【画像】紅芋使って凄く綺麗な紫色のモンブランタルト作るよーwwwwwwwwwwwwwww

    1
    1名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 10:45:42ID:hmR

    キッチンが狭いので、デーブルのうえでつくるよ。
    リアルタイムで作るから時間かかります。

    誰か見てくれると嬉しいです
    3名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 10:48:05ID:LI3
    みるよー
    なんでこんな時間?
    4恥じらいのハム太郎◆sCpOaeSpuo2014/12/30(火) 10:48:21ID:Z4z
    菓子作るの楽しいけど片付け面倒でなかなか手が出せない
    頑張ってください
    7名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 10:53:32ID:hmR

    まずタルト生地から作ります

    材料
    バター90g
    粉砂糖 60g
    卵黄1個
    塩 ひとつまみ
    薄力粉 180g

    常温のバターに粉砂糖をいれてよく混ぜます。
    8名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 10:56:02ID:wsf
    完成予定時刻は?
    9名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 10:59:04ID:hmR
    こんな感じになったら、卵黄と塩を加えて混ぜます。

    中々リアルタイムは難しいねww
    10名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 10:59:39ID:hmR

    こんな感じになったら、卵黄と塩を加えて混ぜます。
    12名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 11:12:15ID:hmR


    完成時間は昼すぎるね…

    薄力粉と一緒に混ぜてひとまとめにします!

    ひとまとめにしたら、冷蔵庫に30~1時間入れます。
    14名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 11:26:57ID:hmR

    次はアーモンドクリーム作るよ~

    材料
    アーモンドプードル 40g
    バター 40g
    卵 40g
    粉砂糖 40g
    ラム酒 大1

    バターに粉砂糖を加えて溶いた卵をいれてよくまぜまーす。
    15名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 11:37:20ID:hmR

    マヨネーズ状になったら、アーモンドプードルを加えて混ぜます。
    写真はアーモンドプードル混ぜたものです。
    最後にラム酒をいれて混ぜればアーモンドクリームの完成です。
    17名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 11:51:44ID:hmR


    紅芋ペースト作るよ。

    材料
    紅芋 300g
    生クリーム 100g
    バター10 g
    砂糖 30g

    シナモン、ラム酒 適量

    紅芋の皮を向いて適当に切って柔らかくなるまで茹でます。
    18名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 11:55:17ID:hmR

    30分寝かせたタルト生地を形にはめます^o^
    19名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 12:04:26ID:EK8
    腹減ってきた
    20名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 12:13:41ID:hmR


    形にはめたらアーモンドクリームをいれて、180度に予熱したオーブンで25分焼くよ!!
    生地がボソボソで、形にはめるのが難しくて汚くなりました。
    生地はもうちょっと寝かさなあかんなw
    21名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 12:21:26ID:hmR

    裏ごししていきまーす
    22名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 12:21:53ID:hmR
    23名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 12:22:43ID:ca9
    うまそ
    25名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 12:38:23ID:hmR

    地道な作業だ。首と腕が痛いww
    26名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 12:39:25ID:EK8
    綺麗な色した芋だねぇ
    27名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 12:40:57ID:6ZV
    もう美味そう
    28天然水◆fnkquv7jY22014/12/30(火) 12:42:55ID:88P
    タルト(((o(*゚▽゚*)o)))
    タルト(((o(*゚▽゚*)o)))
    29名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 12:47:09ID:hmR


    焼けたよー。見た目悪い!!
    すまん
    30名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 12:49:01ID:hmR
    裏ごし完了!

    鍋に、シナモンとラム酒以外の材料を入れて火にかけます。
    33名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 12:57:56ID:FOX
    うおおー楽しみだ
    32名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 12:56:07ID:EK8
    すいません何時に食べにお伺いすればよろしいでしょうか?
    37名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 14:18:21ID:hmR




    写真忘れてしまい、完成の写真しかありません。すみません。

    モンブランにしたかったんですが、ペーストが硬かったみたいで絞れませんでした(´;ェ;`)

    なので、塗りましたwww

    見た目悪いですが、味は大丈夫かと…w

    食べる時に断面載せます。

    皆様、見てくださりありがとうございました。
    次は失敗しないように頑張りたいと思います。
    39天然水◆fnkquv7jY22014/12/30(火) 14:26:56ID:88P
    旨そー
    食べたい(´・_・`)
    41名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 16:05:09ID:64x
    美味しそうw
    お芋のタルトすき
    42名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 16:12:19ID:hmR

    余った生地でクッキーも焼いたよー。

    他にも色々形あるんだけど、洗うのが
    めんどくさかったので…
    43名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 16:13:46ID:64x
    >>42
    ハリネズミとりすかわいい
    44名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 16:13:53ID:hmR
    私も沖縄のお土産にある紅芋タルト食べて
    紅芋好きになったー。
    46名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 16:22:57ID:64x
    >>44
    沖縄のお土産の定番だね
    45名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 16:15:24ID:hmR
    ハリネズミ可愛いですよね。
    チョコペンでデコレーションしたらもっと可愛くなるよー
    47天然水2014/12/30(火) 16:25:09ID:88P
    可愛いw
    48名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 17:46:08ID:EK8
    美味そー食べてー
    お金払うから売ってくれ
    40名無しさん@おーぷん2014/12/30(火) 14:29:22ID:M8R
    きれいな色だなー
    一人で食べるのは大変そうだw
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