【画像】豚肉細切れを丸めて無理矢理とんかつ作った結果wwwwwww

    12
    1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/01/28(水) 19:17:42.42ID:KiWaR5MU0.net
    どうかな
    2以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/01/28(水) 19:18:06.23ID:CxY+EJAw0.net
    とんかつ(哲学)
    6以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/01/28(水) 19:19:27.97ID:iTx2mqLOM.net
    豚100%メンチカツ?
    8以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/01/28(水) 19:20:09.54ID:/WqbkSfw0.net
    うん○丸めてんじゃねーよ
    9以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/01/28(水) 19:20:08.70ID:sWjl+tv/0.net
    丸めるならひき肉のがよくねーか
    10以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/01/28(水) 19:20:12.06ID:LVvaSapG0.net
    カツ…?
    11以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/01/28(水) 19:20:42.55ID:RRjZGobX0.net
    発想は良いと思うけど揚げ方下手かっ
    17以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/01/28(水) 19:23:38.70ID:T8HAlBCK0.net
    揚げ過ぎwwwwww
    18明智光秀 ◆up0uojTooY 2015/01/28(水) 19:24:44.00ID:jqMbez/bp.net
    >>1
    20以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/01/28(水) 19:25:16.59ID:KiWaR5MU0.net
    このくらいあげないと中まで火が通らないんだよ...
    弟のやつはなか真っ赤だった
    22以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/01/28(水) 19:26:35.98ID:T8HAlBCK0.net
    >>20
    温度が高杉なんだよ
    23以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/01/28(水) 19:26:47.11ID:XJmwhdYs0.net
    >>20
    温度高杉
    揚げ方下手杉
    成形下手杉
    25以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/01/28(水) 19:27:16.40ID:sNmybjMrK.net
    なんで小判型にしないんだ
    26以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/01/28(水) 19:28:00.67ID:KiWaR5MU0.net
    温度とか分からなくね?
    どうすればいいのさ
    27以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/01/28(水) 19:29:52.47ID:XJmwhdYs0.net
    >>26
    まず手入れてみるじゃん?
    28以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/01/28(水) 19:30:08.79ID:IpEHwsjwd.net
    温度計買うとか衣垂らすとか色々あるやん
    33以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/01/28(水) 19:32:14.41ID:krgQnlzu0.net
    丸にするから火が入りずらいんじゃないの
    平らにすれ
    38以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/01/28(水) 19:36:53.91ID:BVaKYe1K0.net
    メンチカツなら食いたかった
    36以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/01/28(水) 19:34:15.01ID:zEinTBtd0.net
    一口揚げミートボール
    32以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/01/28(水) 19:31:51.62ID:P6s29v2hr.net
    サーターアンダギーか
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    12コメント
    1. 1 まとめさん

      温度高過ぎだな
      あとあげた直後は中赤くても余熱で火を通すんだぞ

    2. 2 まとめさん

      二度揚げという手法があってだな
      低めの温度で長めに揚げる→一旦出して放置-この間に予熱で火がとおる→温度上げて短時間揚げる→表面がカリッとする
      油の温度は衣を油に入れた時の泡の出方でわかる
      泡ちょっと→温度低め
      泡たくさん→温度高め
      温度について不安があるならフライヤー買え
      揚げ物好きなら捗るぞ

    3. 3 まとめさん

      丸めるより重ねる、そして2回揚げ

    4. 4 まとめさん

      何故丸くする

    5. 5 まとめさん

      ほんと「ゆとり」って頭悪いよなぁ~

    6. 6 まとめさん

      これよく作るけど、皆さんが仰る通り、低温で揚げる方が良いですよ。

      それか、形を作りづらくなるけど、
      あらかじめレンチンして軽く火を通した状態で丸める→高温で揚げるか。

      私は中央にチーズを入れていて肉が少ない状態で作るから、揚げやすい。チーズ入りもお勧めです。

    7. 7 まとめさん

      哲学やな

    8. 8 まとめさん

      うまくやればミルフィーユ風になった可能性が・・・

    9. 9 まとめさん

      まずそう…

    10. 10 まとめさん

      ミルフィーユカツってのがあってだな・・・

    11. 11 まとめさん

      重ねたら普通にミルフィーユかつになるのに…。

    12. 12 まとめさん

      そんな頭悪いのに油熱するとか危ないからやめてほしいわ。
      まず勉強しろよ

    つかいかた
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