何でシャウエッセンってボイル推奨なの?
191以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/11/24(月) 05:18:08.82ID:OKAcg3ym0.net
焼いた方がうま味が出ていいじゃん!ワサビにも合うし。
茹でたら水っぽくなって味薄くなるし。
沸騰させたらダシが出るのか更に薄くなる。
茹でたら水っぽくなって味薄くなるし。
沸騰させたらダシが出るのか更に薄くなる。
2以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/11/24(月) 05:19:08.95ID:VWGKCacid.net
そこでポトフですよ!
4以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/11/24(月) 05:21:47.52ID:OKAcg3ym0.net
>>2
味はそれでいいかもしれないけど、切ったら歯ごたえが…
味はそれでいいかもしれないけど、切ったら歯ごたえが…
5以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/11/24(月) 05:23:11.82ID:Qh/q6Uz20.net
おでんに入れる俺は異端か?
9以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/11/24(月) 05:26:38.03ID:OKAcg3ym0.net
>>5
昔のCMでは鍋やってたよ。
昔のCMでは鍋やってたよ。
6以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/11/24(月) 05:23:36.56ID:jg2Z8Vmt0.net
これは同意
焼く方が楽だし
焼く方が楽だし
11以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/11/24(月) 05:27:36.54ID:OKAcg3ym0.net
>>6
逆に焼き加減難しくない?皮は焦がさないようにかつ、芯まで火が通るようにしないといけないから。
毎回1本2本失敗してる。
逆に焼き加減難しくない?皮は焦がさないようにかつ、芯まで火が通るようにしないといけないから。
毎回1本2本失敗してる。
20以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/11/24(月) 05:35:30.78ID:julgAjdY0.net
>>11
ウインナー炒める時は基本弱火だぞ
ウインナー炒める時は基本弱火だぞ
33以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/11/24(月) 07:39:15.34ID:e55Dawnkd.net
>>11
油多めで皮ヒビ入るくらいが上手い
焼き目付けないならボイルでええやろw
油多めで皮ヒビ入るくらいが上手い
焼き目付けないならボイルでええやろw
7以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/11/24(月) 05:25:12.05ID:sH/Drw1v0.net
調理自体はゆでる方が楽なんだよな
鍋に水入れて火通すだけだし
鍋に水入れて火通すだけだし
15以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/11/24(月) 05:29:32.79ID:iHM3V5Xb0.net
あのポキィッって音がでたことがない
22以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/11/24(月) 05:36:45.21ID:DsUMSyHud.net
>>15
茹でたことないからわからないけど
焼くときは皮に色がつくくらい熱すると鳴る
茹でたことないからわからないけど
焼くときは皮に色がつくくらい熱すると鳴る
23以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/11/24(月) 05:40:20.30ID:lVPGUum/0.net
>>15
cmほど綺麗な音はしないけど普通に音するけどなあ
出来立てじゃないとしないんじゃない?
cmほど綺麗な音はしないけど普通に音するけどなあ
出来立てじゃないとしないんじゃない?
16以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/11/24(月) 05:30:10.41ID:T/DIh03g0.net
試食用ウインナー→美味い
家で焼いたウインナー→試食用より美味くない
同じ商品なのになぜなんだろうな
家で焼いたウインナー→試食用より美味くない
同じ商品なのになぜなんだろうな
21以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/11/24(月) 05:36:25.46ID:It/La6Mr0.net
>>16
試食は確かに異様においしく感じる
ウインナーに限った話じゃないが
試食は確かに異様においしく感じる
ウインナーに限った話じゃないが
17以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/11/24(月) 05:31:01.65ID:+7KfyJoO0.net
焼く時に水かけるといい
18以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2014/11/24(月) 05:32:49.79ID:QX34lVjI0.net
家庭用の火力はいまいち
蓋して補え
蓋して補え
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ボイルの方がプリプリして美味い
>家庭用の火力はいまいち
アホか、弱火でじっくり焼け
ボイルしてから炒める
レンチン最つよ
このソーセージド素人の底辺共がw
80℃ボイル後にノンオイル焼きだろがw
レンチンでいいだろ
ボイルしてから焼くのがいいよ
ボイルして焼けよ
っておもったら完全既出だった
ステーキもそうだけど、ワサビに合わないだろ。
西洋ワサビならともかく。
火力強いと割れちゃいそうだねw
ボイルしてから焼くのがいいのはわかってるけど結局焼きだけで食べちゃう
レンチンすると旨味逃げないよ。
油も使わないから焼くよりヘルシー。
まあ茹でる方が油抜けてヘルシーだけど。
トースターで焼いた方が美味い
お伊勢焼きだね
袋の裏に書いてあるとおり沸騰しない程度のお湯でボイルして食べてる
ただ焼きの方が時間経ってからもおいしいとおもう
ぐっつぐつに沸騰したお湯はダメよ、はぜるから。細かい泡がふつふつぐらいのお湯にだいたい3分。それ以上だと旨味が逃げちゃう。焼くならテフロンに油敷かずに弱火でじっくり。これはちょっと皮が破けたくらいが美味しい。
ロメロ
ボイルしてからのファイヤーですよ
香りを楽しむものか香ばしさを楽しむものかで調理法かえるってウィンナー屋の人に聞いたな