞬間いつものツヤのある黄色に戻る
ちなみに4時間漬けた
柔らかすぎるようなことは全く無い

いいこと聞いたわ

俺はやってないけど漬けたのを水気とったら冷凍保存も可能らしい
当然だが冷凍庫から出して同じように少し茹でれば完成

>>13
でもパスタはあんまり冷凍保存する必要ないな

俺も聞いた話だけど漬ける時間がめんどくさい時は
そのまま8分くらい茹でれば美味しくなるみたい

>>14
今度試すわ

>>20
それは恐らくお前がいつもやってるやつだ

うどんでもできる？

>>16
塩気が強くなりすぎて美味しくないらしい。

ためしてガッテンで見た

茹でてる間にサラダとか作るから茹で時間短くなってもそれはそれで困る

>>22
俺もさっきその現象起きたわ
いつものペース配分でやると玉ねぎ炒めてる間に横でお湯沸騰しっぱなしになる

あったあった
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20131009.html

水漬けパスタでナポリタンを作ったら
茹でなくても食べられるようになったりしないの？

>>27
試しに漬けてるやつ一本取って食ってみたが表面がザラザラしてクッソ気持ち悪かった
伸びきって腐った麺みたいな
何故か湯に入れるとそれが消える

>>30
さんくす
結局お湯に入れなきゃ駄目なんだな

>>34
そりゃデンプンがまだアルファ状態なんだからうまい訳ねーだろ

沸騰した湯にパスタ放り込んで、30秒ほどほぐして火を止めてフタをする
通常の茹でと同じ時間(お好みで7～11分)を待って、湯切りする
いつもコレ

>>29
これマジでできんの？

>>31
できるよ
他の麺類にも応用可

普通に茹でろよ下手くそ共が

>>32
普通に茹でるよりうめえぞ
食感がなんかプロっぽくなった気分

キャンプの時用にやってる

レンジでゆでるやつと組み合わせられたら最強じゃね？

レンジの道具で昔やってたけどなんか端っこの方固まってたまに失敗すんだよな
どうせ具の準備すんのにコンロ使うんだしすぐ使わなくなった

水漬けの状態でずっと保存できるならやる価値ある

>>40
冷蔵庫に突っ込んどけば何日かいけるんじゃねえかな
痛みさえしなければいつまででも漬けてていいらしい

結局茹でてる間に何か別の事したりするからなあ

今度やって見よう！

水って水道水？

>>47
ああ漬けも茹でも東京のサビくさい水道水でやった
全くその名残無し

どのくらい漬けるの？

>>49
時折触って確認してたけど芯がなくなったのは1時間過ぎたあたりだった

やってみるわ

あとたっぷりの寸胴鍋で茹でろってのがセオリーらしいけど俺はフライパンで茹でた
何の問題も無かった
フライパンで茹でると湯の沸騰までめっちゃ短縮になるしオヌヌメ

ガッテンガッテンガッテン

引用元話題のパスタ水漬けやったらマジで成功してワロタｗwｗｗ

18コメント

1 名無しさん 2013/11/07 21:25

初めてやったとき真っ白に濁って「うわっ漬けすぎたか？失敗だな…」と思ったが
ダメ元で茹でたらつやつやのモッチモチになって驚いた。
2 名無しさん 2013/11/07 21:49

このまえやってた脇の下のホクロ見せる女の子がなかなかエロかわいかった・・・
3 名無しさん 2013/11/07 21:53

>>29は伊藤家の食卓だな
死んだ祖母ちゃんも麺類茹でるときいつも使ってた
4 名無しさん 2013/11/07 22:04

長く漬けるより柔くなったらすぐ茹でたほうが断然美味かった。

パスタ容器（プリングルスの空き缶でも良い）で立てて水漬けすると食べ頃がすぐ分かるぞ！
柔くなったら底にまとまるから。
5 名無しさん 2013/11/07 22:23

なんだろあまり利点が見えないが
6 名無し 2013/11/07 22:27

アルデンテもくそもねえなｗ
7 名無しさん 2013/11/07 22:30

光熱費だろｶｽ
8 名無しさん 2013/11/07 22:46

普通にゆでた時と食感が変わるのがいいよね
あと、初めてやったときの白いパスタみたときの衝撃ｗ
9 あ 2013/11/07 22:48

ガスト系列のファミレスでバイトしてるがパスタはこの方法だぞ、いちいち茹でてらんないからな
10 名無しさん 2013/11/07 23:09

冷凍して１ヶ月後にゆでて食べたけどアンダンテでちょうどいい速さだったよ
11 名無しさん 2013/11/07 23:21

へえええやってみよう
12 な 2013/11/07 23:31

パスタ用の容器無いから駄目だ…
13 名無しさん 2013/11/07 23:59

ほう、ちょっといい事、聞いた気がする
14 名無し 2013/11/08 00:49

いいね、ガスの節約になるし
ところでパスタ同士はくっつかずに出来るの？
15 名無し 2013/11/08 10:23

具の方を作り置きしとけば良さげやね
16 名無しさん 2013/11/08 14:57

コンロないしパスタ
塩かけてぼりぼり食べてる
17 名無しさん 2013/11/08 20:19

一晩はやめたほうがいいよ
菌が繁殖する
18 まとめさん 2015/03/26 12:39

※17
熱湯で茹でるから大丈夫じゃね？

つかいかた

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