料理した

丁寧に豆腐ハンバーグ作ってみたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ（※画像あり）

2014/06/17 07:03 6

テレビでやってて美味しそうだったので

材料たち
西友LOVEです

鶏ひき肉200g
木綿豆腐150g
付け合わせは冷蔵庫にあったナスとピーマンです

期待

豆腐を軽く水切りしてボウルに移します

手でぐちゃぐちゃ潰します

ひき肉投入
よく混ぜます

塩とブラックペッパーを適当に投入します

人いないけど気にしない

タネを半分にして小判型に丸めます

見てるよ

ありがとうございます
画像てどうしたら小さくなるんだろ…

ここで大根おろしを作ります

布巾の柄が我が家と一緒だ。

>>17
5枚入りのを大量に買ってます
どこでも売ってますよね

付き合わせの野菜たちをカットします

ハンバーグを焼きます
フライパンに油をひいて

タネを投入！

中火で2～3分焼いたらひっくり返します
いい感じの焼き目です

また2～3分焼いたら火を止めてしばらく放置
中まで火を通します

しばらくしたらお皿に引き上げます

フライパンに残ってる油で野菜を炒めます

野菜が焼けたらお皿に盛り付け、ハンバーグに大根おろしを乗せます
あとミニトマトも付けます

ごはんをよそって、ポン酢をかけて
いただきます！

以上です
ハンバーグ初めて作ったんですけど柔らかくておいしかったです
付け合わせは特に味付けしてませんがハンバーグと一緒に食べるとおいしいです

お疲れ

うまそう

引用元豆腐ハンバーグ作ってみた

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6コメント

1 名無しさん 2014/06/17 07:29

鳥ひき肉を使うと豆腐ハンバーグじゃなくてツクネだよなぁと思ってしまう
いや、美味いし好きなんだけどｗ
七味もかけるとさらに美味しいよ
2 名無しさん 2014/06/17 08:36

綺麗にできるもんだな。
私が豆腐ハンバーグを作る時はいつも焼いてる最中にハンバーグから
水が出ちゃってタネが崩れちゃうねん。。
3 名無しさん 2014/06/17 08:51

デカつくね　じゃないよね絶対ハンバーグだよね
4 2014/06/17 11:11

※2
それは豆腐の水切りがしっかり行われてないから。
表面の水気だけじゃなく、中の方も少し出さないと。
両手で豆腐を挟んで、崩れない程度に抑えると水出るから。
5 あ 2014/06/17 11:13

和風ハンバーグうまいよなぁ
ダイエットしてんの(笑)とか言われるけど木綿豆腐入れる方が美味いんだよ…
6 q 2014/06/17 12:32

昨日テレビで見た

つかいかた

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