【画像】市販のタレに頼らずに激ウマ酢豚作るよ!wwwwwwwwwww

    11
    112015/05/06(水) 10:54ID:dg0

    こちらの豚バラから300g切り分けます。
    3名無しさん@おーぷん2015/05/06(水) 10:55ID:47f
    よっしゃあトンカツだああああああああああ!!!!!
    512015/05/06(水) 10:55ID:dg0

    300gのお肉を角切りにします。
    612015/05/06(水) 10:57ID:dg0
    酒大さじ1、醤油大さじ1で下味をつけます。
    7名無しさん@おーぷん2015/05/06(水) 10:57ID:tH8
    焼いてエバラぶっかけたい
    812015/05/06(水) 10:58ID:dg0
    水煮たけのこを角切り
    912015/05/06(水) 10:59ID:dg0
    >>8
    たけのこは小さめ1個使用しました。
    912015/05/06(水) 10:59ID:dg0
    人参半本も角切り。下茹でして火を通します。
    10名無しさん@おーぷん2015/05/06(水) 10:59ID:4FA
    パイナップルは?
    1212015/05/06(水) 11:00ID:dg0
    >>10
    高価なので入れません。
    11名無しさん@おーぷん2015/05/06(水) 11:00ID:aRP
    マメだなー
    1212015/05/06(水) 11:00ID:dg0
    玉ねぎ1、ピーマン2も四角く切ります。

    1312015/05/06(水) 11:01ID:dg0
    具が揃いました。次に合わせ調味料を作ります。
    14名無しさん@おーぷん2015/05/06(水) 11:01ID:Cvg
    クックドゥさんの出番や!
    1512015/05/06(水) 11:02ID:dg0
    >>14
    クックドゥさんより自分で作ったほうが美味しいよ!
    1512015/05/06(水) 11:02ID:dg0
    砂糖大さじ3
    1612015/05/06(水) 11:03ID:dg0
    鶏ガラ顆粒大さじ1
    1812015/05/06(水) 11:04ID:dg0
    お酢大さじ3
    19名無しさん@おーぷん2015/05/06(水) 11:04ID:Eax
    昼から結構ガッツリ食うんだな
    2012015/05/06(水) 11:04ID:dg0
    醤油大さじ2
    2112015/05/06(水) 11:05ID:dg0
    お水大さじ5杯を加えて混ぜます。
    22クワガタ◆fnkquv7jY22015/05/06(水) 11:05ID:4FA
    何人前?
    2312015/05/06(水) 11:06ID:dg0
    >>22
    4人前です。
    2312015/05/06(水) 11:06ID:dg0
    とろみ用の水溶き片栗粉も作っておきましょう。
    片栗粉大さじ1と水大さじ3
    2512015/05/06(水) 11:07ID:dg0
    下味を豚肉を160度の油で揚げます。
    片栗粉をまぶすはずが忘れました。
    26名無しさん@おーぷん2015/05/06(水) 11:10ID:4FA
    …ワクワク
    2712015/05/06(水) 11:11ID:dg0
    予熱で完全に火が通るぐらいがベストです。
    2812015/05/06(水) 11:12ID:dg0
    もうあと30秒~1分くらい揚げたら取り出して置いておきます。
    30名無しさん@おーぷん2015/05/06(水) 11:13ID:jMK
    ビールは冷えているか
    3212015/05/06(水) 11:16ID:dg0
    >>30
    飲む5分前から冷凍庫に移してスタンバっています。
    3212015/05/06(水) 11:16ID:dg0
    脂身を時々ひっくり返しながら油と中華鍋をなじませます。
    3112015/05/06(水) 11:15ID:dg0
    中華鍋に少量の油と先程分けておいた脂身を入れ、中弱火で油を絞り出します


    この油がひじょーーーーーに美味しいです。他の料理にももちろん使えるので、お試しあれ。
    33名無しさん@おーぷん2015/05/06(水) 11:17ID:4FA
    まだできないの?
    3412015/05/06(水) 11:17ID:dg0
    >>33
    後は炒めるだけです。もう少々お待ちを。
    3412015/05/06(水) 11:17ID:dg0
    脂身をどかして玉ねぎを入れます。たけのこが混ざりましたが気にしません。
    35クワガタ◆fnkquv7jY22015/05/06(水) 11:18ID:4FA
    僕もうお腹空いちゃった
    3612015/05/06(水) 11:18ID:dg0
    下茹で済みの人参も入れます。
    37クワガタ◆fnkquv7jY22015/05/06(水) 11:19ID:4FA
    昼ごはん?
    3812015/05/06(水) 11:20ID:dg0
    >>37
    お昼ご飯であり、夜ご飯でもあります。
    3812015/05/06(水) 11:20ID:dg0
    軽く炒めたらたけのことピーマンも入れます。全体に火が通るまでしつこく炒めます。
    野菜に最初で最後のチャンスですので玉ねぎがしんなりするまで頑張ってください!
    39名無しさん@おーぷん2015/05/06(水) 11:20ID:oFA
    麻婆食いたくなってきた
    4012015/05/06(水) 11:22ID:dg0
    野菜に火が通ったら他へ移し、中華鍋にケチャップ大さじ5杯を入れ、炒めます。
    4112015/05/06(水) 11:23ID:dg0
    気泡が出てきて煮立ったら、先程の合わせ調味料を入れ、混ぜながら再び煮立たせます。
    42クワガタ◆fnkquv7jY22015/05/06(水) 11:24ID:4FA
    ネーハヤクゥーオナカスイタァー
    4312015/05/06(水) 11:24ID:dg0
    煮立ったら水溶き片栗粉を混ぜながら入れます。完成間近!
    4412015/05/06(水) 11:25ID:dg0
    とろみが付いたところへ、豚肉を投入。
    4512015/05/06(水) 11:26ID:dg0
    続いて野菜たちも。
    4612015/05/06(水) 11:27ID:dg0
    よーくなじませます。いい匂いです。
    4712015/05/06(水) 11:28ID:dg0
    最後に胡麻油を大さじ1杯入れ混ぜたら完成!
    48名無しさん@おーぷん2015/05/06(水) 11:29ID:4FA
    頂きます
    4912015/05/06(水) 11:29ID:dg0
    つやつやテカテカでごま油とお酢のいい匂い。白米とともにいただきます。
    50名無しさん@おーぷん2015/05/06(水) 11:30ID:4FA
    いいなああああああああ
    51名無しさん@おーぷん2015/05/06(水) 11:35ID:4FA
    俺も食べたいお
    52名無しさん@おーぷん2015/05/06(水) 11:58ID:6EI
    腹へった、昼飯食お
    53名無しさん@おーぷん2015/05/06(水) 12:20ID:SKi
    うまそおおおお
    29ポンコツ針金おかわりだ◆PONPONqAns2015/05/06(水) 11:12ID:kxF
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    11コメント
    1. 1 まとめさん

      参考にしようと思ったら中華鍋かよ…
      使い込んだ中華鍋で料理すると独特の良い風味がするからフライパンじゃかなわないんだよなあ

    2. 2 まとめさん

      片栗粉忘れたのは痛い

    3. 3 まとめさん

      これはまずそう

    4. 4 まとめさん

      ケチャップ入れてる時点で見る価値なし

    5. 5 まとめさん

      砂糖と酢と醤油と水混ぜたのを沸騰させた所に片栗粉で揚げた豚をぶち込むだけのお手軽料理なんだが、市販のタレなんてものがあんのか

    6. 6 まとめさん

      パイナポー入れる場合はどのタイミングが正解なん?

    7. 7 まとめさん

      野菜は油通ししないのね…

    8. 8 まとめさん

      市販のタレで美味い奴なんて稀だろ

    9. 9 まとめさん

      なんだここは…自称舌が肥えた奴らばかりだな…

    10. 10 まとめさん

      カタクリw
      衣がないと実力20%しかでねえよ。

    11. 11 まとめさん

      米9

      お前、日本の市販ルーでカレー作るとき
      具を炒めず、いきなり煮込みそうだよなw

    つかいかた
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