【画像】鬼まんじゅうとか言うド田舎おやつ作るから見てけｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
171以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:31:25.49ID:38yqEh+i0202.net
たぶん中部地方の人しか知らないさつまいものおやつ、鬼まんじゅうを作る
2以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:32:04.91ID:72pl8cg+0202.net
旨い
3以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:32:13.73ID:6OybSc1c0202.net
期待
7以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:32:53.49ID:LMvAEvyV0202.net
名古屋ではポピュラー
10以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:33:12.82ID:38yqEh+i0202.net
使うのはさつまいも、薄力粉麦粉、砂糖のみ
はちみつとかあんこいれてもいいらしいけど今回はシンプルめで
はちみつとかあんこいれてもいいらしいけど今回はシンプルめで
14以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:34:29.02ID:CaJ6YF1B0202.net
最近朧村正で見たなあ
15以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:34:50.92ID:38yqEh+i0202.net
とりあえずお芋さん洗ったら艶めかしくなった
16以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:35:01.40ID:+bWEvalR0202.net
東京だけと一昨日辺りにヨーカドーで初めて見たよ
なかなかおいしかった
なかなかおいしかった
18以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:35:55.88ID:IKwzTAV10202.net
名古屋県民の俺興味津々
24以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:38:52.38ID:38yqEh+i0202.net
こんな感じで小さめに切って、水にさらしておく
水にさらす理由はおばあちゃんがさらせっ言ってたから知らない
水にさらす理由はおばあちゃんがさらせっ言ってたから知らない
26以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:39:01.78ID:oyPItUKP0202.net
こっちのがずっしりした伝統的なタイプ
こっちのがふわっとした新参
俺が好きなのは前者
29以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:41:25.25ID:l2h7oR/V0202.net
>>26
もっちゃりタイプしか認めない
もっちゃりタイプしか認めない
31以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:42:08.70ID:38yqEh+i0202.net
>>26
たぶん前者に近いと思うわ、程遠いけどな
たぶん前者に近いと思うわ、程遠いけどな
28以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:41:15.52ID:38yqEh+i0202.net
洗ったら炊飯器のお釜に投入
いい忘れてたけど今回は炊飯器で作ります
いい忘れてたけど今回は炊飯器で作ります
32以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:42:13.20ID:2d0DSarU0202.net
伝統的なタイプじゃなくね？
本来はもっと饅頭部分が白いし、何よりゴツゴツと角切りサツマイモが隆起してない
本来はもっと饅頭部分が白いし、何よりゴツゴツと角切りサツマイモが隆起してない
36以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:45:40.44ID:38yqEh+i0202.net
>>32
作ったやつはごつごつしてるから安心しろ、ばあちゃん直伝だからな
作ったやつはごつごつしてるから安心しろ、ばあちゃん直伝だからな
35以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:44:40.66ID:38yqEh+i0202.net
したら砂糖入れて混ぜてちょっと放置する。
お芋さんが水分出してくれるからね。
砂糖の量は、あれくらいの芋に対して80gくらいかな、俺は甘め好きだから100gくらい入れたけど
お芋さんが水分出してくれるからね。
砂糖の量は、あれくらいの芋に対して80gくらいかな、俺は甘め好きだから100gくらい入れたけど
39以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:46:38.33ID:Ce16P2gy0202.net
素朴でおいしくてお腹がいっぱいになって幸せ
42以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:47:44.07ID:38yqEh+i0202.net
お芋さんが水分出してきたら、小麦粉を投入する
量は120gくらいかな
量は120gくらいかな
43以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:49:12.02ID:NYE05I1W0202.net
砂糖入れた後って混ぜるの？
ぶっかけたまま？
ぶっかけたまま？
48以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:50:42.43ID:38yqEh+i0202.net
>>43
ごめん、砂糖入れて混ぜてくれ。
まんべんなく、お芋さん全体に行き渡らせるように混ぜる
ごめん、砂糖入れて混ぜてくれ。
まんべんなく、お芋さん全体に行き渡らせるように混ぜる
53以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:52:55.81ID:NYE05I1W0202.net
>>48
あざっす！今日の晩御飯になるわ
今水にさらしてる
あざっす！今日の晩御飯になるわ
今水にさらしてる
46以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:49:52.04ID:38yqEh+i0202.net
全部混ぜ終わったのがこちら。粉っぽさ無くなるまで混ぜる。
釜の淵から水を100mlくらい回し入れて、炊飯器のスイッチを入れる
釜の淵から水を100mlくらい回し入れて、炊飯器のスイッチを入れる
50以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:50:58.07ID:Ce16P2gy0202.net
炊飯器とレンジは万能
52以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:52:28.35ID:38yqEh+i0202.net
炊き上がりました。
お芋さんの表面が美味しそう
お芋さんの表面が美味しそう
55以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:54:42.74ID:38yqEh+i0202.net
炊飯器からは割と楽に剥がせる。
適当な大きさに千切って食べよう！
この大きさでもちゃんと一塊になってるぜ
適当な大きさに千切って食べよう！
この大きさでもちゃんと一塊になってるぜ
57以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:55:54.69ID:oyPItUKP0202.net
まずそう
58以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:56:23.14ID:Ce16P2gy0202.net
生地少ねええ
59以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:56:59.45ID:NYE05I1W0202.net
なんか想像と違って困惑なんだが美味いんだよなコレ？
61以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:57:25.00ID:38yqEh+i0202.net
こんな感じです。
中力粉か強力粉で作ったらもっともちもちして美味いと思う。
何か質問とかありますか？
中力粉か強力粉で作ったらもっともちもちして美味いと思う。
何か質問とかありますか？
82以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 18:33:16.49ID:Cqsm4Wk30202.net
>>61
さつまいもを水にさらすのは何分くらい？
さつまいもを水にさらすのは何分くらい？
88以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 18:46:48.23ID:38yqEh+i0202.net
>>82
俺は10分くらいしかさらしてないな
俺は10分くらいしかさらしてないな
93以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 19:15:45.71ID:vKhy6IXB0202.net
>>82
ガチなら砂糖水に一晩さらした方がいい
ガチなら砂糖水に一晩さらした方がいい
64以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:59:15.34ID:NYE05I1W0202.net
途中まで作り始めたんだが>>1を信じていいのかコレｗｗｗ
66以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:59:47.91ID:38yqEh+i0202.net
>>64
味は美味いぞ
味は美味いぞ
69以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 18:00:48.12ID:38yqEh+i0202.net
>>64
お前は試しに生地の分量倍にして作ろう
お前は試しに生地の分量倍にして作ろう
65以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:59:20.99ID:38yqEh+i0202.net
生地の分量は増やしてくれて問題ない、むしろ増やしてください
67以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:59:58.94ID:yv4ZOUId0202.net
よくばあちゃんが作ってくれたわ
72以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 18:04:08.47ID:s0sGjTg30202.net
懐かし過ぎワロタｗｗｗ
昔よくかーちゃんが作ってくれたわ
昔よくかーちゃんが作ってくれたわ
77以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 18:18:31.29ID:tz1OTuXY0202.net
あれこれもしかして結構時間かかるのか
81以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 18:27:11.69ID:38yqEh+i0202.net
炊飯器で作ったら、かかる時間はほぼ炊き上げの時間だけかな
91以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 18:59:32.43ID:O5UWBEki0202.net
じゃあ、俺は、さっき晩ご飯代わりに作った高カロリーおやつを
92以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 19:11:34.81ID:8VXz3oiR0202.net
>>91
生クリーム入れたい
生クリーム入れたい
94以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 19:16:45.65ID:O5UWBEki0202.net
>>92
ホイップクリームとバナナはやったわ
カスタードクリームもやった
普段はジャム塗ってはさんでる
皮はホットケーキミックスとか牛乳とか卵とか使ってないから
あっさりめで何はさんでも合うよ
ホイップクリームとバナナはやったわ
カスタードクリームもやった
普段はジャム塗ってはさんでる
皮はホットケーキミックスとか牛乳とか卵とか使ってないから
あっさりめで何はさんでも合うよ
95以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 19:18:01.31ID:QgZcsWnJ0202.net
>>94
卵使ってないのにこの色？
どうやって作ったの？
卵使ってないのにこの色？
どうやって作ったの？
96以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 19:22:30.07ID:O5UWBEki0202.net
>>95
1．薄力粉70gと重曹小さじ1/3と砂糖10g→混ぜ
２．水80gと塩ひとつまみと酢15gとマヨネーズ3g→混ぜ
１と２混ぜて20cmのフライパンに入れて蓋して弱火で7分くらい
ふわふわもちもちだぜ！
1．薄力粉70gと重曹小さじ1/3と砂糖10g→混ぜ
２．水80gと塩ひとつまみと酢15gとマヨネーズ3g→混ぜ
１と２混ぜて20cmのフライパンに入れて蓋して弱火で7分くらい
ふわふわもちもちだぜ！
62以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/02(月) 17:57:26.08ID:tz1OTuXY0202.net
ほぼお芋さんじゃねえかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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これは困惑w
ホットケーキミックスで粉&砂糖&水増やしたらもっと美味しいかも？
私はフライパンでプリン作りました
蒸しパンにサツマイモめり込んでるやつはよく食った
熊本のいきなりまんじゅうに似ているな
こういうのは全国何処にでもあるもんなんだな
生地少なくね
まんじゅうてよりなんかちょっとこびりついちゃったサツマイモやん
作ろうとしてたやつが予想と違って困惑しててワロタwww
ってほんともっと粉っぽく饅頭っぽくなると思ってたよ
旨そうなら簡単そうだし作ろうと思ったのに
成形しないのかw
九州や埼玉とかサツマイモ採れるとこでも鬼饅頭はあるよ
ホットケーキミックス使えば砂糖なしでも簡単に出来る
成形しないでクッキングペーパーを蒸し器に乗せて生地を流し入れても大丈夫
下手やわ。
うちの犬にあげてるさつまいがこんなんだわ
ど田舎ってバカだろ。名古屋名物じゃん。
中部地方が自慢気だけど、大してうまそうでもないし、そもそもどこにでもあるだろ
あくまで鬼饅頭って商品が中部地方にあるだけじゃねーの
お芋さんって書き方からして>>1は優しい子
大分県だと「石垣饅頭」って言ってるやつだな。
というか、日本全国にあったんだ。
俺の知ってる鬼まんは下の新参の方
ちなみに実物はもっと綺麗で愛知だと給食に出る
※4 いきなり団子なら聞いたことあるわ
元愛知県民だが、鬼まんじゅうのおやつ率は凄かった
とくにばあちゃんがいる友達の家とか、うまくて好きだったなあ
水にさらす→灰汁を抜くため