【画像】抹茶のガトーショコラつくったよー
21名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 12:43ID:esN
まったりかいてくよ！
2名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 12:43ID:X1s
わーい
6名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 12:46ID:esN
みんな抹茶すきなのね！
ではまず材料はこちら。
抹茶、薄力粉、卵、お砂糖、生クリーム(今回は低脂肪乳)、ホワイトチョコレート、無塩バター(今回はケーキ用マーガリン)
ではまず材料はこちら。
抹茶、薄力粉、卵、お砂糖、生クリーム(今回は低脂肪乳)、ホワイトチョコレート、無塩バター(今回はケーキ用マーガリン)
7名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 12:48ID:xwQ
>>6
この時点でうまそう
この時点でうまそう
8名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 12:48ID:esN
上の通りに卵は卵黄と卵白に、薄力粉と抹茶はふるいにかけ、ホワイトチョコレートとマーガリンを一緒に湯煎にかけます
11名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 12:49ID:CxW
わくわく(´,,・ω・,,`)
14名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 12:51ID:c5R
湯煎って難しいよな、必ずお湯入って薄くなるわ
16名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 12:51ID:esN
>>14
深いなべにたいして大きいボウルつかえば大丈夫だよ！
深いなべにたいして大きいボウルつかえば大丈夫だよ！
20名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 12:55ID:d6Z
>>14
こんなかんじにするといい
こんなかんじにするといい
15名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 12:51ID:esN
湯煎にかけてるチョコレートはひとまずおいときます。
まずお砂糖の半分を卵白にいれて、メレンゲをつくっていきます
まずお砂糖の半分を卵白にいれて、メレンゲをつくっていきます
18名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 12:52ID:X1s
メレンゲ作れねえ
電動泡立て器使ってんのに作れねえ
電動泡立て器使ってんのに作れねえ
19名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 12:54ID:esN
メレンゲがポイント!だったりする。
始めに速いので大きく回してたくさん空気をいれる→徐々にゆっくりにして気泡の大きさをととのえる
角がたって、ひっくり返しても落ちてこないようなしっかりしたメレンゲをつくります
21名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 12:56ID:esN
メレンゲちゃんは冷蔵庫で待機。
つぎは卵黄にお砂糖をいれてこれまた泡立てます。
つぎは卵黄にお砂糖をいれてこれまた泡立てます。
22名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 12:57ID:esN
卵黄も、泡立て機の跡がのこるくらいもったりさせます。
24名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 12:59ID:esN
ここで湯煎にかけてたチョコレートたんをなべからおろし、マーガリンとチョコレートを滑らかになるように混ぜます
25名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:00ID:esN
そこに低脂肪乳もくわえます。
26名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:02ID:esN
そしたらこれを、泡立てた卵黄にいれます
27名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:03ID:esN
で、冷蔵庫のメレンゲをさんぶんのいちいれます。
28名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:04ID:esN
練ってはいけません。ひたすら切るべし！切るべし！
29名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:06ID:esN
さんぶんのいちを混ぜ終えたら、振るっておいた薄力粉と抹茶をもう一度振るいにかけながらいれます
32名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:08ID:esN
これも練らないように切るべし！切るべし！
35名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:10ID:esN
ほうれん草いっぱいたべたう○こみたいだけど気にしない。
残りのメレンゲを混ぜマウス。さんぶんのいちずつ!!
残りのメレンゲを混ぜマウス。さんぶんのいちずつ!!
37名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:11ID:esN
まぜあがりました。
ここでオーブンを160度34分で余熱。
38名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:13ID:esN
今回のサイズは4号です。
が、型を人に貸してたのを忘れてたので焼き肉のタレ皿で代用。このままラッピングします。
が、型を人に貸してたのを忘れてたので焼き肉のタレ皿で代用。このままラッピングします。
39名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:13ID:esN
ではいざゆかん
40名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:14ID:esN
だれかお話しようよお(´・ω・`)
43名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:18ID:CxW
>>40
眠いの
うまそう
眠いの
うまそう
41名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:17ID:esN
しょんぼりだよ…もう焼き上がったの載っけちゃうんだから!!
42名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:18ID:AyB
うまそう
44名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:19ID:YgR
これはうまい
48名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:23ID:I2Z
ガトーショコラ好きなのに食べたいと思えない
50名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:24ID:esN
>>48
結構ショック
なにがいけなかった？
結構ショック
なにがいけなかった？
53名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:25ID:esN
質問とかなにがだめとかばしばしいってくらはい
58名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:26ID:YgR
>>53
今すぐ出前してくれたら100点だったかな
うまそう
今すぐ出前してくれたら100点だったかな
うまそう
62名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:30ID:esN
>>58
ちょっとまってろ
ちょっとまってろ
68名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:32ID:YgR
>>62
それはそれで怖いワロタ
マジでうまそうだよ
それはそれで怖いワロタ
マジでうまそうだよ
70名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:33ID:esN
>>68
将来の夢はパティシエンヌです
ありがとう
将来の夢はパティシエンヌです
ありがとう
57名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:26ID:I2Z
見た目
60名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:29ID:esN
>>57
割れすぎ…かね…
割れすぎ…かね…
59名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:27ID:CxW
盛り付けかたが悪いんでない？
61名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:30ID:esN
>>59
うーん、そうなのかあ
覚めたらとりあえず粉糖はふろうとおもう!
うーん、そうなのかあ
覚めたらとりあえず粉糖はふろうとおもう!
71名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:33ID:Cuj
んでんで味と香りは
72名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 13:34ID:esN
>>71
味はなかなか抹茶！でした
香りもなかなか抹茶！です
味はなかなか抹茶！でした
香りもなかなか抹茶！です
77名無しさん＠おーぷん2015/07/20(月) 14:00ID:Xiw
ガトーショコラ系大好きだは
ついつい、コンビニでコーヒーと買ってしまうが、カロリーがな・・・
ついつい、コンビニでコーヒーと買ってしまうが、カロリーがな・・・
- 徴兵制で連れていかれないで済む方法を考えるスレ
- 弟の給料ヤバすぎワロタァｗｗｗ
- ワイ（そろそろ帰ろ）ガタッ 同僚「少しいいですか？」
- 小4の甥がジョジョのアニメを見た結果ｗｗｗ
- 【画像】報道ステーションの天気予報がきめえええええｗｗｗ
- 転職を繰り返したワイ（２７歳、妻子あり）、周りからの評価で涙が止まらず
- 反抗期弟の弟が「もう飯食わん。餓死してやる」とか言って食事拒否するのを観察した結果ｗｗｗ
- ＤＱＮを密告しまくっておとしいれるの楽しすぎワロタｗｗｗ
- 【画像】ガラスも叩き割るシャコとかいう最強生物捕まえたったｗｗｗ
- 俺にストーカーしてた女と妥協して付き合ってみた結果ｗｗｗ
- 婆ちゃんが「昔の戦争の時はGACKTが動員された」とかワケわからんこと言ってるｗｗｗ
- 【画像】いま初めての唐揚げを作ってる
口の中の水分全部持ってかれそう
これに関しては割れてても美味そうだけどなぁ
時間と金があるときにやってみるわ