家焼肉と焼肉屋で食うのはどうしてこんなに差があるのか

    13
    1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/06/10(水) 09:51ID:TcYpF84i0.net

    まんまこれ
    3以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/06/10(水) 09:52ID:M+1SnYkd0.net
    味付けが全然違うよね
    10以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/06/10(水) 09:54ID:TcYpF84i0.net
    >>3
    何か浸け込んでるよね、肉屋行って安い!と思って買って焼いても微妙だし
    味付きカルビみたいのかっても微妙だし
    4以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/06/10(水) 09:52ID:8PA6yf9/0.net
    火加減とか炭とガスの違いとか
    6以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/06/10(水) 09:53ID:NR5VEPln0.net
    網と鉄板
    7以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/06/10(水) 09:53ID:PrPxXzeA0.net
    確かに結構がんばっても家で焼肉屋の焼肉っぽくはならないな
    ネギハラミ食いてえ
    11以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/06/10(水) 09:56ID:TcYpF84i0.net
    >>7
    外の焼肉と家の焼肉が一度でも近づいたなと思ったことはないな、なんなら焼肉用の肉をフライパンで味付けて炒めるだけ
    これも悪くないがやはり焼肉屋の焼肉は一口食べただけで白飯ががんがん進む旨さ
    8以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/06/10(水) 09:54ID:0Nq/yt3S0.net
    ホットプレートで焼くと香ばしくならないよな
    12以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/06/10(水) 09:57ID:H4IdHc510.net
    普通に家も美味しいと思うけどな
    14以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/06/10(水) 09:58ID:tQt/QHCu0.net
    鉄板で焼くと油が残るもんなぁ
    19以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/06/10(水) 10:01ID:TcYpF84i0.net
    >>14
    ギトギトになって二口食べただけでもギブって人もいるし、油を落とすのは重要なんだな
    でも網で焼いてもそこそこ食ったら油っこいしフライパンだともっとすげーんだな
    15以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/06/10(水) 09:58ID:M+1SnYkd0.net
    家の肉は肉の味がする
    焼き肉屋の肉はタレの味がする
    18以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/06/10(水) 10:00ID:D2GQ6Qo4r.net
    海や川で焼き肉もうまい
    20以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/06/10(水) 10:04ID:ZvaWcqx50.net
    安い食べ放題の店ですら鉄板とは違うもんなあ
    23以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/06/10(水) 10:10ID:uBirRL3n0.net
    モモ肉食え
    スーパーのカルビとか不味いだけだろ
    24以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/06/10(水) 10:10ID:zypUHq7A0.net
    精肉店ならグラム100円の違いでかなり差がある
    30以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/06/10(水) 10:24ID:zKOCPQUU0.net
    肉をタレに軽くくぐらすだけで全然違う

    家で焼肉やらないけど
    27以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/06/10(水) 10:21ID:3X1FLGmNd.net
    炭と網で焼いてみ
    一緒だから
    29以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/06/10(水) 10:24ID:xh9JrfKb0.net
    マジレスすると

    家でやる時は煙り抑える
    煙で燻されてさらに美味しくなる

    元焼肉屋が言ってみた
    17以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/06/10(水) 09:59ID:SHPzn/yWd.net
    焼き肉プレート買うと捗るで
    この記事をシェアする!
    おすすめ記事
    厳選おすすめまとめ!
    13コメント
    1. 1 まとめさん

      市販のタレが糞不味いんだよな。
      だだ甘で気持ち悪い。

    2. 2 まとめさん(・ω・`)

      この訛りは秋田県とか青森かな

    3. 3 まとめさん

      タレだけは家用というか源タレの方がうまい

    4. 4 まとめさん

      ロースター

    5. 5 まとめさん

      空気のきれいな川辺で炭火BBQが一番

    6. 6 まとめさん

      バーベキューの肉余ってたのをホットプレートで焼いて食ったら同じだった

    7. 7 まとめさん

      一番高いタレ買え
      おかんは安いタレしか買わんからな

    8. 8 まとめさん

      バーベキューは店よりうまいな

    9. 9 まとめさん

      食べ放題とかで思うけど、肉の質と下処理じゃないかな?
      食べ放題のロースとかタンとか…マジ不味い…

    10. 10 まとめさん

      市販のタレは保存のために糖分や塩分が過剰に入ってるし中に入ってる野菜や果物もフレッシュじゃないし保存量も入ってるから不味いのは仕方ないよ

      自分でりんごやしょうがにんにくなんかをすりおろして砂糖や醤油や香辛料を入れてお好みの配合で作るしかないね

    11. 11 まとめさん

      炭で焼いたら店だろうと家だろうと大体同じになる
      ホットプレート系は油のせいで台無しになってる
      ポン酢でサッパリだとあんまり違いが解らなくなる。

    12. 12 まとめさん

      でも店でガス直火でも普通にうまかったりするから炭だけではないんだよな~

    13. 13 まとめさん

      牛とか特に下準備が重要

    つかいかた
    • コメントの引用は「※」につづいて英数字の形式です。(例、※3)
    • 記事中のレスの引用は「>>」につづいて英数字の形式です。(例、>>113)
    • トラブルに発展する恐れのあるコメントはお控えください。
    流速VIPのキャラクター『流速さん』
    流速VIP
    2chまとめブログ『流速VIP』は、いきものを見つけたり、お料理したり、お部屋を晒したりといったVIPPERの日常をお届けしています。

    近況
    ・2020年6月4日、11時ごろに過去の記事の操作を誤って大量に投稿してしまいました。18時現在それらの記事は削除しました。ご迷惑をおかけし大変申し訳ありません。

    掲示板
    おーぷん2ch
    人気の記事
      ホームに戻る
      ブログパーツ