【画像】十五夜だったからお月見ご飯作ったったｗｗｗｗｗｗｗｗ
41名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:14:29.07ID:i+Iezt+70.net
お月見に合わせてご飯作ったよー
3名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:16:22.78ID:i+Iezt+70.net
まずは炊き込みご飯
今回は２合炊くよー
米・水・醤油・酒・白だし入れてこんな感じ
香り付にごま油も少し
今回は２合炊くよー
米・水・醤油・酒・白だし入れてこんな感じ
香り付にごま油も少し
4名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:17:43.83ID:i+Iezt+70.net
炊き込みご飯の具材切るよー
秋はやっぱりきのこ
椎茸・しめじ・舞茸を刻むー
秋はやっぱりきのこ
椎茸・しめじ・舞茸を刻むー
5名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:18:28.05ID:rCXKtxXl0.net
いいかほりがしてきた
6名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:18:59.96ID:i+Iezt+70.net
切った材料をさっきの米の上にドーン
後は普通に炊飯器
後は普通に炊飯器
7名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:19:15.67ID:aSdtrQMDO.net
稲荷作ったけど、やっぱりキノコ入れたら良かった
8名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:19:53.19ID:i+Iezt+70.net
次は里芋の煮物作るよー
十五夜はやっぱ里芋食べなきゃだね
十五夜はやっぱ里芋食べなきゃだね
9名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:19:58.82ID:AyizeYbz0.net
そこでバターですよ
10名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:20:58.91ID:i+Iezt+70.net
>>9
あぁ！バターがあったか……
和食しかイメージしてなかったからごま油にしてもーた
あぁ！バターがあったか……
和食しかイメージしてなかったからごま油にしてもーた
13名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:24:16.88ID:AyizeYbz0.net
>>10
それでもうまそう(´▽｀)
ごま油さんなら刻み生姜もなかなかあうよね
それでもうまそう(´▽｀)
ごま油さんなら刻み生姜もなかなかあうよね
11名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:21:32.67ID:i+Iezt+70.net
里芋むきむきー
椎茸もカットカットー
椎茸もカットカットー
12名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:23:30.17ID:i+Iezt+70.net
里芋は下ゆでするよー
水から鍋に入れて沸騰させます
煮汁がとろとろしたら火から外して水で洗います
水から鍋に入れて沸騰させます
煮汁がとろとろしたら火から外して水で洗います
14名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:26:01.20ID:i+Iezt+70.net
下ゆでして軽く水で里芋をゆすいだらしっかり煮込んでいくよー
鍋に水・酒・醤油・みりん・白だし・昆布茶を合わせて材料をぽーん
味付け微妙な人は麺つゆオンリーで濃さ見ながら煮てもそこそこできるよ
鍋に水・酒・醤油・みりん・白だし・昆布茶を合わせて材料をぽーん
味付け微妙な人は麺つゆオンリーで濃さ見ながら煮てもそこそこできるよ
15名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:27:11.15ID:i+Iezt+70.net
煮込んで煮込んでー
里芋が顔出してきたらおっけー
里芋が顔出してきたらおっけー
16名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:28:50.80ID:i+Iezt+70.net
お肉も食べたいので肉入れるよー
秋は鴨肉でしょ
今回はスライスされてる鴨肉ですよ
秋は鴨肉でしょ
今回はスライスされてる鴨肉ですよ
17名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:29:52.03ID:i+Iezt+70.net
フライパンにほんのすこしごま油を引いたら鴨肉どーん
鴨の油はいい匂い
鴨の油はいい匂い
18名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:30:44.36ID:QyLaDitK0.net
ふええ(´・ω・`)お腹すいたよぉ
19名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:31:23.75ID:i+Iezt+70.net
火が通ってきたら里芋の煮汁をどばぁ
煮詰ませていくよー
煮詰ませていくよー
20名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:32:06.70ID:i+Iezt+70.net
こんぐらい照りが出てきたら盛り付けるよー
21名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:33:11.23ID:i+Iezt+70.net
里芋と鴨肉の煮物かんせーい
柚子皮で香りをぷらす
柚子皮で香りをぷらす
22名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:34:05.10ID:i+Iezt+70.net
なんやかんやして完成 
写真撮り忘れてた
写真撮り忘れてた
23名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:35:17.54ID:i+Iezt+70.net
団子？もちろん市販やがな 
24名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:36:36.07ID:i+Iezt+70.net
お吸い物は
針ネギ・三つ葉・鶏つくね・柚子皮に白だしだけで味付けしたつゆ入れて完成のお手軽
白だしまじ万能
針ネギ・三つ葉・鶏つくね・柚子皮に白だしだけで味付けしたつゆ入れて完成のお手軽
白だしまじ万能
25名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:38:15.42ID:i+Iezt+70.net
暇だから最近作った奴らもうpしてこーかな
水使わずにフルーツワインのみで作ったチーズカレー
水使わずにフルーツワインのみで作ったチーズカレー
26名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:39:52.14ID:nEcNiXVS0.net
うまそぉ
27名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:39:58.55ID:i+Iezt+70.net
トマトクリームチーズパスタ
29名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:40:57.20ID:i+Iezt+70.net
チーズクリームパスタ
30名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:41:44.04ID:i+Iezt+70.net
桃とクリームチーズのデザート
31名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:41:51.91ID:nEcNiXVS0.net
あかん、完全に飯テロです
直撃くらいましたんで、冷凍パスタ食ってくるわ
直撃くらいましたんで、冷凍パスタ食ってくるわ
32名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:42:41.71ID:i+Iezt+70.net
ポテトニョッキと生ハムのトマトソース
33名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:43:39.39ID:i+Iezt+70.net
アボカドとクリームチーズの生ハム巻き
34名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:44:29.50ID:i+Iezt+70.net
桃と生ハムのモッツァレラサラダ
35名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:44:44.17ID:cZbNL9jCi.net
桃とクリームチーズのデザートのレシピ教えて
37名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:49:01.08ID:i+Iezt+70.net
>>35
桃を食べやすいサイズにカット
ボウルにカットした桃とクリームチーズを入れて混ぜる
軽く混ざったらサワークリームとメイプルシロップを加えてサックリ混ぜる。
クリームチーズを潰しきらないのがみそね
あとはお皿に盛ってセルフィーユとレインボーペッパーをお好みで完成
桃を食べやすいサイズにカット
ボウルにカットした桃とクリームチーズを入れて混ぜる
軽く混ざったらサワークリームとメイプルシロップを加えてサックリ混ぜる。
クリームチーズを潰しきらないのがみそね
あとはお皿に盛ってセルフィーユとレインボーペッパーをお好みで完成
36名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:45:18.86ID:i+Iezt+70.net
カツレツのフルーツワインソース
38名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:50:24.67ID:i+Iezt+70.net
グラタン
39名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:51:09.35ID:alqYws4Ei.net
チキンソテーとか作らないの？
41名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:52:05.43ID:i+Iezt+70.net
>>39
まだ作ったことないなぁ
今度作ってみよう
まだ作ったことないなぁ
今度作ってみよう
42名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:52:49.24ID:alqYws4Ei.net
>>41
簡単に作れる肉料理とかないかな？
簡単に作れる肉料理とかないかな？
46名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:59:47.92ID:i+Iezt+70.net
>>42
鶏料理作ってたわ
鳥の山賊焼き
鳥もも肉に醤油、みりん、大量の胡椒で照りが出るまで焼いていくだけ
鶏料理作ってたわ
鳥の山賊焼き
鳥もも肉に醤油、みりん、大量の胡椒で照りが出るまで焼いていくだけ
40名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:51:20.14ID:i+Iezt+70.net
レバーペーストのバケット
43名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:55:52.13ID:crPIIiXz0.net
見た目がお洒落だな
そして里芋の小皿が100均で買った一緒のやつだ
そして里芋の小皿が100均で買った一緒のやつだ
57名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 01:12:48.84ID:i+Iezt+70.net
>>43
ありがと
百均はまじでお世話になってる。セリアたまらん
ありがと
百均はまじでお世話になってる。セリアたまらん
44名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:56:05.03ID:i+Iezt+70.net
画質荒いけど
鴨のソテー赤ワインソース
鴨のソテー赤ワインソース
47名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 01:00:11.40ID:alqYws4Ei.net
>>44
できたら作り方も教えてください
できたら作り方も教えてください
53名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 01:09:28.46ID:i+Iezt+70.net
>>47
鴨肉はフライパンに油を引かずに強火で焼き目をつける。
皮面からフライパンに押し付けるように焼くと鴨の脂が出てきて丁度いい。
焼き目がついたらオーブンに入れて中の方にまで火を通していく。
好みで時間調整してレアにしてもうまい。
赤ワインソースはフライパンに赤ワイン入れて煮詰ませながら醤油と砂糖で味を整えていく。
砂糖入れてにつませることでとろみが出てくるからとろみが出たらソース完成
あとはオーブンから鴨肉取り出して切って盛り付け
ソースどばぁでおｋ
鴨肉はフライパンに油を引かずに強火で焼き目をつける。
皮面からフライパンに押し付けるように焼くと鴨の脂が出てきて丁度いい。
焼き目がついたらオーブンに入れて中の方にまで火を通していく。
好みで時間調整してレアにしてもうまい。
赤ワインソースはフライパンに赤ワイン入れて煮詰ませながら醤油と砂糖で味を整えていく。
砂糖入れてにつませることでとろみが出てくるからとろみが出たらソース完成
あとはオーブンから鴨肉取り出して切って盛り付け
ソースどばぁでおｋ
58名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 01:12:55.04ID:alqYws4Ei.net
>>53
ありがとう！
今度試してみるよ！
ありがとう！
今度試してみるよ！
48名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 01:01:37.00ID:i+Iezt+70.net
カプレーゼ
49名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 01:03:07.57ID:i+Iezt+70.net
バジルパスタ
50名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 01:04:23.27ID:i+Iezt+70.net
バジル一時期ハマってたな
アボカドとトマトのバジルサラダ
アボカドとトマトのバジルサラダ
52名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 01:09:24.27ID:crPIIiXz0.net
>>1は調理師なのか？
一人暮らし長いけど、あしらいなんて買ったことないんだが
一人暮らし長いけど、あしらいなんて買ったことないんだが
55名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 01:11:24.36ID:i+Iezt+70.net
>>52
全然ちゃうよ
ただの学生
飲食店でバイトしてるってだけさー
全然ちゃうよ
ただの学生
飲食店でバイトしてるってだけさー
54名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 01:09:48.91ID:0sfLDoQY0.net
料理できるって羨ましい
56名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 01:12:18.34ID:i+Iezt+70.net
>>54
変にアレンジ加えなければ誰でもできる
包丁とかの使い方とかなら馴れってなるけど
変にアレンジ加えなければ誰でもできる
包丁とかの使い方とかなら馴れってなるけど
59名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 01:17:52.13ID:PWGDOmE40.net
すげーな旨そう
ところで山賊焼きってローカル料理なのかな？
長野だと山賊は鶏肉でも揚げるのを指すから気になる...
ところで山賊焼きってローカル料理なのかな？
長野だと山賊は鶏肉でも揚げるのを指すから気になる...
60名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 01:18:54.65ID:0f3iCWZd0.net
>>59
なんか色々あるみたいね
俺はこの山賊焼きしか知らないけど
なんか色々あるみたいね
俺はこの山賊焼きしか知らないけど
61名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 01:20:40.27ID:PWGDOmE40.net
>>60
そうなのかサンクス
飲食店でどのくらいバイトしてる？
料理上手すぎてびっくりしたw
そうなのかサンクス
飲食店でどのくらいバイトしてる？
料理上手すぎてびっくりしたw
62名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 01:21:50.77ID:i+Iezt+70.net
>>61
今のところは四年かな？
って言ってもチェーン店だし本格的な料理なんてしないよ
今のところは四年かな？
って言ってもチェーン店だし本格的な料理なんてしないよ
28名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／2014/09/09(火) 00:40:13.36ID:fShjvjYS0.net
美味しそうだ
俺も料理上手くなりたい
俺も料理上手くなりたい
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お月見ごはんなんて風習があるのな
月見団子とススキ飾る位しか知らんかったわ
意外と本格的でワロタ
てっきりたまごかけごはん出して月見と言い張るかと思ってたのに
将来有望やな
米1
お月見団子と掛けてるだけじゃないの
団子じゃなくてごはんだからお月見ごはんで、秋の味覚を使ってそれっぽくしただけだと思う。
お月見ごはんて習慣はない