【画像】超うまい手作り焼き餃子を60個作って完食に挑戦するぜえええええwwwwwwwwwww

    10
    1名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 19:48ID:y2D
    キャベツ、玉ねぎ、ニラ、豚ミンチ
    3名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 19:49ID:tg8
    何餃子よ
    4名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 19:50ID:j5a
    今日作ったよ
    気が乗らないけど、モランボンの厚めの皮が美味しい
    5名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 19:50ID:y2D
    微塵切りにしてく。
    まずはキャベツから。四分の一玉くらい。
    6名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 19:51ID:y2D
    ニラ1束と玉ねぎ2個も微塵切り!
    7名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 19:52ID:tg8
    焼き餃子かな?
    水餃子かな?

    ちなみに俺は水餃子がいいな。
    8名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 19:52ID:y2D
    野菜餃子?だいぶ野菜分が多いと思う。
    微塵切り後って散らかる……
    9名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 19:53ID:tg8
    にんにくいれないんだ
    10名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 19:53ID:y2D
    あ、焼きだよ!
    塩と砂糖いれて混ぜて30分くらい放置して水を出させる
    11名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 19:54ID:40u
    期待
    13名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 19:55ID:y2D
    出た水分を力の限り絞って味付け。
    今回家にニンニクとショウガがないという惨事だったので、粉末のショウガとコショウ、ニンニク醤油、ごま油で適当に。
    14名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 19:56ID:y2D
    ミンチ肉投入!200gくらい!
    15名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 19:56ID:y2D
    混ぜる。
    16名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 19:58ID:y2D
    まざった!
    粘り気がでて、ミンチの赤みも見えないくらいに。
    17名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 19:59ID:y2D
    60個にするので、六当分にして1マスあたり10個分。
    18マウスピース35ラウンド目2015/05/10(日) 20:00ID:O4J
    王将いきたくなった
    行ってこよう
    19名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 20:00ID:y2D
    こんくらい
    20名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 20:01ID:y2D

    包むの苦手
    21ピグリッシュ◆SvZvLVZsMjnS2015/05/10(日) 20:01ID:lB7

    22名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 20:01ID:y2D
    30個!!
    相撲見ながら包んだら敗れた。
    23名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 20:02ID:j5a
    なんで砂糖入れるの?
    26名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 20:04ID:y2D
    >>23
    浸透圧で水分出させる為だよ
    28ピグリッシュ◆SvZvLVZsMjnS2015/05/10(日) 20:05ID:lB7
    >>26
    じゃあ塩でもいいの? (´・ω・`)
    32名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 20:07ID:y2D
    >>28
    塩だけでもいいよー
    でも味付けで結局入れたりするんじゃないかな。
    24名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 20:03ID:y2D
    続きの30個包んでたら母上様が焼きだしよった……慌てて撮ったよ
    25名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 20:03ID:y2D
    ジュ~!!
    27名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 20:05ID:y2D
    水入れて蒸し焼きにすること数分。
    蓋開けて水分飛ばせば焼き上がり!
    29名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 20:06ID:cPx
    苦手と言いつつ上手く包んでんじゃん
    ま、俺の方が上手いけどな
    30名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 20:06ID:y2D
    焼き色!
    31名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 20:06ID:j5a
    ワンポイントとして言うなら、ティファールで焼くと味が違う
    これはマジ
    33名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 20:07ID:cPx
    水入れるときに片栗粉混ぜとくとかやらんの?
    35名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 20:09ID:y2D
    ティファールか~
    一気に焼きたくて30年戦士のホットプレートにしたのよ。

    カタクリ粉の羽は母上様がしなかったから次はやりたい!

    36名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 20:10ID:y2D
    30個食べました……げふぅ…
    餃子しか食べてないから許して。
    38ヴぉっ2015/05/10(日) 20:21ID:X1p
    おなかが空いたから、お家にかえろー・ω・家で餃子を食べよう~
    39名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 20:21ID:lIr
    キャベツかー
    白菜のほうが好きなんだけど水絞るとめっちゃ減るからいつもキャベツだ
    40名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 20:32ID:ILE
    なんてスピーディーなスレだww

    皮の上にあんを飛ばして台をたたいた反動で飛び上がったギョウザを片手で握ると簡単に包めるらしい
    秋山醤さんが言ってた
    37名無しさん@おーぷん2015/05/10(日) 20:13ID:pxI
    そこらのラーメン屋のより旨そうだわ…
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    10コメント
    1. 1 まとめさん

      皮で包むのめんどすぎる

    2. 2 まとめさん

      包むのうまいやん

    3. 3 まとめさん

      人によって餃子の具が違うのね~!
      でも人の手作り餃子って美味しそうだよね。

      うちは、キャベツ、白菜、たけのこ、長ネギ、戻した干し椎茸、ニラ、挽き肉少々。味付けは醤油、砂糖、塩、椎茸戻し汁、オイスターソース、コチュジャン、ゴマ油。
      ニンニクなし野菜餃子ら次の日も余裕で人に会えるのがいいと思ってる。

    4. 4 まとめさん

      この挽き肉懐かしい

      一人暮らしの時は世話になった

    5. 5 まとめさん

      餃子は家で作ったのが一番うまいよな。

    6. 6 まとめさん

      たまねぎって入れるの普通なの?

    7. 7 まとめさん

      砂糖は肉の粘り気を増すために入れるんじゃなかったっけ?

    8. 8 まとめさん

      野菜の水分絞るのは知らんやった。うちではミンチに塩入れて粘り気出るまでこねてそれから野菜投入してまた混ぜる方法。今度このやり方でしてみよう

    9. 9 まとめさん

      手作り餃子は蒸しが最強

    10. 10 まとめさん

      餃子ってすんげー手間かかるんだよな。うちのおかんもよく作ってくれたから手伝ってたけど、下準備から焼いて食べるまで2~3時間はかかってたな。5人家族だったから毎回100個くらいつくってたわ
      おかげで包むのは上手くなったしTVみながらでも1個4秒くらいでいける。でも王将の人はもっと早かった。

    つかいかた
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