【画像】モテないし暇だから鯛めし作るｗｗｗ

アラが安かったので

俺のぶんもお願い

>>2
今回は1人前なんですよ……

軽く塩振ってフライパンで焼きます。
臭みを抜くのと軽く焦げ目をつけるぐらいでいいので、完全に火を通す必要はないです。
それにどうせ米と一緒に炊くだから

焼けたら皿に取り出しておきます

次に米を炊きます。
土鍋を使うとそれっぽいし美味しいですよ。
といだ米一合に水1カップ、醤油と酒大1、みりん小1を入れて、豪快にさっきのアラを乗せて炊きます。

さっき昼飯食ったばっかじゃなかったらぶち転がしてた

>>6
晩御飯にぜひ作ってみてください

炊飯器がないと米が炊けない人もいるでしょうが、やってみると意外と簡単です
土鍋じゃなくても片手鍋で充分です

俺の炊き方はまずぐつぐつするまで沸騰させて、菜箸なんかで軽くかき混ぜてから、蓋をして弱火にして12～4分程度放置するだけです。
蒸らしに10分ぐらいですかね。

腹減ったー

蒸らしが終わったらできあがりです！

しゃもじでガシガシ大雑把に混ぜて食べましょう。
骨には充分注意してくださいね。

鯛の旨味を吸ったご飯がとても美味しいですよ

鯛系の料理ってどうしても味うすい印象がある

>>10
鯛そのものが旨みギッシリなんで薄めのが多いんでしょうかね？

>>11
多分そうなんかね

今回はアラを使いましたが、小鯛なんかを丸ごと一匹使って炊き込むのも豪快で美味しいですよ！
その際はワタ、エラ、ウロコを取ってから塩焼きにしてください

ゴボウのささがきなんかも入れてもいいのですが、今回はシンプルに鯛だけにしました。
鯛だけでも充分に旨味がでるのでお勧めです

鯛飯旨いけど
鯛の骨って取り除く作業がめんどい

>>15
そうですね
ご飯と一緒に飲み込んだりすると危険ですからねえ。炊けてから骨から身を外して混ぜると楽ですよ

おおおおいいな！
うまそう！

俺も今度やってみる

>>17
鍋で米炊くのが面倒なら炊飯器でもつくれると思いますよ！
というかそっちの方が楽でしょうね。僕は炊飯器持ってないんでｗｗｗ

ん？メシ？

>>19
獲物を狙ってる目つきや

お腹すいただろ！

>>23
鯛に限らず魚のアラは安いし脂も乗ってるので是非！