【良スレ】雑煮作るか…(→すごく綺麗な雑煮)

    14
    1以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 07:07:30.43ID:0M3E5aTC0
    今こんぶ火にかけてる
    2以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 07:07:42.81ID:5g0GOKn20
    たべさせて!
    4以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 07:08:07.48ID:Ubk5+T3N0
    おなかがすきました
    6 【大吉】 2014/01/01(水) 07:17:43.45ID:wp8Cx/bqi
    昆布おおすぎるだろ
    7以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 07:19:04.70ID:0M3E5aTC0
    沸騰前にこんぶを取り出してアクをとってる
    8以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 07:24:16.71ID:0M3E5aTC0
    鰹節入れて火を止める
    9以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 07:27:02.17ID:4SgDdm/J0
    >>8
    ダシとったあとの鰹節どうすんの?捨てるの?
    11以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 07:34:08.17ID:0M3E5aTC0
    濾しちゃうけど絞らない

    >>9細かく刻んで醤油、みりん、砂糖で炒めて胡麻を足してフリカケにしたい(と思いつつ毎年捨ててる)
    12以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 07:37:42.49ID:0M3E5aTC0
    大根と人参
    14以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 07:45:29.31ID:0M3E5aTC0
    水から茹でる
    16以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 07:53:35.83ID:0M3E5aTC0
    人参の飾り切りで余った所はみじん切りにしてソフリット用に冷凍しとこう
    17以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 08:00:22.06ID:0M3E5aTC0
    椎茸切った
    18以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 08:05:29.87ID:0M3E5aTC0
    小松菜軽く茹でる
    19以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 08:08:50.77ID:Ubk5+T3N0
    たべたい
    20以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 08:10:54.58ID:0M3E5aTC0
    小松菜切った

    具がやっと1個目
    22以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 08:24:38.61ID:0M3E5aTC0
    人参煮過ぎた…
    23以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 08:29:12.74ID:0M3E5aTC0
    出汁で椎茸煮る
    思ったより出汁が澄んでない…

    25以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 08:31:56.47ID:0M3E5aTC0
    味見しながら出汁に塩と醤油をIN
    醤油は少しだけ
    28以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 08:35:08.67ID:0M3E5aTC0
    オーブンで鶏肉焼いてる
    29以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 08:39:03.27ID:0M3E5aTC0
    正月の蒲鉾ってボッタクリだよな
    30以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 08:39:35.33ID:0M3E5aTC0
    34以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 08:45:11.90ID:0M3E5aTC0
    三つ葉は根元切って結ぶ
    36以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 08:51:51.60ID:0M3E5aTC0
    椎茸を煮てた出汁の火を止めてもう一回味見、ここで塩醤油で調整するけど入れすぎがち
    餅、鶏肉以外の具

    蒲鉾、人参、大根、小松菜
    椎茸、三つ葉
    39以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 09:01:46.82ID:0M3E5aTC0
    ここまでの具
    蒲鉾、人参、大根、小松菜
    椎茸、三つ葉
    鶏肉

    今年は鶏肉を煮ないことにした
    41以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 09:04:30.67ID:0M3E5aTC0
    いよいよ餅を焼く

    性能のいいオーブンが欲しいなあ…
    42以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 09:10:04.60ID:0M3E5aTC0
    器に柚子の皮

    仕方なくフリーズドライの柚子
    生の柚子売ってない近所のスーパーは糞
    43以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 09:12:25.80ID:0M3E5aTC0
    言ってる間に餅が…

    このオーブン焼き目つかないんだよな…
    46以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 09:15:43.34ID:0M3E5aTC0


    超膨らんでるけど焼き目はいまいち
    48以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 09:17:30.53ID:U/P0NUQ/P
    なんでオーブンの中にTVがあるの?
    50以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 09:18:56.77ID:0M3E5aTC0
    >>48
    狭い部屋…
    一人暮らしの悲哀を感じてね
    49以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 09:17:48.16ID:0M3E5aTC0
    器が小さい!
    51以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 09:23:01.81ID:0M3E5aTC0
    具を並べて
    54以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 09:25:41.86ID:0M3E5aTC0
    出汁をはる
    55以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 09:28:03.38ID:0M3E5aTC0
    仕上げにイクラ(賛否両論あるだろう)
    58以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 09:36:05.27ID:0M3E5aTC0
    以上リアルタイムでお届けしました
    2時間半かかったな(こんぶは昨日の晩から水につけてたけど)
    67以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 10:57:25.38ID:0M3E5aTC0
    日本酒飲むの忘れてた

    年1回の贅沢オワリ
    57以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/01/01(水) 09:31:06.89ID:U/P0NUQ/P
    なんだこれw
    店で出したら1300円取れるレベル
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    14コメント
    1. 1 名無しさん

      具だくさんでうまそう

    2. 2 名無しさん

      俺は鶏がそれなりのものだったら2000円でも払うわ

    3. 3 名無しさん

      手間かけたな

    4. 4 名無しさん

      イクラ入れんの?
      なんかごった煮感が増すな

    5. 5 名無しさん

      イクラ入れるのは北海道ではたまにいるね

    6. 6 名無しさん

      美味そうだな
      1500円くらいなら出せるわ

    7. 7 名無し

      雑炊のつもりで読んでたから!?ってなった
      ええなこれ

    8. 8 名無しさん

      俺の実家滋賀県やけどイクラ入れてる。
      オカンが北国出身やからやったんか・・・
      今度聞いてみよ。

    9. 9

      なんで雑煮にワケわからん食材をぶちこむのか

    10. 10 名無しさん

      お正月満喫できました
      まだ餅も食べてないけど、これ見て満足したからもういいや

    11. 11 名無しさん

      もうラーメンやん

    12. 12 名無しさん

      まずそう

    13. 13 名無しさん

      ※4
      ※9
      雑煮って字の意味をよーく考えてみろ。

    14. 14 名無しさん

      煮ないのかwwwww
      お湯大根は、ちょっと勘弁。

    つかいかた
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