燻製してる最中だけど質問ある?(※画像あり)
44以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:53ID:9G4CLkcyd.net
なにこれ?専用マシーンかよ?!
14以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:56ID:HnD1nOy60.net
>>4
燻製機だぜ
燻製機だぜ
5以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:54ID:fqPjy2q+0.net
温燻?冷燻?
14以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:56ID:HnD1nOy60.net
>>5
温燻でやってる
温燻でやってる
2以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:53ID:6knhUa5L0.net
チップは?
6以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:54ID:HnD1nOy60.net
チップは桜ウッドにヒッコリーチップをブレンドしたやつだよ
10以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:55ID:6knhUa5L0.net
うちの父親と一緒だなキャンプでもやってた
17以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:59ID:HnD1nOy60.net
>>10
キャンプでやるとき便利だよな
やる友達いないけど
キャンプでやるとき便利だよな
やる友達いないけど
11以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:56ID:B2rE4r4B0.net
良いもん使いやがって
こちとら一斗缶だぜ
こちとら一斗缶だぜ
20以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:01ID:R/x2Wiqt0.net
>>11
失敗したくないから買ったのさ!
失敗したくないから買ったのさ!
12以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:56ID:YLTmiRCL0.net
肉?魚?
20以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:01ID:R/x2Wiqt0.net
>>12
豚バラ肉だよん
豚バラ肉だよん
13以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:56ID:NLsKqU65d.net
薫製機っていくらすんの?
俺も燻製してみたい
俺も燻製してみたい
20以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:01ID:R/x2Wiqt0.net
>>13
俺が買った奴は密林で5000円位のいろいろセットになってる奴
最初はダンボールの奴買ってやってみるといいかも
俺が買った奴は密林で5000円位のいろいろセットになってる奴
最初はダンボールの奴買ってやってみるといいかも
15以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/23(日) 23:57ID:6knhUa5L0.net
どこでやってんの?
21以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:02ID:R/x2Wiqt0.net
>>15
ベランダでやってる
ベランダでやってる
19以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:01ID:Hmg2J○T5M.net
俺の七輪で一斗缶自作、チップも山桜削り出しだから恥ずかしい。
21以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:02ID:R/x2Wiqt0.net
>>19
そっちのほうがすげえわ
俺もいつか自作で作った燻製機でやってみたい
今使ってる奴小さくて大量に燻製出来ない
そっちのほうがすげえわ
俺もいつか自作で作った燻製機でやってみたい
今使ってる奴小さくて大量に燻製出来ない
22以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:02ID:T2XTwTJE0.net
スモークサーモン食べてみたい
23以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:03ID:R/x2Wiqt0.net
スモークサーモンは好きじゃないな...
生のほうが美味しい
生のほうが美味しい
26以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:04ID:Okx428+40.net
よく段ボールで自作するけど燻製器ほしい
29以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:07ID:R/x2Wiqt0.net
>>26
ダンボールでも作ったけど温度が上がらないからこれ買ったんだよね
ダンボールでも作ったけど温度が上がらないからこれ買ったんだよね
25以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:04ID:glIY/MZs0.net
何時間燻すの?
29以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:07ID:R/x2Wiqt0.net
>>25
三時間温燻したのち、二時間熱乾燥
三時間温燻したのち、二時間熱乾燥
28以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:05ID:R/x2Wiqt0.net
暇だから下味とか紹介していくよ
まず塩、三温糖、ブラックペッパー、オールスパイスを混ぜ合わせたものを肉によくすり込む
まず塩、三温糖、ブラックペッパー、オールスパイスを混ぜ合わせたものを肉によくすり込む
32以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:11ID:T2XTwTJE0.net
腹減ったよ
少しください
少しください
35以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:15ID:R/x2Wiqt0.net
>>32
出来上がったらぜひご馳走したいぜ
出来上がったらぜひご馳走したいぜ
39以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:22ID:4Q24li+C0.net
俺もやりたいんだけど隣人に迷惑かかりそうでやれない
44以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:35ID:R/x2Wiqt0.net
>>39
ベランダでやればそこまで煙たくないよ
庭とかは煙い
ベランダでやればそこまで煙たくないよ
庭とかは煙い
40以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:24ID:SSa5qSxn0.net
煙すごい出るの?
44以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:35ID:R/x2Wiqt0.net
>>40
煙は結構出るよ
煙は結構出るよ
45以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:36ID:T2XTwTJE0.net
消防車とか呼ばれそうですね
50以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:43ID:R/x2Wiqt0.net
>>45
呼ばれるほど煙でないわ
呼ばれるほど煙でないわ
48以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:39ID:SLhibArb0.net
チップ入れ過ぎじゃない?
段ボール使い捨てがいちばん
段ボール使い捨てがいちばん
50以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:43ID:R/x2Wiqt0.net
>>48
入れ過ぎかな?
まあ大丈夫っしょ
ダンボール三回くらい使ってるわ、お陰でベタベタする
入れ過ぎかな?
まあ大丈夫っしょ
ダンボール三回くらい使ってるわ、お陰でベタベタする
47以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:38ID:LkcpPYZ60.net
賃貸じゃやばいっすか?
50以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:43ID:R/x2Wiqt0.net
>>47
それは周りの隣人に許可取ったほうがいいな・・・
網戸だったら煙入ってくるし
それは周りの隣人に許可取ったほうがいいな・・・
網戸だったら煙入ってくるし
55以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:59ID:R/x2Wiqt0.net
やばい温度上がりすぎて熱燻になっちゃったのと2本のウッドが一時間半くらいで燃え尽きた...
失敗かな...
失敗かな...
56以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 01:00ID:5t3io9XTd.net
>>55
空気入れ過ぎたな
空気入れ過ぎたな
57以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 01:03ID:R/x2Wiqt0.net
>>56
そうかも ...
でも密閉しちゃうと中の温度が上がっちゃって100度くらい行っちゃう
燻製ってむつかしい....
そうかも ...
でも密閉しちゃうと中の温度が上がっちゃって100度くらい行っちゃう
燻製ってむつかしい....
59以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 01:26ID:xQrkD/lwp.net
これで今から乾燥?
60以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 01:27ID:R/x2Wiqt0.net
>>59
そうだよー
そうだよー
33以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/08/24(月) 00:11ID:3bElKzL50.net
おいしそー
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もな
ベランダで燻製? 苦情くるだろ…
※2
一軒家のベランダだろ
はらへりへりーにょ