料理した

    いいベーコンが手に入ったのでナポリタンを作って食う（※画像あり）

    4
    1以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 21:50:44.93ID:bcCI3uQm0.net
    腹が減った
    2以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 21:51:26.77ID:LUWA5bK70.net
    ナポリタンはハムだ。俺はお前を許さない
    3以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 21:52:15.88ID:83klW0uU0.net
    >>2
    俺はウインナーだ、お前を許さない
    4以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 21:53:03.05ID:IShNpn7l0.net
    >>3
    俺は人間だ、お前を許さない
    6以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 21:53:47.63ID:VDHEfhwF0.net
    >>4
    俺のはポークピッツだ、お前を許さない

    7以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 21:54:33.47ID:bcCI3uQm0.net
    材料

    パスタ　120g～150gくらい
    ベーコン　80gくらい
    玉ねぎ　中1個
    ピーマン　2個
    にんにく　ひとかけ
    ケチャップ
    塩コショウ

    マッシュルームとかきのこ類入れてもいいし
    玉ねぎピーマンベーコン増量してもおk
    8以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 21:54:35.17ID:A4Q3jIUW0.net
    もったいない
    10以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 21:56:04.10ID:EGluv7m70.net
    ナポリタンはゆで卵か炒り卵入れたら美味いよな
    11以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 21:56:47.88ID:bcCI3uQm0.net
    とりあえずパスタを茹でるので湯を沸かす
    その間に具の用意
    玉ねぎ、にんにくの皮を剥いてピーマンのたねを取って切る
    13以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 21:58:10.51ID:TstgR4q20.net
    隠し味に昆布茶粉末使え
    14以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 21:58:20.61ID:IUhm9R5q0.net
    早速ナポリタン食いたくなってきた
    15以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 21:58:31.87ID:YMz2RbQY0.net
    ベーコン使うなら
    カルボナーラ作れよ
    17以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 21:59:36.50ID:iH3rLnIu0.net
    >>15
    カルボナーラならパンチェッタだろ
    19以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:01:16.90ID:wGz1MEX00.net
    もううまそう
    21以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:01:52.91ID:bcCI3uQm0.net
    そんなことをしてる間にお湯がわいたので塩をスプーン一杯くらいいれてパスタを茹でる
    太さは1.6～1.8くらいのどこでも売ってるようなフェデリーニとかスパゲッティーニとかのやつ
    大体ゆで時間が8～12分くらいの奴がおおい
    今回のは1.8mmでゆで時間11分
    ディチェコとかの表面がザラっとしたやつが最近好み

    その間に具を仕上げる予定
    まぁ使い方は迷ったんだけどピーマンとか使いたかったしこの選択
    22以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:04:37.30ID:ojFLSqRj0.net
    パスタゆでって塩いれた方が良いの?
    26以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:06:52.47ID:bcCI3uQm0.net
    >>22
    沸点下げるためとか諸説あるらしいけど単純に麺に下味がついてたほうが美味しいと思うよ
    28以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:09:24.02ID:ojFLSqRj0.net
    >>26
    なるほど
    26以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:06:52.47ID:bcCI3uQm0.net
    フライパンにオリーブオイルを少し入れてにんにくを弱火で加熱して香りを出す
    ある程度香り出たらベーコン入れて焼く
    想像以上に油が出てきたw

    ベーコンの脂の部分がかるく透き通ってきたら玉ねぎ投入
    今回は大体3mmくらいの厚みに切ったけど
    シャキシャキした具材の感じが欲しければ厚くてもいいし
    パスタとおもいっきり絡めたいならもっと薄切りでもいいよ
     
    27以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:08:47.97ID:eJZmqWBo0.net
    いいベーコンがあるなら、それと白菜だけでスープを作るのがええなあ
    味付けは塩胡椒だけで
    29以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:10:37.66ID:bcCI3uQm0.net
    玉ねぎに油がまわってしんなりしてきたらピーマン投入
    俺は全体的にシナシナな野菜の感じが好きなので彩りとか考えずにここでピーマン入れる
    全体を混ぜて塩コショウで気持ち薄いかな程度に味付け
    隠し味で醤油を少し垂らしてもいいけど今回は省略
    33以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:13:09.26ID:ojFLSqRj0.net
    俺は隠し味はお好みソースだわ
    寸前迄焼きそばか?って位入れるわ
    30以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:11:36.45ID:594J+B3E0.net
    ナポリタンとカルボナーラ近藤してたわ
    ピーマン入れるとかビックリしちまっ
    31以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:12:01.74ID:VDHEfhwF0.net
    >>30
    カルボナーラ近藤
    34以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:13:59.22ID:bcCI3uQm0.net
    またざっと全体を混ぜたら具材を端っこに寄せて空きスペースにケチャップ投入
    大体大さじ4～6くらいか
    ハインツのが甘すぎなくて好き

    しばらくこの状態でケチャップのところを混ぜて加熱して酸味を飛ばして煮詰める感じ
    少し赤い色が濃くなる
    39以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:17:25.97ID:83klW0uU0.net
    >>34
    俺はケチャップとトマトソースはんはんだな
    37以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:16:57.36ID:bcCI3uQm0.net
    そしたら具材全体にケチャップが行き渡るように炒めながら混ぜる
    この辺りでパスタ茹で上がりまで残り2、3分くらいになるので火を止めてしばし待つ
    40以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:18:31.42ID:EeLugSFK0.net
    この時点でうまそうだもんないただきます
    42以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:18:43.15ID:bcCI3uQm0.net
    茹で上がったら箸とかトングで鍋からダイレクトでフライパンに入れてしまう
    大さじ一杯程度のゆで汁も入れると味もつくし混ぜやすいよ
    44以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:19:31.64ID:Ksogx8d60.net
    (　　　　´・ω・｀　　　　)カルボナーラがいい
    46以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:20:48.60ID:0t397l/U0.net
    なぜいいベーコンをナポリタンにするのか
    47以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:21:35.31ID:bcCI3uQm0.net
    パスタのゆで時間は結構適当でもいいと思う
    アルデンテはアルデンテで美味しいし
    少し茹で過ぎた感じもB級感あって好き
    あとは具材と絡めながら炒めるだけ
    味みて足りないようならケチャップか塩を足す

    全体が混ざって味も決まったらフライパン全体に広げる感じにして
    少し強火にしてそのまま混ぜたいところを数十秒耐えて焼き目をすこし付けてやると香ばしくて良い
    48以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:21:43.67ID:5AuBdeJd0.net
    牛乳入れたら喫茶店風になる
    49以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:23:33.68ID:bcCI3uQm0.net
    完成画像が無い・・・がフライパンのままテーブルのカセットコンロの上に乗せて
    そこからダイレクトに箸で食う
    焼きそばを鉄板で焼きながら食う感じ
    ナポリタンにはこいつらが欠かせない
    50以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:24:34.93ID:bcCI3uQm0.net
    あったw

    こんな感じに下品に粉チーズぶっかけて
    途中でタバスコかけて味かえて楽しむ
    51以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:24:51.43ID:AzRCV0Y50.net
    最後の晩餐で好きなスパゲッティを選べと言われたら迷わずナポリタン！
    52以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:27:01.76ID:kZAcfQXG0.net
    なんかパスタ関係の豆知識的なの教えて
    57以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:33:48.05ID:bcCI3uQm0.net
    >>52
    途中のレスでも書いたけど
    ママーとかの表面がツルっとしたパスタよりも
    ディチェコとかの表面がザラっとしたパスタのほうが麺の味がしっかりしてて美味しいよ

    値段が倍くらいするけど、ペペロンチーノとかシンプルなものを作るときは使う価値が十分あると思う
    53以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:29:11.58ID:gZTP5XOa0.net
    いいベーコンをケチャップまみれにするなんてもったいない
    カルボナーラにしなさい
    56以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:32:12.78ID:/qyQoUfE0.net
    >>53
    いいベーコンをたまごまみれにするなんてもったいない
    素で焼いて食べなさい
    55以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:31:05.55ID:bcCI3uQm0.net
    というわけで美味しくいただきました

    皆さんからのご批判の通り、こんな食い方するには勿体無いベーコンでしたw
    すごくスモークの香りがあって、豚自体も味がしっかりあるし何より脂がサラっとしててしつこくない！
    このベーコンは低温のうちからいい油がじんわり出てきて
    最終的には結構な量の脂がベーコンだけででたのでオリーブオイル入れたのは失敗だった

    半分ちょっと残ってるので明日はレスにあった白菜のスープで楽しもうと思います
    これはブイヨンみたいなもん無くてもベーコンだけでうまそう
    カルボナーラもいいけどねー
    41以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/05/09(金) 22:18:32.13ID:PpZ7cmdF0.net
    みんな料理上手そうだね
    パスタ喰いたくなった
    引用元いいベーコンが手に入ったのでナポリタンを作って食う
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    4コメント
    1. 1 名無し 2014/05/09 23:50

      デイチェコは、正義‼︎ウマ過ぎ‼︎

    2. 2 　 2014/05/10 00:03

      ナポリタンはオリーブ油よりサラダ油だと思ふ

    3. 3 名無しさん 2014/05/10 00:16

      いいベーコンっていうかブロックを買って来たって感じだな。
      脂身がちょっと多いからその甘みでだまされてうまく感じる。
      ナポリタンは安い材料で作るからいいんだよ。

    4. 4 名無しさん 2014/05/10 01:41

      いいなぁ　こんな感じに贅沢にベーコンつかって作りたい

    つかいかた
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