【画像】チップなしでビーフジャーキー作ったったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

1以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/02/12(木) 09:36:32.86ID:HNmqFOhdp.net

おいし～

うわ！

すごい～

くさそう

ウンコかと

チップありと変わらぬ旨さ？

>>10
うーん
市販のには劣るけどそれなりに美味しよ

わりとうまそう

干し肉

何グラムぐらい作れて投資費用いくら？

あとどれくらいの期間かかった？

>>14
350gで980の牛モモブロック使って仕込み1日
天日干し3日目だね今は
でもちょっと柔らかいから4日から5日は干した方がいいかも

サンに干し肉口移しされたい

>>16
これ

燻製に興味持って早３年
実行に移す気力がない

市販のには劣るのか
チップ安いしやったほうが良いとは思うが住宅環境的にきついならありかもしれん

燻製も興味あるし生ハムにも興味ありますね

鳥とか虫とか沸きそうなもんだけどその辺どうやった？
あと住んでるところどこ？

>>24
寮に住んでるんだけどベランダに吊るしてるよ
選択ネットに入れれば虫も怖くないし

作り方おせーて

牛モモブロック400g程度を4、5mmの薄さに切ってブラックペッパー、塩、焼肉のタレと絡めてジップロックに入れ、冷蔵庫で一晩寝かせる
十分に水気を切ってオーブン160度で10分やく
虫がつかないように対策して風通しのいいところで3～5日天日干し
おしまい

美味しそうには見えないけど美味しいんだろうな