料理した

    【画像】バレンタイン終わったからおっさんがチョコレートケーキ作るよ！ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

    3
    1名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 22:39:46ID:GxA
    バレンタイン終了のお知らせを聞いたので
    2名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 22:41:28ID:Wv6
    生チョコケーキが良いです！！
    5名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 22:42:43ID:GxA
    >>2
    普通のです（＾ω＾）
    3名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 22:41:42ID:jAY
    一つももらえなかった男に愛の手をｗ
    5名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 22:42:43ID:GxA
    >>3
    自分で作ればいいのさ！！
    4名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 22:41:43ID:GxA

    まずチョコレートを溶かす。
    火にかけたままで湯せんすると焦げるから注意！
    8名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 22:44:29ID:Wv6
    >>4
    焦げるのか
    水蒸気が入るからダメって習ったわ
    12名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 22:46:55ID:GxA
    >>8
    そうなん？
    為になったｗｗｗ
    13名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 22:48:38ID:Wv6
    >>12
    水分はチョコの大敵らすぃ
    あと湯煎温度が決まってて温度上げ過ぎるとチョコが劣化してゲロマズになるとか
    16名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 22:50:18ID:GxA
    >>13
    へぇー！
    なんかフォンダンショコラで水を入れるレシピがあるって聞いたけど、
    特殊なことなんだねぇ。
    6名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 22:43:55ID:sFV
    おっさんが作るチョコレートケーキか…
    旨そうだな
    10名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 22:44:42ID:GxA
    >>6
    簡単だから作ってみて！
    7名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 22:44:04ID:GxA

    チョコレートが溶けたらお湯につけたまま放置。
    ボウルにバターを入れてクリーム状になるまでまぜまぜ！
    9（｀・ω・´） ○～* ◆RAPa/DsXgU2015/02/15(日) 22:44:37ID:bmF
    気が付けば15日か…
    12名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 22:46:55ID:GxA
    >>9
    せやで…
    バレンタインから最も遠い日だよ…
    12名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 22:46:55ID:GxA

    クリーム状になったら粉砂糖を入れて更にまぜまぜ。
    14名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 22:48:52ID:GxA

    混ざったらチョコレートを入れるよ！
    混ぜたら更に卵黄を入れます。
    17名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 22:50:57ID:GxA
    こんなかんじ！
    19名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 22:52:33ID:GxA
    メレンゲ作るよ！
    卵白をキンキンに冷やすとたてやすいらしい！
    22名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 22:55:00ID:GxA
    ガンガンに立てるよ！
    途中お砂糖入れて逆さにしてもたれないくらいしっかり！

    23名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 22:56:22ID:GxA

    さっきのチョコレートバターに薄力粉を入れるよ。
    振るって手早くまぜまぜ。
    24ふとん◆5.75t5PtnQ2015/02/15(日) 22:56:45ID:bfD
    イチゴチョコとかでもいいの?
    25名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 22:58:46ID:GxA
    >>24
    ミルクチョコレートと違ってカカオマスなしのほぼ油だからうまくいかないかも(´°ω°`)
    25名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 22:58:46ID:GxA


    そしたらメレンゲを3回に分けて混ぜる。
    泡を潰さないようにしっかりまぜたら型に入れて焼くよ！！
    26名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 22:59:32ID:GxA
    んふんふ（＾ω＾）
    27名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 23:00:53ID:GxA
    待ってる間にグラサージュと飾りチョコ作り
    つくりかたは割愛

    28名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 23:02:00ID:GxA
    焼けたものがこちらです。
    かなかな（＾ω＾）
    29名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 23:03:50ID:GxA
    グラサージュします。
    どろっと！
    もったいないけど、たっぷりめに作って余らすくらいがきれいにできます。


    31名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 23:05:47ID:sFV
    >>29
    すげえ
    試食会場はどちらへ行けばいいでしょう
    36名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 23:07:38ID:GxA

    完成！！
    お付き合いありがとうございました！！
    32名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 23:06:02ID:GxA
    あとはデコレーションだけ！
    さっきのチョコレート飾りと
    あまりのチョコで作ったトリュフを乗せます。
    あれ？ちんk…？
    33（｀・ω・´） ○～* ◆RAPa/DsXgU2015/02/15(日) 23:06:47ID:bmF
    やばい
    既に美味しそう
    34ふとん◆5.75t5PtnQ2015/02/15(日) 23:07:25ID:bfD
    明日作るわ。
    多分失敗するけど
    38名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 23:09:04ID:GxA
    >>34
    材料載せとくね。
    がんばれ！！
    35名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 23:07:26ID:FQz
    誰のためにつくっているのかね？
    38名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 23:09:04ID:GxA
    >>35
    ヴァレンティヌスの墓前とワシの胃袋のために
    37名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 23:08:43ID:Nrn
    大甘党のワイ
    食いたくなってきた模様
    39名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 23:10:15ID:sFV
    こんな時間に甘いもの食いたくなってきた
    40名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 23:13:37ID:Wv6
    自分には無理だから明日帰りにケーキ買おう
    41名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 23:15:22ID:GxA
    材料
    板チョコ…1枚
    バター……40グラム
    粉砂糖……30グラム
    卵黄………2個分
    卵白………2個分 メレンゲ用砂糖…30グラム
    薄力粉……40グラム

    グラサージュ
    お水………80cc
    砂糖………50グラム
    を火にかける。
    とけたら
    ココアパウダー…45グラム
    をふるいながら入れる。
    沸騰しないように！
    火を止めて
    生クリーム…100cc
    を入れる。
    熱いうちに大さじ一杯の水でふやかした
    ゼラチン…5グラム
    を入れる。溶けたら漉して、混ぜながら冷やす。
    42ふとん◆5.75t5PtnQ2015/02/15(日) 23:16:19ID:bfD
    グラサージュの砂糖は粉砂糖じゃなくていいの?
    43名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 23:17:19ID:GxA
    >>42
    全然いいよ！
    ワシは砂糖＝グラニュー糖をつかってる。
    45名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 23:20:26ID:GxA
    間にジャムを挟んでザッハトルテでもいいし、
    グラサージュじゃなくてガナッシュや生クリームでも美味しいぞ！
    スポンジはわりと軽いから何にでも出来る感じだす。
    ちな使った型は12センチ。
    18センチなら倍量で作れるよー！
    43名無しさん＠おーぷん2015/02/15(日) 23:17:19ID:GxA
    甘いものは傷ついた心を癒してくれるぞ…
    愛と脂肪にさちあれ！
    引用元チョコレートケーキ作るよ！
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    価格は 2023年7月24日2時40分 更新時のものです。
    3コメント
    1. 1 まとめさん 2015/02/16 19:05

      ホットケーキの人と比べてこの見終わったあとの満足感といったら..

    2. 2 まとめさん 2015/02/16 19:23

      なんか分からんけどスレタイで噴いた

    3. 3 まとめさん 2015/02/17 03:45

      卵白は常温の方が泡立てやすいのでは？
      でもキンキンに冷やした方が細かい泡が出来やすいらしいね

    つかいかた
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