【本格】牛肉のトマト煮作ったwwwwww(※画像あり)

    0
    1名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:21:20ID:P23m9HpOq
    先週ね
    4名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:23:09ID:FeaP4bfgP
    食わせろ
    6名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:25:18ID:rB2g6XCGy
    はよ
    7名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:25:19ID:P23m9HpOq
    ワインにバラ肉を漬け込みます
    12名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:27:44ID:P23m9HpOq
    今回はバラ肉使いました
    ローズマリーと玉ねぎを赤ワインで一晩
    14名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:29:39ID:V1VVvo8OA
    これ大半食べた後に残ったやつで、パスタとかグラタンとかすると美味いんだよな
    15名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:29:46ID:P23m9HpOq
    肉は一旦取り出す
    13名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:28:41ID:WmfSiGuxF
    わーいわーいカーチャン大好きー
    18名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:32:40ID:P23m9HpOq
    >>13
    とーちゃんだぜ
    16名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:30:31ID:J6wjbCIlZ
    そしてまた ワインにバラ肉を漬け込みます
    17名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:31:39ID:lGDIRTthl
    >>16
    やめろwwwwww
    21名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:34:40ID:P23m9HpOq
    >>16
    リアルに吹いたwww 
    18名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:32:40ID:P23m9HpOq
    油ににんにくと鷹の爪の香りをうつして
    21名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:34:40ID:P23m9HpOq
    ホールトマトをドボン!

    22名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:36:19ID:P23m9HpOq
    コンソメをぽいー
    24名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:37:12ID:h2ane9CcS
    いつ玉ねぎ入れたの?
    29名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:42:03ID:P23m9HpOq
    >>24
    あ、ごめん>>21のあとに肉を漬け込んでたワインを鍋にいれました!
    23名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:36:46ID:V1VVvo8OA
    コクのあるバゲットと食べたい
    25名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:39:42ID:P23m9HpOq
    小麦粉パンパンつけてバラ肉の両面を焼いていきます
    27名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:41:49ID:PboYPS7Rz
    わくてか
    31名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:46:18ID:P23m9HpOq
    焼き目つけた肉を鍋にいれるがなんとギリギリ過ぎて溢れそう
    しかし根性で蓋をして暫く煮込む
    33名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:48:33ID:P23m9HpOq
    時間の関係で1時間しか煮込まなかったんだけど、これが後々悲劇を
    34名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:49:19ID:V1VVvo8OA
    なん・・・・・・だ・・・と・・・・!
    35名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:51:58ID:P23m9HpOq
    あらかた煮込んだら野菜を入れます
    人参とマッシュルームと玉ねぎ
    玉ねぎはすでにワインに漬けたの入ってるんだけど、ふにゃふにゃで美味しくないから追加しました
    36名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:55:26ID:P23m9HpOq
    ソテーした人参を鍋にドボン
    37名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:57:23ID:P23m9HpOq
    マッシュルームと玉ねぎもソテーして鍋にドボン!
    38名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:59:25ID:P23m9HpOq
    そしてちょっとだけ煮込みます

    人いなくなっちゃった?
    39名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 19:59:58ID:V1VVvo8OA
    見てるよ~
    マッシュルームってトマトと合うよね
    42名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 20:03:00ID:P23m9HpOq
    >>39
    ありがとう!トマトとマッシュルームってなんかおしゃれですよね!
    40名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 20:01:38ID:P23m9HpOq
    あ、野菜煮込む前に牛肉は一旦引き上げてます
    最後に牛肉を戻して煮込みます
    塩コショウで味を整えて、何となくコクが足りない感じがしたのでウスターソースも加えました
    41( ´・ω・`)_且~~ 2014/06/23(月) 20:02:39ID:7Tv9mTODV
    マッシュなルーム大好き
    43名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 20:04:21ID:P23m9HpOq
    はい!完成です!
    46名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 20:05:56ID:P23m9HpOq
    今回の失敗は煮込み時間が足りなくて肉が硬くなっちゃったことですね
    圧力鍋使うとか煮込みにもっと時間をかければトロトロになったはずなのに・・・無念
    45名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 20:05:48ID:V1VVvo8OA
    パセリを振りかけたら最高♪
    47名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 20:13:42ID:P23m9HpOq
    同時並行でトマトとベーコンのキッシュも作ってました
    とても美味しかったです
    44名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 20:05:09ID:h2ane9CcS
    うまそう
    49名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 20:15:56ID:V1VVvo8OA
    あぁこのキッシュ、ベーコンが厚切りで美味そう
    50名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 20:18:35ID:P23m9HpOq
    レスくれた方々ありがとう!
    またそのうち何か作りますねー
    51名無しさん@おーぷん2014/06/23(月) 20:18:55ID:V1VVvo8OA
    >>1おつ
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