【画像】今からフォアグラとトリュフ使ったカルボナーラ作るぞwwwwwww

    9
    1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 21:51ID:LVxIokMJ0.net
    前回のはこれ
    2以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 21:52ID:g5EbKHi00.net
    ゲロの人か
    4以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 21:53ID:LVxIokMJ0.net
    >>2
    散々言われたがな
    今日は腕上がってるからよろしくな
    7以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 21:54ID:A8gm/OKK0.net
    これは酷い
    8以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 21:54ID:LVxIokMJ0.net
    今日は温玉2個でやるわ
    生クリーム無しね
    10以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 21:55ID:A8gm/OKK0.net
    温玉ってふざけてるのか
    9以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 21:54ID:wyoTBnVk0.net
    勿論ベーコンじゃなくてグアンチャーレ
    粉チーズじゃなくてペコリーノロマーノ使うんだよな?
    11以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 21:55ID:LVxIokMJ0.net
    >>9
    黙れシェフ
    アドバイスは有難く聞くよ
    13以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 21:57ID:LVxIokMJ0.net
    粗挽きペッパーファサーwww
    28以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:05ID:LVxIokMJ0.net
    >>13
    ちなこれパルミジャーノもファサーしてる
    14以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 21:57ID:uRqrkoaw0.net
    肝心なのは味だよ
    見た目は二の次だ
    15以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 21:58ID:saZyxHjgK.net
    バジルオイル作っとけ
    盛り付けで圧倒できる
    前に言った通り、カルボはボウルで和えるんだぞ
    20以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:01ID:LVxIokMJ0.net
    >>15
    ご家庭にバジルオイルは無い!
    あれから5回は作ってるから大丈夫
    ボウルで安定したwww
    22以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:02ID:saZyxHjgK.net
    >>20
    オリーブオイルに千切ったバジル漬けとくだけでいい
    18以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:00ID:x5/bj1scK.net
    卵黄だけにしとけば見た目もキレイに出来るのに…
    25以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:03ID:8wRWplVG0.net
    盛り付けが汚いだけだと思うから
    大皿に盛り付けるか2つ皿用意して二等分して写真撮りなよ
    27以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:05ID:LVxIokMJ0.net
    >>25
    盛り付けもそうだけどフライパンで温めた時点で終わった
    31以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:06ID:LVxIokMJ0.net
    フォアグラトリュフベーコン解凍中
    32以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:08ID:A8gm/OKK0.net
    フォアグラとかトリュフとか何なんだよ
    34以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:09ID:pxwub1It0.net
    フォっフォっ!!!フォああああああっ!!!!
    フォああああ!!フォっちゃああああん!!!!!!!
    35以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:10ID:Sg3ADHrPd.net
    フォアグラ脂っこくなるだけだろ
    36以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:10ID:clxX6Bcp0.net
    こだわってないものに高級品いれても…
    37以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:13ID:LVxIokMJ0.net
    フォアグラトリュフは冷凍庫に余ってるから
    あと玉ねぎって入れたほうがいいかな
    38以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:14ID:3wT2C6zBp.net
    >>37
    入れるな
    39以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:15ID:3wT2C6zBp.net
    もう茹でたパスタを>>13に入れるだけでいい
    40以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:20ID:LVxIokMJ0.net
    >>38
    >>39
    おけ、そろそろパスタ茹でて具材炒めるわ
    42以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:24ID:3wT2C6zBp.net
    炒めるのはベーコンだけな
    45以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:36ID:LVxIokMJ0.net
    評価よろ
    46以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:41ID:ZMi5jJEd0.net
    >>45
    パスタを除いてすごくうまそう
    54以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:50ID:HqVEICaW0.net
    >>45
    この黒いスライスされたのがフォアグラトリュフ?
    幾らぐらいするんだ?
    57以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:54ID:LVxIokMJ0.net
    >>54
    フォアグラは1枚5~600円でトリュフは500gで1万しないくらい
    トリュフはスライスして使うからなかなか減らないぜ
    48以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:43ID:7d8DHOI+0.net
    パセリは?
    49以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:44ID:LVxIokMJ0.net
    >>48
    ねーよ?
    52以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:49ID:g5EbKHi00.net
    是非食べたい
    53以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:50ID:LVxIokMJ0.net
    >>52
    って思うじゃん?

    これめっちゃうめぇの!
    58以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:54ID:3wT2C6zBp.net
    まさかトリュフを炒めたのか?
    61以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:58ID:LVxIokMJ0.net
    >>58
    いかんのか?
    65以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:10ID:3wT2C6zBp.net
    トリュフを炒めるならみじん切り
    スライスなら生のまま乗せろ

    炒めると香りがとぶからな
    68以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:12ID:LVxIokMJ0.net
    >>65
    わかった
    次から生で行くよ
    59以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:57ID:saZyxHjgK.net
    具がごちゃごちゃだな
    次は綺麗に盛り付けよう
    62以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:59ID:LVxIokMJ0.net
    >>59
    盛り付けの基本とか知らねえ
    教えてくれよ
    66以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:11ID:saZyxHjgK.net
    >>62
    パスタは高く立てるように、あまり一皿に多く盛りすぎない
    具は乱雑になりすぎないよう控えめに、パスタを飾るつもりで
    トリュフは火を通すと香りが飛ぶ
    73以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:20ID:LVxIokMJ0.net
    >>66
    どこのシェフかな?
    アドバイスども!
    高く盛り付けるのはもこみちからも教わったな
    67以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:11ID:LVxIokMJ0.net
    二度目
    69以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:14ID:3wT2C6zBp.net
    ブラックペッパーは出来上がってから掛けろ
    74以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:21ID:LVxIokMJ0.net
    がっつりにんにく
    77以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:25ID:ZMi5jJEd0.net
    >>74
    さっきからベーコンがやたらうまそう
    76以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:24ID:iKQ7WbuS0.net
    毎回思うだけどフォアグラ邪魔
    別で食えよ
    78以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:27ID:iKQ7WbuS0.net
    具材を控えめにすれば見た目良くなると思うのにな
    食う分には今のままで構わんが
    79以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:29ID:LVxIokMJ0.net
    どやろか
    84以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:38ID:3wT2C6zBp.net
    >>79
    ナシ
    86以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:41ID:LVxIokMJ0.net
    >>84
    おいおいおい!この料理のどこがナシってんだい!
    80以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:30ID:ZMi5jJEd0.net
    赤いの全部よけて撮り直してみて
    81以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:32ID:LWuTHBI70.net
    ナウシカがそんな赤い粒食べてたような
    93以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:50ID:wnKkTgi50.net
    この赤い実小学生くらいの時によく道に落ちてた気がする
    83以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:38ID:saZyxHjgK.net
    具がやっぱり乱雑すぎる
    85以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:40ID:LVxIokMJ0.net
    >>83
    高さ少し出したぞ?具は添えるのか?わからん
    91以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:48ID:saZyxHjgK.net
    >>85
    ニンニクと赤いのが余計
    カルボはソースがしっかりしてるから、その分に具はシンプルな方がいい
    ニンニク入れるならおろして、赤いのは差し色にてっぺんに少し乗せるくらいのほうがいい
    散りばめると散らかって見える
    麺はカルボは平麺であってる

    まぁ盛り付けは料理というより芸術の領分だから感性研くしかないな
    96以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:53ID:LVxIokMJ0.net
    >>91
    ぐぬぬ‥
    色々とアドバイスありがとう…
    101以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/24(金) 00:18ID:hlnDKpcu0.net
    いや最初のゲロに比べれば格段にうまそうよ
    87以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:44ID:3wT2C6zBp.net
    カルボナーラはシンプルな料理なんだよ!!
    90以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:48ID:LVxIokMJ0.net
    >>87
    既成概念を破るんだよワイは!
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    9コメント
    1. 1 まとめさん

      黒トリュフは海苔のかおり

    2. 2 まとめさん

      壊滅的にセンス無いなw
      食材が泣いてるわ

    3. 3 まとめさん

      既成概念を破るのは基本ができてからにしましょうね

    4. 4 まとめさん

      コレジャナイ感

    5. 5 まとめさん

      盛り付けが絶望的に汚い。
      盛り付け悪いってことは、具材の加える順序間違えてるよ。
      つまり味もちゃんと出てない。

      いい素材使って自慢してるだけ。

    6. 6 まとめさん

      美味しくなさそう
      第一料理が得意ではない?のに何故高い食材買ってるの

    7. 7 まとめさん

      食材に謝れ

    8. 8 まとめさん

      トリュフとフォアグラを一緒にするの理解できん
      キャビアも含め三大珍味と呼ばれるくらい味の主張が強いんだから
      どれか1種類を使うくらいでいいのに

    9. 9 まとめさん

      まずそう・・
      まぁ、趣味としては良いんじゃないかな、他人を巻き込まずに自分で食べる分にはw
      とりあえずオサレなメニューは向いてないと思うけどこれを躊躇せずに
      うpした挙句に味は良いと言い放つメンタルの強さは嫌いじゃないw

    つかいかた
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