鶏の南蛮漬け作るよーｗｗｗｗｗｗｗ（※画像あり）

材料はこれ

鶏もも肉
ピーマン
万願寺唐辛子
ナス
玉ねぎ
醤油
酒
みりん風調味料
砂糖
胡椒
唐辛子

もしもしからだから遅くなるけどまったり作ってくよー

ガーリック焼きに変更してもいいんだぜ？

旨そう

まず鶏もも肉を一口大に切る

切ったら醤油みりん酒生姜で下味を付けて揉み込んだら少し放置する

あ、書き忘れてたけど材料に酢と生姜も追加で

この薄っぺらいまな板昔使ってたわ

鳥ももってどう調理しても美味いよな

焼き鳥食いたくなってしまった…

次に玉ねぎピーマン万願寺唐辛子ナス大葉を切ってくよー

玉ねぎは切ったら水に晒して

ナスは軽く素揚げ

ナスの素揚げにめんつゆで食いたい

ピーマンと万願寺と大葉は適当に細く切って放置

ナスが揚がったら次は南蛮だれ？作ってくよー

出汁150ml
酢100ml
醤油大さじ3
みりん大さじ2
砂糖大さじ3
を混ぜて一煮立ちさせる

一煮立ちしたらさっき切ったり挙げたりした野菜達にドバーっとかける

次はさっき下味つけたもも肉を揚げてくよー

まず肉同士がくっつかない程度に片栗粉を降って

油に投下

肉が揚がったら

さっきの南蛮ダレに投下して

唐辛子をパラリ

軽く混ぜたらラップして冷蔵庫で
一時間程冷まして完成

お腹空いたから早くできて欲しい

人がこないのはやっぱり手際の問題か
作りながらだったから時間かかってしまった

まだ冷めてないけど我慢できないからこれで完成

いただきます

さっき林檎食べたばっかりなのに腹が減ってきてしまったよ
この南蛮ダレはこの料理の他にどんな使い道があるかい？

>>26
鶏肉を鮭に変えてもアジに変えても大丈夫だと思うよー
野菜だけ食べても美味しいから酢の物の変わりにもなるよー

>>27
自分も近々作ってみるよ、ありがとう

>>28
さっぱりしてて今の時期でもモリモリ
食べられると思うから是非

飯テロスレだった…

>>34
野菜はシャキシャキ鶏肉はぷりぷり
甘酸っぱくてピリ辛で美味しかったよ

今日南蛮ワンの旨そうなスレでした！