今からキャラメルアイスクリーム作るよー(※画像あり)

    5
    1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 22:26ID:8kRPfqTLp.net
    需要ある(´・ω・`) ?
    2以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 22:26ID:TxomTK/4d.net
    ある
    6以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 22:32ID:8kRPfqTLp.net
    やれ世間では生キャラメルだ塩キャラメルだスイーツ()志向の甘々キャラメルが横行してるんだ(´・ω・`)
    キャラメルとはきっかりした苦味と甘みが楽しい食べ物なんだ(´・ω・`)
    ないなら作ってしまえ!ってことで作っていくよー(´・ω・`)
    7以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 22:34ID:8kRPfqTLp.net
    用意するもの

    生クリーム200ml
    卵黄4個
    砂糖キャラメル、シロップ用各40gずつ
    水とかお湯ちょろっと
    8以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 22:35ID:TxomTK/4d.net
    簡単?
    10以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 22:36ID:8kRPfqTLp.net
    >>8
    慣れたら10分でできるよー(´・ω・`)
    9以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 22:36ID:8kRPfqTLp.net
    まず卵黄をハンドミキサーで混ぜるよー(´・ω・`)
    11以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 22:38ID:8kRPfqTLp.net
    2,3分もすればもったりと白っぽくなるよー(´・ω・`)
    12以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 22:38ID:8CCia8i7K.net
    10分で固まるの?
    15以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 22:41ID:8kRPfqTLp.net
    >>12
    ごめん固まるのは6時間くらいはかかるよー(´・ω・`)
    13以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 22:39ID:BFAJdpvl0.net
    期待
    14以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 22:40ID:8kRPfqTLp.net
    同時進行で砂糖と水20ml入れて火にかけるよー(´・ω・`)
    とろっとしてきたらシロップの完成だよー(´・ω・`)
    17以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 22:43ID:8kRPfqTLp.net
    シロップが出来たら卵黄の中に入れるよー(´・ω・`)
    入れたらすぐ混ぜるよー(´・ω・`)
    18以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 22:46ID:8kRPfqTLp.net
    生クリームを8分立てにするよー(´・ω・`)
    必ず冷たい状態の生クリームを立ててねー(´・ω・`)
    じゃないとボソボソになってめっちゃ不味くなるよー(´・ω・`)
    20以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 22:50ID:8kRPfqTLp.net
    これと同時進行でキャラメル作るよー(´・ω・`)
    22以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 22:51ID:8kRPfqTLp.net
    まだまだ焦がすよー(´・ω・`)
    23以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 22:53ID:8kRPfqTLp.net
    だいぶ焦げてきたがまだまだ我慢するんだよー(´・ω・`)
    25以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 22:53ID:TxomTK/4d.net
    キャラメルも水と砂糖?
    30以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 22:58ID:8kRPfqTLp.net
    >>25
    砂糖と水大さじ2杯くらいだよー(´・ω・`)
    32以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 23:00ID:TxomTK/4d.net
    >>30
    ありがとー
    26以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 22:54ID:8CCia8i7K.net
    煙出てますやん
    27以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 22:54ID:8kRPfqTLp.net
    かなり黒いがヘラに取るとまだ茶色いんだよー(´・ω・`)
    28以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 22:55ID:8kRPfqTLp.net
    このくらいになったらおっけーなんだよー(´・ω・`)
    29以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 22:57ID:8kRPfqTLp.net
    火から離してお湯を大さじ2杯くらい入れて色止めするよー(´・ω・`)
    ここで少しぶくぶくが大人しくなるまで待つよー(´・ω・`)
    33以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 23:00ID:8kRPfqTLp.net
    大人しくなったら卵黄に入れながら混ぜるよー(´・ω・`)
    めっちゃぶくぶくしてる時に入れると卵とキャラメルが固まっちゃうよー(´・ω・`)
    34以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 23:04ID:8kRPfqTLp.net
    立てたクリームを合わせるよー(´・ω・`)
    先にキャラメル卵黄にクリームの3分の1を入れて馴染ませてから残りのクリームを入れてクリームを潰さないようにさっくり合わせていくよー(´・ω・`)
    最初にクリームを全部入れたりクリームにキャラメル卵黄を入れて合わせるとクリームが潰れてしまうから気をつけるんだよー(´・ω・`)
    35以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 23:05ID:8kRPfqTLp.net
    タッパーに入れて固まるまで冷凍庫に入れるよー(´・ω・`)
    36以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 23:06ID:8kRPfqTLp.net
    これが完成形だよー(´・ω・`)
    美味しそうなんだよー(´・ω・`)
    37以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 23:07ID:8kRPfqTLp.net
    ちゃんとアイスクリームなんだよー(´・ω・`)
    39以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 23:09ID:8kRPfqTLp.net
    うんまそおぉぉぉぉぉお(´・ω・`)
    40以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 23:11ID:8kRPfqTLp.net
    クリーミーでめっちゃ苦くてほんのり甘い
    俺の求めたキャラメルアイスだ…(´・ω・`)
    41以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 23:13ID:8kRPfqTLp.net
    ペロンとごちそうさまでした(´・ω・`)
    もし質問とかあれば
    42以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 23:15ID:kEzagxpe0.net
    材料費おいくらよ
    44以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 23:16ID:8kRPfqTLp.net
    >>42
    全部で400円くらいかな(´・ω・`)
    43以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 23:16ID:8kRPfqTLp.net
    スーパーカップとかに比べたら割高だけどこの味はスーパーとかでは売ってないしポイントさえ押さえれば作るのも簡単だから是非一回やってみてほしいです
    46以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 23:18ID:8CCia8i7K.net
    どこで作り方習ったの?
    49以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 23:22ID:8kRPfqTLp.net
    >>46
    よく行くお店で教えてもらったよ(´・ω・`)
    53以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 23:33ID:Qcw2qk9n0.net
    菓子作りは下手なので八分立てがよく分からんです
    56以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 23:36ID:Sb2Kw6sOE.net
    >>53
    クリームの角が直立不動が10分立て
    軽く先が曲がるのが8分立てくらいです(´・ω・`)
    59以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 23:45ID:ytGHpvSD0.net
    ミキサーないとキツいよね?
    60以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 23:55ID:Sb2Kw6sOE.net
    >>59
    めんどいと思うよ(´・ω・`)
    家電量販店で1000円ちょいだし何かとあれば捗るから買うことをお勧めするよ(´・ω・`)
    47以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/20(木) 23:18ID:qikZxfmB0.net
    うまそう
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    5コメント
    1. 1 まとめさん

      美味しそう レベルたけー

    2. 2 まとめさん

      風呂上がりに食べたくなりそうなアイスだな

    3. 3 まとめさん

      すげぇな

    4. 4 まとめさん

      あっさりつくってるけど
      自分じゃレシピ教えてもらっても絶対失敗するな

    5. 5 まとめさん

      作って見たけどマジ美味かったわw

    つかいかた
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    ・2020年6月4日、11時ごろに過去の記事の操作を誤って大量に投稿してしまいました。18時現在それらの記事は削除しました。ご迷惑をおかけし大変申し訳ありません。

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