【画像】今からフォアグラとトリュフ使ったカルボナーラ作るぞwwwwwww
91以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 21:51ID:LVxIokMJ0.net
前回のはこれ
2以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 21:52ID:g5EbKHi00.net
ゲロの人か
4以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 21:53ID:LVxIokMJ0.net
>>2
散々言われたがな
今日は腕上がってるからよろしくな
散々言われたがな
今日は腕上がってるからよろしくな
7以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 21:54ID:A8gm/OKK0.net
これは酷い
10以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 21:55ID:A8gm/OKK0.net
温玉ってふざけてるのか
9以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 21:54ID:wyoTBnVk0.net
勿論ベーコンじゃなくてグアンチャーレ
粉チーズじゃなくてペコリーノロマーノ使うんだよな?
粉チーズじゃなくてペコリーノロマーノ使うんだよな?
11以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 21:55ID:LVxIokMJ0.net
>>9
黙れシェフ
アドバイスは有難く聞くよ
黙れシェフ
アドバイスは有難く聞くよ
28以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:05ID:LVxIokMJ0.net
>>13
ちなこれパルミジャーノもファサーしてる
ちなこれパルミジャーノもファサーしてる
14以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 21:57ID:uRqrkoaw0.net
肝心なのは味だよ
見た目は二の次だ
見た目は二の次だ
15以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 21:58ID:saZyxHjgK.net
バジルオイル作っとけ
盛り付けで圧倒できる
前に言った通り、カルボはボウルで和えるんだぞ
盛り付けで圧倒できる
前に言った通り、カルボはボウルで和えるんだぞ
20以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:01ID:LVxIokMJ0.net
>>15
ご家庭にバジルオイルは無い!
あれから5回は作ってるから大丈夫
ボウルで安定したwww
ご家庭にバジルオイルは無い!
あれから5回は作ってるから大丈夫
ボウルで安定したwww
22以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:02ID:saZyxHjgK.net
>>20
オリーブオイルに千切ったバジル漬けとくだけでいい
オリーブオイルに千切ったバジル漬けとくだけでいい
18以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:00ID:x5/bj1scK.net
卵黄だけにしとけば見た目もキレイに出来るのに…
25以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:03ID:8wRWplVG0.net
盛り付けが汚いだけだと思うから
大皿に盛り付けるか2つ皿用意して二等分して写真撮りなよ
大皿に盛り付けるか2つ皿用意して二等分して写真撮りなよ
27以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:05ID:LVxIokMJ0.net
>>25
盛り付けもそうだけどフライパンで温めた時点で終わった
盛り付けもそうだけどフライパンで温めた時点で終わった
32以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:08ID:A8gm/OKK0.net
フォアグラとかトリュフとか何なんだよ
34以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:09ID:pxwub1It0.net
フォっフォっ!!!フォああああああっ!!!!
フォああああ!!フォっちゃああああん!!!!!!!
フォああああ!!フォっちゃああああん!!!!!!!
35以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:10ID:Sg3ADHrPd.net
フォアグラ脂っこくなるだけだろ
36以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:10ID:clxX6Bcp0.net
こだわってないものに高級品いれても…
37以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:13ID:LVxIokMJ0.net
フォアグラトリュフは冷凍庫に余ってるから
あと玉ねぎって入れたほうがいいかな
あと玉ねぎって入れたほうがいいかな
38以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:14ID:3wT2C6zBp.net
>>37
入れるな
入れるな
39以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:15ID:3wT2C6zBp.net
もう茹でたパスタを>>13に入れるだけでいい
40以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:20ID:LVxIokMJ0.net
>>38
>>39
おけ、そろそろパスタ茹でて具材炒めるわ
>>39
おけ、そろそろパスタ茹でて具材炒めるわ
42以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:24ID:3wT2C6zBp.net
炒めるのはベーコンだけな
46以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:41ID:ZMi5jJEd0.net
>>45
パスタを除いてすごくうまそう
パスタを除いてすごくうまそう
54以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:50ID:HqVEICaW0.net
>>45
この黒いスライスされたのがフォアグラトリュフ?
幾らぐらいするんだ?
この黒いスライスされたのがフォアグラトリュフ?
幾らぐらいするんだ?
57以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:54ID:LVxIokMJ0.net
>>54
フォアグラは1枚5~600円でトリュフは500gで1万しないくらい
トリュフはスライスして使うからなかなか減らないぜ
フォアグラは1枚5~600円でトリュフは500gで1万しないくらい
トリュフはスライスして使うからなかなか減らないぜ
48以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:43ID:7d8DHOI+0.net
パセリは?
49以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:44ID:LVxIokMJ0.net
>>48
ねーよ?
ねーよ?
52以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:49ID:g5EbKHi00.net
是非食べたい
53以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:50ID:LVxIokMJ0.net
>>52
って思うじゃん?
これめっちゃうめぇの!
って思うじゃん?
これめっちゃうめぇの!
58以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:54ID:3wT2C6zBp.net
まさかトリュフを炒めたのか?
61以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:58ID:LVxIokMJ0.net
>>58
いかんのか?
いかんのか?
65以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:10ID:3wT2C6zBp.net
トリュフを炒めるならみじん切り
スライスなら生のまま乗せろ
炒めると香りがとぶからな
スライスなら生のまま乗せろ
炒めると香りがとぶからな
68以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:12ID:LVxIokMJ0.net
>>65
わかった
次から生で行くよ
わかった
次から生で行くよ
59以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:57ID:saZyxHjgK.net
具がごちゃごちゃだな
次は綺麗に盛り付けよう
次は綺麗に盛り付けよう
62以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 22:59ID:LVxIokMJ0.net
>>59
盛り付けの基本とか知らねえ
教えてくれよ
盛り付けの基本とか知らねえ
教えてくれよ
66以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:11ID:saZyxHjgK.net
>>62
パスタは高く立てるように、あまり一皿に多く盛りすぎない
具は乱雑になりすぎないよう控えめに、パスタを飾るつもりで
トリュフは火を通すと香りが飛ぶ
パスタは高く立てるように、あまり一皿に多く盛りすぎない
具は乱雑になりすぎないよう控えめに、パスタを飾るつもりで
トリュフは火を通すと香りが飛ぶ
73以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:20ID:LVxIokMJ0.net
>>66
どこのシェフかな?
アドバイスども!
高く盛り付けるのはもこみちからも教わったな
どこのシェフかな?
アドバイスども!
高く盛り付けるのはもこみちからも教わったな
69以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:14ID:3wT2C6zBp.net
ブラックペッパーは出来上がってから掛けろ
77以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:25ID:ZMi5jJEd0.net
>>74
さっきからベーコンがやたらうまそう
さっきからベーコンがやたらうまそう
76以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:24ID:iKQ7WbuS0.net
毎回思うだけどフォアグラ邪魔
別で食えよ
別で食えよ
78以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:27ID:iKQ7WbuS0.net
具材を控えめにすれば見た目良くなると思うのにな
食う分には今のままで構わんが
食う分には今のままで構わんが
84以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:38ID:3wT2C6zBp.net
>>79
ナシ
ナシ
86以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:41ID:LVxIokMJ0.net
>>84
おいおいおい!この料理のどこがナシってんだい!
おいおいおい!この料理のどこがナシってんだい!
80以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:30ID:ZMi5jJEd0.net
赤いの全部よけて撮り直してみて
81以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:32ID:LWuTHBI70.net
ナウシカがそんな赤い粒食べてたような
93以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:50ID:wnKkTgi50.net
この赤い実小学生くらいの時によく道に落ちてた気がする
83以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:38ID:saZyxHjgK.net
具がやっぱり乱雑すぎる
85以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:40ID:LVxIokMJ0.net
>>83
高さ少し出したぞ?具は添えるのか?わからん
高さ少し出したぞ?具は添えるのか?わからん
91以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:48ID:saZyxHjgK.net
>>85
ニンニクと赤いのが余計
カルボはソースがしっかりしてるから、その分に具はシンプルな方がいい
ニンニク入れるならおろして、赤いのは差し色にてっぺんに少し乗せるくらいのほうがいい
散りばめると散らかって見える
麺はカルボは平麺であってる
まぁ盛り付けは料理というより芸術の領分だから感性研くしかないな
ニンニクと赤いのが余計
カルボはソースがしっかりしてるから、その分に具はシンプルな方がいい
ニンニク入れるならおろして、赤いのは差し色にてっぺんに少し乗せるくらいのほうがいい
散りばめると散らかって見える
麺はカルボは平麺であってる
まぁ盛り付けは料理というより芸術の領分だから感性研くしかないな
96以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:53ID:LVxIokMJ0.net
>>91
ぐぬぬ‥
色々とアドバイスありがとう…
ぐぬぬ‥
色々とアドバイスありがとう…
101以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/24(金) 00:18ID:hlnDKpcu0.net
いや最初のゲロに比べれば格段にうまそうよ
87以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:44ID:3wT2C6zBp.net
カルボナーラはシンプルな料理なんだよ!!
90以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/04/23(木) 23:48ID:LVxIokMJ0.net
>>87
既成概念を破るんだよワイは!
既成概念を破るんだよワイは!
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引用元今からカルボナーラ作るぞ
黒トリュフは海苔のかおり
壊滅的にセンス無いなw
食材が泣いてるわ
既成概念を破るのは基本ができてからにしましょうね
コレジャナイ感
盛り付けが絶望的に汚い。
盛り付け悪いってことは、具材の加える順序間違えてるよ。
つまり味もちゃんと出てない。
いい素材使って自慢してるだけ。
美味しくなさそう
第一料理が得意ではない?のに何故高い食材買ってるの
食材に謝れ
トリュフとフォアグラを一緒にするの理解できん
キャビアも含め三大珍味と呼ばれるくらい味の主張が強いんだから
どれか1種類を使うくらいでいいのに
まずそう・・
まぁ、趣味としては良いんじゃないかな、他人を巻き込まずに自分で食べる分にはw
とりあえずオサレなメニューは向いてないと思うけどこれを躊躇せずに
うpした挙句に味は良いと言い放つメンタルの強さは嫌いじゃないw