料理した

    燻製してる最中だけど質問ある？（※画像あり）

    4
    1以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:52ID:HnD1nOy60.net

    めっちゃ煙い
    4以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:53ID:9G4CLkcyd.net
    なにこれ？専用マシーンかよ？！
    14以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:56ID:HnD1nOy60.net
    >>4
    燻製機だぜ
    5以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:54ID:fqPjy2q+0.net
    温燻？冷燻？
    14以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:56ID:HnD1nOy60.net
    >>5
    温燻でやってる
    2以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:53ID:6knhUa5L0.net
    チップは？
    6以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:54ID:HnD1nOy60.net
    チップは桜ウッドにヒッコリーチップをブレンドしたやつだよ
    10以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:55ID:6knhUa5L0.net
    うちの父親と一緒だなキャンプでもやってた
    17以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:59ID:HnD1nOy60.net
    >>10
    キャンプでやるとき便利だよな
    やる友達いないけど
    11以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:56ID:B2rE4r4B0.net
    良いもん使いやがって
    こちとら一斗缶だぜ
    20以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:01ID:R/x2Wiqt0.net
    >>11
    失敗したくないから買ったのさ！
    12以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:56ID:YLTmiRCL0.net
    肉？魚？
    20以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:01ID:R/x2Wiqt0.net
    >>12
    豚バラ肉だよん
    13以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:56ID:NLsKqU65d.net
    薫製機っていくらすんの？

    俺も燻製してみたい
    20以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:01ID:R/x2Wiqt0.net
    >>13
    俺が買った奴は密林で5000円位のいろいろセットになってる奴
    最初はダンボールの奴買ってやってみるといいかも
    15以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:57ID:6knhUa5L0.net
    どこでやってんの？
    21以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:02ID:R/x2Wiqt0.net
    >>15
    ベランダでやってる
    19以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:01ID:Hmg2J○T5M.net
    俺の七輪で一斗缶自作、チップも山桜削り出しだから恥ずかしい。
    21以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:02ID:R/x2Wiqt0.net
    >>19
    そっちのほうがすげえわ
    俺もいつか自作で作った燻製機でやってみたい
    今使ってる奴小さくて大量に燻製出来ない
    22以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:02ID:T2XTwTJE0.net
    スモークサーモン食べてみたい
    23以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:03ID:R/x2Wiqt0.net
    スモークサーモンは好きじゃないな...
    生のほうが美味しい
    26以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:04ID:Okx428+40.net
    よく段ボールで自作するけど燻製器ほしい
    29以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:07ID:R/x2Wiqt0.net
    >>26
    ダンボールでも作ったけど温度が上がらないからこれ買ったんだよね
    25以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:04ID:glIY/MZs0.net
    何時間燻すの？
    29以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:07ID:R/x2Wiqt0.net
    >>25
    三時間温燻したのち、二時間熱乾燥
    28以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:05ID:R/x2Wiqt0.net
    暇だから下味とか紹介していくよ
    まず塩、三温糖、ブラックペッパー、オールスパイスを混ぜ合わせたものを肉によくすり込む
    30以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:09ID:R/x2Wiqt0.net
    煙であんま見えないけど中はこんな感じ
    32以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:11ID:T2XTwTJE0.net
    腹減ったよ
    少しください
    35以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:15ID:R/x2Wiqt0.net
    >>32
    出来上がったらぜひご馳走したいぜ
    39以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:22ID:4Q24li+C0.net
    俺もやりたいんだけど隣人に迷惑かかりそうでやれない
    44以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:35ID:R/x2Wiqt0.net
    >>39
    ベランダでやればそこまで煙たくないよ
    庭とかは煙い
    40以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:24ID:SSa5qSxn0.net
    煙すごい出るの？
    44以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:35ID:R/x2Wiqt0.net
    >>40
    煙は結構出るよ
    45以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:36ID:T2XTwTJE0.net
    消防車とか呼ばれそうですね
    50以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:43ID:R/x2Wiqt0.net
    >>45
    呼ばれるほど煙でないわ
    48以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:39ID:SLhibArb0.net
    チップ入れ過ぎじゃない？

    段ボール使い捨てがいちばん
    50以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:43ID:R/x2Wiqt0.net
    >>48
    入れ過ぎかな？
    まあ大丈夫っしょ
    ダンボール三回くらい使ってるわ、お陰でベタベタする
    47以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:38ID:LkcpPYZ60.net
    賃貸じゃやばいっすか？
    50以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:43ID:R/x2Wiqt0.net
    >>47
    それは周りの隣人に許可取ったほうがいいな・・・
    網戸だったら煙入ってくるし
    51以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:45ID:R/x2Wiqt0.net
    途中経過
    55以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:59ID:R/x2Wiqt0.net
    やばい温度上がりすぎて熱燻になっちゃったのと2本のウッドが一時間半くらいで燃え尽きた...
    失敗かな...
    56以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 01:00ID:5t3io9XTd.net
    >>55
    空気入れ過ぎたな
    57以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 01:03ID:R/x2Wiqt0.net
    >>56
    そうかも ...
    でも密閉しちゃうと中の温度が上がっちゃって100度くらい行っちゃう
    燻製ってむつかしい....
    58以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 01:08ID:R/x2Wiqt0.net
    とりあえず完成した
    見た目は良い気がするけど
    やっぱ燻足りない気が...
    59以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 01:26ID:xQrkD/lwp.net
    これで今から乾燥？
    60以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 01:27ID:R/x2Wiqt0.net
    >>59
    そうだよー
    33以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:11ID:3bElKzL50.net
    おいしそー
    引用元燻製してる最中だけど質問ある？
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    4コメント
    1. 1 まとめさん 2015/08/24 12:44

      もな

    2. 2 まとめさん 2015/08/24 13:13

      ベランダで燻製？　苦情くるだろ…

    3. 3 まとめさん 2015/08/24 16:35

      ※2
      一軒家のベランダだろ

    4. 4 まとめさん 2015/08/24 22:07

      はらへりへりーにょ

    つかいかた
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