【奥さま必見】特大スルメイカの姿煮作るから見てけｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ（※画像あり）
11( ´･ω･`)_且～ ◆EkD1MW54Ouaw2015/02/10(火) 14:03:30ID:xNd
材料は
スルメイカ（特大）
以上。
漁港の市場でトロ箱で800円で買って冷凍してたヤツ。
一杯あたり約80円。
クソ安ｗ
スルメイカ（特大）
以上。
漁港の市場でトロ箱で800円で買って冷凍してたヤツ。
一杯あたり約80円。
クソ安ｗ
3名無しさん＠おーぷん2015/02/10(火) 14:04:18ID:WSy
チャーハン入れろよ
4( ´･ω･`)_且～ ◆EkD1MW54Ouaw2015/02/10(火) 14:05:02ID:xNd
>>3
チャーハンいいな
今度やるわ
チャーハンいいな
今度やるわ
5( ´･ω･`)_且～ ◆EkD1MW54Ouaw2015/02/10(火) 14:06:07ID:xNd
まずは下茹でだな
8分目くらい茹でる。
茹で過ぎに注意
8分目くらい茹でる。
茹で過ぎに注意
6( ´･ω･`)_且～ ◆EkD1MW54Ouaw2015/02/10(火) 14:06:32ID:xNd
7サーモン◆/fQ1ugi5wI2015/02/10(火) 14:06:50ID:l1M
うまそう
10( ´･ω･`)_且～ ◆EkD1MW54Ouaw2015/02/10(火) 14:08:48ID:xNd
>>7
あら、サーモンさん
シャケも食いたくなった
あら、サーモンさん
シャケも食いたくなった
8名無しさん＠おーぷん2015/02/10(火) 14:07:11ID:KeO
漁港で買ったなら新鮮そう。わたも使えるんじゃね
10( ´･ω･`)_且～ ◆EkD1MW54Ouaw2015/02/10(火) 14:08:48ID:xNd
>>8
ワタはまとめて処理した時に塩辛に使用しました
ワタはまとめて処理した時に塩辛に使用しました
11( ´･ω･`)_且～ ◆EkD1MW54Ouaw2015/02/10(火) 14:09:57ID:xNd
しゃ！沸いたわ
投入！
茹で過ぎに注意
投入！
茹で過ぎに注意
13名無しさん＠おーぷん2015/02/10(火) 14:10:24ID:Nka
漁港で買うとこが上級者だな
14サーモン◆/fQ1ugi5wI2015/02/10(火) 14:10:36ID:l1M
塩辛ええな
15名無しさん＠おーぷん2015/02/10(火) 14:10:54ID:KeO
塩辛いっぺん作ってみたいけど、
新鮮なの手に入れると、ついすぐ料理に使っちゃうのよね
新鮮なの手に入れると、ついすぐ料理に使っちゃうのよね
16( ´･ω･`)_且～ ◆EkD1MW54Ouaw2015/02/10(火) 14:12:18ID:xNd
おらしゃー！！！
ええ感じに上ったやでぇ～
あか
ええ感じに上ったやでぇ～
あか
17名無しさん＠おーぷん2015/02/10(火) 14:13:54ID:2ll
熱燗のみてぇ
19( ´･ω･`)_且～ ◆EkD1MW54Ouaw2015/02/10(火) 14:14:33ID:xNd
>>17
もうちょっと我慢するんだ！
もうちょっと我慢するんだ！
18( ´･ω･`)_且～ ◆EkD1MW54Ouaw2015/02/10(火) 14:14:09ID:xNd
おしゃ、ここで火の通りと飾りを兼ねて切れ目を入れる
20名無しさん＠おーぷん2015/02/10(火) 14:16:00ID:KeO
イカは繊維を断つように縦に切るのが美味しい切り方らしい。
23( ´･ω･`)_且～ ◆EkD1MW54Ouaw2015/02/10(火) 14:18:12ID:xNd
>>20
刺身の時はそうしてるよ～
刺身の時はそうしてるよ～
22( ´･ω･`)_且～ ◆EkD1MW54Ouaw2015/02/10(火) 14:17:39ID:xNd
すかさず、醤油・酒・砂糖・ミリンを火にかけます。
味は好みで、
オレは九州人やからちょい甘めで
味は好みで、
オレは九州人やからちょい甘めで
25( ´･ω･`)_且～ ◆EkD1MW54Ouaw2015/02/10(火) 14:19:55ID:xNd
おっと！！
その前にせっかくなんで焼いて香ばしさも加えよう。
とりあえず網を赤くなるまで焼きます
その前にせっかくなんで焼いて香ばしさも加えよう。
とりあえず網を赤くなるまで焼きます
26名無しさん＠おーぷん2015/02/10(火) 14:21:00ID:KeO
凝ってるな
27( ´･ω･`)_且～ ◆EkD1MW54Ouaw2015/02/10(火) 14:21:05ID:xNd
これくらいになったらイカの表面だけを軽く焼いて焦げ目をつけるのですよ
28( ´･ω･`)_且～ ◆EkD1MW54Ouaw2015/02/10(火) 14:22:18ID:xNd
そしてこう
29( ´･ω･`)_且～ ◆EkD1MW54Ouaw2015/02/10(火) 14:24:12ID:xNd
さて、ここからがポイント
鍋に準備した調味料をとにかく煮詰める
イカはまだ投入しない
鍋に準備した調味料をとにかく煮詰める
イカはまだ投入しない
33( ´･ω･`)_且～ ◆EkD1MW54Ouaw2015/02/10(火) 14:26:06ID:xNd
強火で一気に火にかけ、これくらいを目指す！
38( ´･ω･`)_且～ ◆EkD1MW54Ouaw2015/02/10(火) 14:28:34ID:xNd
ええ感じに煮詰まったんでイカをどばーん！
39( ´･ω･`)_且～ ◆EkD1MW54Ouaw2015/02/10(火) 14:29:22ID:xNd
ここで約2分くらい煮てイカに完全に火を通します。
完成まであと少し
完成まであと少し
41( ´･ω･`)_且～ ◆EkD1MW54Ouaw2015/02/10(火) 14:32:12ID:xNd
しゃ！
皿に盛って完成！！
なかなかの出来ですわｗ
しかしでかいイカだｗ
皿に盛って完成！！
なかなかの出来ですわｗ
しかしでかいイカだｗ
45名無しさん＠おーぷん2015/02/10(火) 14:34:08ID:KeO
うまそー
46( ´･ω･`)_且～ ◆EkD1MW54Ouaw2015/02/10(火) 14:34:24ID:xNd
うん美味い！！
味も食感もベスト！
柔らかくプリプリなかんじｗ
酒と行きたいが、このあと仕事なので白米と共に
味も食感もベスト！
柔らかくプリプリなかんじｗ
酒と行きたいが、このあと仕事なので白米と共に
49サーモン◆/fQ1ugi5wI2015/02/10(火) 14:41:38ID:l1M
乙
今度俺も作ろうかな
今度俺も作ろうかな
50( ´･ω･`)_且～ ◆EkD1MW54Ouaw2015/02/10(火) 14:46:02ID:xNd
>>49
サーモン料理にしてよ
チャンチャン焼きスレとかｗ
サーモン料理にしてよ
チャンチャン焼きスレとかｗ
44名無しさん＠おーぷん2015/02/10(火) 14:33:48ID:mi2
うまそう＾ｐ＾
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