山菜採ってきたんだけど山菜スレはここですか?(※画像あり)

    2
    1ウドの小木2014/05/24(土) 09:14:42ID:VREL8hkJE

    どこに立てりゃいいんだよ!!
    2名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:16:37ID:is2AvEN4D
    コゴミが手軽に採れて癖なくて一番良いのかもしれないと思う今日この頃
    4ウドの小木2014/05/24(土) 09:17:50ID:VREL8hkJE
    >>2
    こごみうまいよな
    油炒めさいこー
    3名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:17:02ID:mLTfdAqBi
    天ぷら作ってー
    5ウドの小木2014/05/24(土) 09:18:35ID:VREL8hkJE
    >>3
    今晩米粉の天ぷら作る
    タラの芽な!
    6ウドの小木2014/05/24(土) 09:19:26ID:VREL8hkJE

    行者ニンニクもうまい
    7ウドの小木2014/05/24(土) 09:20:15ID:VREL8hkJE

    うどの酢味噌和えも作った
    8ウドの小木2014/05/24(土) 09:23:36ID:VREL8hkJE
    山菜er少ないな。。
    9名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:24:44ID:pX6x1YOIx
    セリ食べたい
    10名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:26:05ID:VREL8hkJE
    >>9
    まよ炒めが最高!右下のがそうだよ!
    11名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:27:15ID:FUzu1UNmV
    うまそー!
    近場に山ないから山菜無縁だわ
    12名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:28:39ID:VREL8hkJE
    >>11 
    ふきのとう くらいなら河原にはえてるよー もう時期オワタけど
    18名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:38:20ID:FUzu1UNmV
    >>12
    河原にもあるのか。大阪の河原やばいから府外で探してみるよ。
    19名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:41:53ID:VREL8hkJE
    >>18 
    こんな感じで咲いてるよ
    13名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:29:01ID:VREL8hkJE
    ちな俺札幌な
    15名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:33:26ID:RyLDapXuj
    やたらしょっぺぇウドだと思ったら札幌か。
    定山渓のあたりか?あそこらへんは世話になった。
    17名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:37:36ID:VREL8hkJE
    >>15 
    ばんけい
    20名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:43:37ID:RyLDapXuj
    >>17
    盤珪か、川あるとこは結構どこでも何か生えてていいよなこの時期。
    札幌ではあまり見ないかもだけどかたくりとか山わさびとかも美味い。
    あとたけのこもよくとってた、ゆでたてをマヨとか味噌で食うと絶品、ちと渋みあるけど。
    22名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:45:10ID:VREL8hkJE
    >>20 
    たけのこ ホイル焼きにしてマヨ味噌で食ったら笑えるくらいうまい!
    24名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:48:32ID:RyLDapXuj
    >>22
    ホイル焼き!それはやった事なかった、うまそー!
    うちじゃ味噌汁の具とか焼肉の時の野菜軍の一員とかが定番だったな、たけのこ。
    29名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:52:02ID:VREL8hkJE
    ホイル焼きは言わば蒸し焼きだからすごく柔らかくなる 
    最悪妥協してラップでチンしても旨いからたまらん
    14名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:32:28ID:VREL8hkJE

    ふきとジャガイモの辛口煮 ラー油が決めて
    16名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:35:18ID:G1FqjpGRE
    アクが多そう
    17名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:37:36ID:VREL8hkJE
    >>16 
    アクは殆どなかたから水にさらさなくてもよかった
    20名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:43:37ID:RyLDapXuj
    基本茹でるからアクはその時とれる。
    アイヌネギは生で味噌つけて食うのも最高に美味い。
    わらびやぜんまいは茹でて手で良く揉んで天日で乾燥させて保存。
    ふきは塩漬けにしとくといい、そのまま漬物としても食える。

    コゴミは湯がいて胡麻の和え物とかたまらん。
    21名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:43:42ID:VREL8hkJE

    ちなこれ去年のウド
    23名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:46:29ID:RyLDapXuj
    >>21
    おー、いいウドだ。
    短冊に切って酢味噌和えとか食いてー。
    25名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:49:21ID:VREL8hkJE
    >>23 
    去年のは少しアクが強かったからサッと茹でて作った
    26名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:50:43ID:VREL8hkJE

    きつねもいた
    28名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:51:47ID:iUFDLBHc6
    山菜たくさんとれるとこ住みたい!
    35名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 10:02:49ID:VREL8hkJE
    北海道は笹竹は多いけど孟宗とかでっかいたけのこが採れないのが残念
    37名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 10:05:49ID:RyLDapXuj
    北海道でたけのこって言ったら笹竹だからねー
    味噌つけてぼりぼり食うなんて孟宗竹とかじゃできないけどw
    38名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 10:07:43ID:VREL8hkJE
    >>37 
    笹竹あく抜きしなくていいのは助かるw
    31名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:54:42ID:VREL8hkJE

    行者ニンニク今年はいいのがたくさん採れた
    32名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 09:58:07ID:RyLDapXuj
    >>31
    おお、葉が開くちょい前の一番美味いやつw
    これ洗って味噌つけるだけでマジでいくらでも食えたw
    醤油付けにしとくと調味料としてもほんと便利だしなー、
    匂いが気にならなければほんと最高の食材だわ。
    43名無しさん@おーぷん2014/05/24(土) 11:28:01ID:IGAlZyp5b
    行者にんにくはR30指定の食品だね
    若者が食べると翌朝・・
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    2コメント
    1. 1 ななち

      山菜いいね食べたい

    2. 2 名無しさん

      キツネかわいいよな

    つかいかた
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