【お料理スレ】深夜に肉塊を焼く！！！！！！！！（※画像あり）
41名無しさん2014/03/22(土) 23:52:24ID:hSL3DGfBY
夜中ですが肉を焼いていきます
途中まで撮りだめです
途中まで撮りだめです
2名無しさん2014/03/22(土) 23:53:04ID:8H3CgFTjC
飯テロだが見たい…
5名無しさん2014/03/22(土) 23:54:45ID:QwLUAlzHk
たまにレア肉むさぼりたくなる
6名無しさん2014/03/22(土) 23:56:50ID:hSL3DGfBY
牛肉のランプ800g
7名無しさん2014/03/22(土) 23:58:13ID:hSL3DGfBY
IDが見えなかった
8名無しさん2014/03/22(土) 23:58:26ID:oHtg7CvPs
これを焼くと想像しただけでもう
9名無しさん2014/03/22(土) 23:59:33ID:19GY17P18
ぁぁぁ
10名無しさん2014/03/23(日) 00:01:02ID:kdUlnC1do
でかすぎ
14名無しさん2014/03/23(日) 00:03:02ID:Du6oighls
肉をオーブンで焼くためのパイ皿に野菜の切れ端などを敷いておきます
理由は熱の当たりをやわらかくするためで
味香りはあまり関係ないような気がします
理由は熱の当たりをやわらかくするためで
味香りはあまり関係ないような気がします
16名無しさん2014/03/23(日) 00:05:46ID:nANJNLAte
焼くのにどれくらいかかるんだ…
17名無しさん2014/03/23(日) 00:05:50ID:dWvclBgRm
うまそう
18名無しさん2014/03/23(日) 00:07:53ID:Du6oighls
肉に塩ふってフライパンでささっと焼きますよ
このあとオーブンで焼くのであまり濃い色をつけないほうがいいです
わたしの好みでコショウはふりません
コショウが焦げるのが嫌いなのです
このあとオーブンで焼くのであまり濃い色をつけないほうがいいです
わたしの好みでコショウはふりません
コショウが焦げるのが嫌いなのです
19名無しさん2014/03/23(日) 00:10:55ID:Du6oighls
全部の面を軽く焼きますよ
色はこのくらい薄めです
色はこのくらい薄めです
20名無しさん2014/03/23(日) 00:13:53ID:O4zDPNJci
結構薄いのな
21名無しさん2014/03/23(日) 00:14:15ID:Du6oighls
野菜くずを敷いた皿にのせます
ローリエとかタイムを一緒にのせることもあります
いい香りがつきますよ
ローリエとかタイムを一緒にのせることもあります
いい香りがつきますよ
24名無しさん2014/03/23(日) 00:16:33ID:ru13DSW4J
いいから食わせろおおお！
25名無しさん2014/03/23(日) 00:17:12ID:uoWfW4x18
このままかぶりつきたい
26名無しさん2014/03/23(日) 00:17:32ID:Du6oighls
オーブンの温度は220℃です
あらかじめ予熱しておきます
この肉の大きさなら30分くらいですよ
あらかじめ予熱しておきます
この肉の大きさなら30分くらいですよ
28名無しさん2014/03/23(日) 00:18:38ID:nANJNLAte
下のやつは何?
33名無しさん2014/03/23(日) 00:29:47ID:Du6oighls
>>28
つけあわせのジャガイモを一緒に焼いています
つけあわせのジャガイモを一緒に焼いています
29名無しさん2014/03/23(日) 00:21:15ID:NtvyuBrdH
>>1は前に、デザート作ってた人？
33名無しさん2014/03/23(日) 00:29:47ID:Du6oighls
30名無しさん2014/03/23(日) 00:22:47ID:Du6oighls
焼け具合を見てみます
金の串を刺して5つ数えてから抜いて
下くちびるにあててみますよ
生温かいのでもう終わりです
35分くらいでした
金の串を刺して5つ数えてから抜いて
下くちびるにあててみますよ
生温かいのでもう終わりです
35分くらいでした
31名無しさん2014/03/23(日) 00:23:29ID:srb4lfRIe
コンロが飲食店のコンロみたいだw
33名無しさん2014/03/23(日) 00:29:47ID:Du6oighls
>>31
自宅なのです
業務用が使いやすいです
自宅なのです
業務用が使いやすいです
32名無しさん2014/03/23(日) 00:23:38ID:IoOgXKBtX
生暖かいと中心部焼けてなくね？
33名無しさん2014/03/23(日) 00:29:47ID:Du6oighls
>>32
これからですよ
これからですよ
33名無しさん2014/03/23(日) 00:29:47ID:Du6oighls
焼くのは終わりですがこれから中心にやわらかく火が入るように休ませます
34名無しさん2014/03/23(日) 00:31:10ID:nANJNLAte
>>33
サンクス！
うまそー！！
サンクス！
うまそー！！
35名無しさん2014/03/23(日) 00:32:40ID:uoWfW4x18
くいたいいいいいいいいいいい
36名無しさん2014/03/23(日) 00:33:03ID:Du6oighls
肉にホイルを二重にまいて温かいところで休ませます
時間は最低焼くのにかかったのと同じくらい必要です
時間は最低焼くのにかかったのと同じくらい必要です
40名無しさん2014/03/23(日) 00:37:12ID:Du6oighls
温かい場所というとさっきのオーブンの中ということになります
扉を半開きにするなどして熱くなりすぎないように調節します
撮りだめはここまでです
ちょっと切ってきますよ
扉を半開きにするなどして熱くなりすぎないように調節します
撮りだめはここまでです
ちょっと切ってきますよ
38名無しさん2014/03/23(日) 00:34:32ID:FbogLP8Dl
これは酷い飯テロ
いいぞもっとやれ
いいぞもっとやれ
42名無しさん2014/03/23(日) 00:37:47ID:GCjvjR9GR
ぐす・・・こんな時間に焼いた肉を見せられたら・・・
ご飯を喰うしかないじゃない！！
ご飯を喰うしかないじゃない！！
46名無しさん2014/03/23(日) 00:47:17ID:Du6oighls
できましたよ
47名無しさん2014/03/23(日) 00:47:53ID:SwMxk8Qs9
ああ、うまそうだなぁ
43名無しさん2014/03/23(日) 00:42:20ID:nANJNLAte
断面はよ！
48名無しさん2014/03/23(日) 00:48:10ID:Du6oighls
断面ですよ
50名無しさん2014/03/23(日) 00:49:08ID:6PeLUIklX
うおお
51名無しさん2014/03/23(日) 00:49:10ID:Du6oighls
もう一枚
58名無しさん2014/03/23(日) 00:52:59ID:GCjvjR9GR
>>51
これが噂に聞くフードポルノか・・・
これが噂に聞くフードポルノか・・・
54名無しさん2014/03/23(日) 00:49:48ID:SwMxk8Qs9
ええ感じにピンクや……
55名無しさん2014/03/23(日) 00:50:16ID:Du6oighls
ID付きで
57名無しさん2014/03/23(日) 00:51:19ID:jsnnvoWz6
盛りつけで決まるのだよ料理は
45名無しさん2014/03/23(日) 00:46:22ID:srb4lfRIe
>>1は男？女？？
女なら嫁にこい
女なら嫁にこい
59名無しさん2014/03/23(日) 00:55:28ID:Du6oighls
>>45
BBAなのでダメです
盛り付けどうでしょう
調理は好きだけど盛るのはあまり得意ではないですよ
BBAなのでダメです
盛り付けどうでしょう
調理は好きだけど盛るのはあまり得意ではないですよ
60名無しさん2014/03/23(日) 00:56:16ID:nANJNLAte
紙に付いた肉汁がリアルだなwww
61名無しさん2014/03/23(日) 00:57:29ID:Du6oighls
にんじん忘れた
63名無しさん2014/03/23(日) 00:59:37ID:GCjvjR9GR
いや、そんな！ あのピンクは何だ！ サシが！ サシが！
64名無しさん2014/03/23(日) 00:59:38ID:O4zDPNJci
この時間にこれは卑怯
6512014/03/23(日) 01:05:22ID:Du6oighls
今日の深夜お料理はこれで終わりです
聞きたいこととかあったらこのスレに書いといてください
レスしますから
ちょっと食べてきます
片付けもしてきます
また来週のいつか夜中にスレ立てにきますね
聞きたいこととかあったらこのスレに書いといてください
レスしますから
ちょっと食べてきます
片付けもしてきます
また来週のいつか夜中にスレ立てにきますね
68名無しさん2014/03/23(日) 01:09:55ID:jsnnvoWz6
おつ
66名無しさん2014/03/23(日) 01:05:42ID:SwMxk8Qs9
ソースしだいでいろいろ楽しめそうやね
あー深夜に肉はどうしてくれよう
あー深夜に肉はどうしてくれよう
7212014/03/23(日) 01:44:16ID:Du6oighls
>>66
本当は下に敷いてた野菜くずでグレービーソースというのを作るそうですが
面倒なのでだいたいわさびと醤油で食べてしまいます
本当は下に敷いてた野菜くずでグレービーソースというのを作るそうですが
面倒なのでだいたいわさびと醤油で食べてしまいます
70名無しさん2014/03/23(日) 01:25:20ID:GCjvjR9GR
は、800g喰っちまうのか？
さすが>>1、(どことはいわないが)スケールが違うぜ
さすが>>1、(どことはいわないが)スケールが違うぜ
7212014/03/23(日) 01:44:16ID:Du6oighls
>>70
食べないよ明日は冷製で、次はサンドイッチにして毎日少しずつですよ
ごちそうさまでした
食べないよ明日は冷製で、次はサンドイッチにして毎日少しずつですよ
ごちそうさまでした
79名無しさん2014/03/23(日) 02:09:57ID:wHHVaTRss
これは訴訟ものの夜食テロだ！
ブンブンで虎見るまで帰ってくるなの刑
ブンブンで虎見るまで帰ってくるなの刑
83名無しさん2014/03/23(日) 03:12:41ID:W1kQFDlqz
美味しそう(´・ω・｀)
69名無しさん2014/03/23(日) 01:19:41ID:GEo6ut3Uc
うわあああああ腹減ってるのに見ちまったあ
どうしてくれるんだよおおお
どうしてくれるんだよおおお
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牛肉最高だな
うまそう
プロじゃん
オーブンからコンロ周りがさ
おなかすいた