【お料理スレ】深夜に肉塊を焼く!!!!!!!!(※画像あり)

    4
    1名無しさん2014/03/22(土) 23:52:24ID:hSL3DGfBY
    夜中ですが肉を焼いていきます
    途中まで撮りだめです
    2名無しさん2014/03/22(土) 23:53:04ID:8H3CgFTjC
    飯テロだが見たい…
    5名無しさん2014/03/22(土) 23:54:45ID:QwLUAlzHk
    たまにレア肉むさぼりたくなる
    6名無しさん2014/03/22(土) 23:56:50ID:hSL3DGfBY
    牛肉のランプ800g
    7名無しさん2014/03/22(土) 23:58:13ID:hSL3DGfBY
    IDが見えなかった
    8名無しさん2014/03/22(土) 23:58:26ID:oHtg7CvPs
    これを焼くと想像しただけでもう
    9名無しさん2014/03/22(土) 23:59:33ID:19GY17P18
    ぁぁぁ
    10名無しさん2014/03/23(日) 00:01:02ID:kdUlnC1do
    でかすぎ
    14名無しさん2014/03/23(日) 00:03:02ID:Du6oighls
    肉をオーブンで焼くためのパイ皿に野菜の切れ端などを敷いておきます
    理由は熱の当たりをやわらかくするためで
    味香りはあまり関係ないような気がします
    16名無しさん2014/03/23(日) 00:05:46ID:nANJNLAte
    焼くのにどれくらいかかるんだ…
    17名無しさん2014/03/23(日) 00:05:50ID:dWvclBgRm
    うまそう
    18名無しさん2014/03/23(日) 00:07:53ID:Du6oighls
    肉に塩ふってフライパンでささっと焼きますよ
    このあとオーブンで焼くのであまり濃い色をつけないほうがいいです
    わたしの好みでコショウはふりません
    コショウが焦げるのが嫌いなのです
    19名無しさん2014/03/23(日) 00:10:55ID:Du6oighls
    全部の面を軽く焼きますよ
    色はこのくらい薄めです
    20名無しさん2014/03/23(日) 00:13:53ID:O4zDPNJci
    結構薄いのな
    21名無しさん2014/03/23(日) 00:14:15ID:Du6oighls
    野菜くずを敷いた皿にのせます
    ローリエとかタイムを一緒にのせることもあります
    いい香りがつきますよ
    24名無しさん2014/03/23(日) 00:16:33ID:ru13DSW4J
    いいから食わせろおおお!
    25名無しさん2014/03/23(日) 00:17:12ID:uoWfW4x18
    このままかぶりつきたい
    26名無しさん2014/03/23(日) 00:17:32ID:Du6oighls
    オーブンの温度は220℃です
    あらかじめ予熱しておきます
    この肉の大きさなら30分くらいですよ

    28名無しさん2014/03/23(日) 00:18:38ID:nANJNLAte
    下のやつは何?
    33名無しさん2014/03/23(日) 00:29:47ID:Du6oighls
    >>28
    つけあわせのジャガイモを一緒に焼いています
    29名無しさん2014/03/23(日) 00:21:15ID:NtvyuBrdH
    >>1は前に、デザート作ってた人?
    33名無しさん2014/03/23(日) 00:29:47ID:Du6oighls
    >>29
    夜中にプリンとかつくりました
    深夜にもかかわらず超美味しいデザートを作るwwww - 流速VIP
    http://ryusoku.com/archives/4024766.html
    30名無しさん2014/03/23(日) 00:22:47ID:Du6oighls
    焼け具合を見てみます
    金の串を刺して5つ数えてから抜いて
    下くちびるにあててみますよ
    生温かいのでもう終わりです
    35分くらいでした
    31名無しさん2014/03/23(日) 00:23:29ID:srb4lfRIe
    コンロが飲食店のコンロみたいだw
    33名無しさん2014/03/23(日) 00:29:47ID:Du6oighls
    >>31
    自宅なのです
    業務用が使いやすいです
    32名無しさん2014/03/23(日) 00:23:38ID:IoOgXKBtX
    生暖かいと中心部焼けてなくね?
    33名無しさん2014/03/23(日) 00:29:47ID:Du6oighls
    >>32
    これからですよ
    33名無しさん2014/03/23(日) 00:29:47ID:Du6oighls
    焼くのは終わりですがこれから中心にやわらかく火が入るように休ませます

    34名無しさん2014/03/23(日) 00:31:10ID:nANJNLAte
    >>33
    サンクス!
    うまそー!!
    35名無しさん2014/03/23(日) 00:32:40ID:uoWfW4x18
    くいたいいいいいいいいいいい
    36名無しさん2014/03/23(日) 00:33:03ID:Du6oighls
    肉にホイルを二重にまいて温かいところで休ませます
    時間は最低焼くのにかかったのと同じくらい必要です
    40名無しさん2014/03/23(日) 00:37:12ID:Du6oighls
    温かい場所というとさっきのオーブンの中ということになります
    扉を半開きにするなどして熱くなりすぎないように調節します
    撮りだめはここまでです
    ちょっと切ってきますよ

    38名無しさん2014/03/23(日) 00:34:32ID:FbogLP8Dl
    これは酷い飯テロ
    いいぞもっとやれ
    42名無しさん2014/03/23(日) 00:37:47ID:GCjvjR9GR
    ぐす・・・こんな時間に焼いた肉を見せられたら・・・

    ご飯を喰うしかないじゃない!!
    46名無しさん2014/03/23(日) 00:47:17ID:Du6oighls
    できましたよ
    47名無しさん2014/03/23(日) 00:47:53ID:SwMxk8Qs9
    ああ、うまそうだなぁ
    43名無しさん2014/03/23(日) 00:42:20ID:nANJNLAte
    断面はよ!
    48名無しさん2014/03/23(日) 00:48:10ID:Du6oighls
    断面ですよ
    50名無しさん2014/03/23(日) 00:49:08ID:6PeLUIklX
    うおお
    51名無しさん2014/03/23(日) 00:49:10ID:Du6oighls
    もう一枚
    58名無しさん2014/03/23(日) 00:52:59ID:GCjvjR9GR
    >>51
    これが噂に聞くフードポルノか・・・
    54名無しさん2014/03/23(日) 00:49:48ID:SwMxk8Qs9
    ええ感じにピンクや……
    55名無しさん2014/03/23(日) 00:50:16ID:Du6oighls
    ID付きで
    57名無しさん2014/03/23(日) 00:51:19ID:jsnnvoWz6
    盛りつけで決まるのだよ料理は
    45名無しさん2014/03/23(日) 00:46:22ID:srb4lfRIe
    >>1は男?女??
    女なら嫁にこい
    59名無しさん2014/03/23(日) 00:55:28ID:Du6oighls
    >>45
    BBAなのでダメです

    盛り付けどうでしょう
    調理は好きだけど盛るのはあまり得意ではないですよ

    60名無しさん2014/03/23(日) 00:56:16ID:nANJNLAte
    紙に付いた肉汁がリアルだなwww
    61名無しさん2014/03/23(日) 00:57:29ID:Du6oighls
    にんじん忘れた
    63名無しさん2014/03/23(日) 00:59:37ID:GCjvjR9GR
    いや、そんな! あのピンクは何だ! サシが! サシが!
    64名無しさん2014/03/23(日) 00:59:38ID:O4zDPNJci
    この時間にこれは卑怯
    6512014/03/23(日) 01:05:22ID:Du6oighls
    今日の深夜お料理はこれで終わりです
    聞きたいこととかあったらこのスレに書いといてください
    レスしますから
    ちょっと食べてきます
    片付けもしてきます
    また来週のいつか夜中にスレ立てにきますね
    68名無しさん2014/03/23(日) 01:09:55ID:jsnnvoWz6
    おつ
    66名無しさん2014/03/23(日) 01:05:42ID:SwMxk8Qs9
    ソースしだいでいろいろ楽しめそうやね
    あー深夜に肉はどうしてくれよう
    7212014/03/23(日) 01:44:16ID:Du6oighls
    >>66
    本当は下に敷いてた野菜くずでグレービーソースというのを作るそうですが
    面倒なのでだいたいわさびと醤油で食べてしまいます
    70名無しさん2014/03/23(日) 01:25:20ID:GCjvjR9GR
    は、800g喰っちまうのか?
    さすが>>1、(どことはいわないが)スケールが違うぜ
    7212014/03/23(日) 01:44:16ID:Du6oighls
    >>70
    食べないよ明日は冷製で、次はサンドイッチにして毎日少しずつですよ

    ごちそうさまでした
    79名無しさん2014/03/23(日) 02:09:57ID:wHHVaTRss
    これは訴訟ものの夜食テロだ!
    ブンブンで虎見るまで帰ってくるなの刑
    83名無しさん2014/03/23(日) 03:12:41ID:W1kQFDlqz
    美味しそう(´・ω・`)
    69名無しさん2014/03/23(日) 01:19:41ID:GEo6ut3Uc
    うわあああああ腹減ってるのに見ちまったあ
    どうしてくれるんだよおおお
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    4コメント
    1. 1 名無しさん

      牛肉最高だな

    2. 2 名無しさん

      うまそう

    3. 3 名無しさん

      プロじゃん
      オーブンからコンロ周りがさ

    4. 4 まとめさん

      おなかすいた

    つかいかた
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