激安で爽をちょっとまずくしたようなバニラアイスを1リットルほど大量につくる方法(※画像あり)

    3
    1以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/08/06(水) 15:47:06.06ID:DBnMRODZ0.net
    タマゴ3個30円
    牛乳600ml90円
    砂糖80g10円
    バニラエッセンス8滴?円

    これで爽をちょっとまずくしたようなバニラアイスが1㍑くらいできました

    ニートのおやつ
    3以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/08/06(水) 15:48:18.70ID:iWOgCPBb0.net
    玉子安くね
    4以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/08/06(水) 15:48:41.41ID:I3TXKVsb0.net
    混ぜ続けるのがめんどいやろ…
    6以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/08/06(水) 15:50:15.45ID:CmlXeCQ50.net
    錬金術師なの?
    7以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/08/06(水) 15:50:32.01ID:lD2oTu3t0.net
    なるほど自分でアイスを作るという選択肢があったか手順はよ
    8以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/08/06(水) 15:50:33.78ID:DBnMRODZ0.net
    タマゴを卵白と卵黄にわけます
    卵白はボウルに、卵黄はなべにいれます

    卵白のはいったボウルはメレンゲにしやすくするため冷蔵庫にいれときます
    9以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/08/06(水) 15:50:34.42ID:mXDLHGYf0.net
    生クリーム入れないの
    14以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/08/06(水) 15:54:00.48ID:DBnMRODZ0.net
    >>9
    コスパを求めて生クリーム使わないで作れるレシピさがしてた

    これクックパッドにあったレシピな
    12以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/08/06(水) 15:53:08.73ID:DBnMRODZ0.net
    卵黄の入ったなべに牛乳と砂糖半分(40g)をぶち込んで泡立て機でかき混ぜます
    そのあとなべを弱火にかけ量が3/4以下になるくらいまで木べらでゆっくり混ぜながら煮詰めます(ここがめんどくさかった)
    13以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/08/06(水) 15:53:41.90ID:mNlJ+W4c0.net
    食パン作ったとき思ったけど
    100円程度で買った方が断然うまいし楽なんだよなぁ
    16以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/08/06(水) 15:54:05.51ID:yClDkej3i.net
    くうねるまるた読んだろ
    17以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/08/06(水) 15:54:39.69ID:IVFuB4X90.net
    シロップかけたかき氷の上に乗せるには問題ないかもしれない
    18以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/08/06(水) 15:57:45.28ID:DBnMRODZ0.net
    煮詰めたら鍋の粗熱をとります
    氷水の入ったボウルにつっこむか冷蔵庫にいれよう

    それから卵白に砂糖をちょっとずつ入れながらメレンゲを作ります
    ウィーンのやつないからあわた的でカシャカシャして作ったけど死ぬかと思った

    粗熱をとった鍋のバニラ液とメレンゲを混ぜて泡を潰さないように切るようにごむべらで混ぜます
    容器に入れて冷凍します
    出来上がり
    19以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/08/06(水) 15:59:04.48ID:DBnMRODZ0.net
    けど俺の完成品は若干バニラ部分と水部分が分離してたので冷凍庫に入れてから2~3時間後くらいに一回取り出して
    まぜまぜしてもっかい冷凍庫にいれたほうがいいかもしれない
    20以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/08/06(水) 16:00:41.02ID:iWOgCPBb0.net
    >>19
    混ぜるのは当たり前やろ
    21以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/08/06(水) 16:02:47.26ID:DBnMRODZ0.net
    >>20
    まぜまぜしたんだけどかたあmるまえにまぜて満足したせいか分離してた
    23以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/08/06(水) 16:04:35.44ID:nqanm11Q0.net
    撹拌しながら凝固させるのはアイスの基本
    24以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/08/06(水) 16:08:51.87ID:DBnMRODZ0.net
    完成品
    25以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/08/06(水) 16:10:01.14ID:DBnMRODZ0.net
    画像荒いけど若干分離してるのがわかる
    26以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/08/06(水) 16:10:05.27ID:lD2oTu3t0.net
    あんまりおいしそうな色してないな
    27以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/08/06(水) 16:11:55.91ID:ErMeQHtP0.net
    若干分離してるから爽っぽいんじゃね
    28以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/08/06(水) 16:14:12.53ID:DBnMRODZ0.net
    >>27
    それもあると思うけどバニラの部分でもすでにシャリシャリしてる
    生クリームなしだとどうしてもこうなるんかな
    煮詰める段階で半分くらいまでがんばって煮詰めたらもっとなめらかになるかも?
    29以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/08/06(水) 16:14:27.42ID:omYEIa0I0.net
    どこのホームページ参考にして作ったの?url教えて
    30以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/08/06(水) 16:16:08.27ID:DBnMRODZ0.net
    >>29
    クックパッドな
    牛乳でコクうま☆バニラアイスクリーム♥
    生クリーム不使用!冷凍庫へ入れたらかき混ぜ不要☆分離防止にひと手間加えた☆あっさりコクうまシャーベット系アイス♥
    http://cookpad.com/recipe/2210889
    31以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/08/06(水) 16:17:54.04ID:DBnMRODZ0.net
    これより簡単に作ってるレシピもあったけどこれのほうがうまそうだったからこれ作った
    37以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/08/06(水) 16:31:33.00ID:omYEIa0I0.net
    >>30>>31
    ありがとう、あえて少し手間はかかるけど、分離しないようにする方法とったんだな。
    俺もそうするわさんくす「
    32以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/08/06(水) 16:18:28.40ID:PemrlZv00.net
    洗い物めんどくさそう
    33以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/08/06(水) 16:19:51.41ID:DBnMRODZ0.net
    >>32
    鍋 ボウル あわたてき へら くらいだったぞ
    36以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/08/06(水) 16:21:49.88ID:PemrlZv00.net
    >>33
    そのくらいなら今度やってみようかな
    35以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2014/08/06(水) 16:21:26.67ID:DBnMRODZ0.net
    味は間違いなく市販のほうのやつのがうまい…

    俺みたいなお金ないけどバニラアイス食べたいニートにはいいよ
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    3コメント
    1. 1 名無しさん

      2㍑500円のパック買った方がよくないか?

    2. 2 名無し

      それって「あいすくりん」じゃね?

    3. 3 あ、

      1リットルのバニラとかなんか映画化しそうだな

    つかいかた
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