豆腐ハンバーグをつくろうとした結果www(※画像あり)

    9
    1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/09/09(水) 21:06ID:Ja4QlxgBM0909.net
    失敗しました…
    3以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/09/09(水) 21:06ID:LTtAAtUTa0909.net
    グロすぎ
    4以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/09/09(水) 21:06ID:4XRRv9ng00909.net
    ご飯にかけたらうまそう
    7以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/09/09(水) 21:07ID:Ja4QlxgBM0909.net
    >>4
    うまい!
    5以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/09/09(水) 21:06ID:Q+/9z2VF00909.net
    これオカラだろ、笑わせんなハゲ
    6以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/09/09(水) 21:07ID:Ja4QlxgBM0909.net
    味はうまかった…
    8以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/09/09(水) 21:07ID:hK0qDv2qM0909.net
    米と一緒に握りなおせ
    14以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/09/09(水) 21:08ID:Ja4QlxgBM0909.net
    >>8
    多分無理不可能
    12以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/09/09(水) 21:08ID:6aZmtCO200909.net
    老人食かな?
    16以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/09/09(水) 21:09ID:Ja4QlxgBM0909.net
    >>12
    しょっぱいから違う
    10以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/09/09(水) 21:08ID:Ja4QlxgBM0909.net
    敗因は豆腐の水分をうまく取り除けなかったことだ
    21以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/09/09(水) 21:12ID:wzY5ADD8M0909.net
    >>10
    ザルの上でキッチンペーパー巻けよ
    24以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/09/09(水) 21:13ID:Ja4QlxgBM0909.net
    >>21
    どっちも持ってない…
    13以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/09/09(水) 21:08ID:LOz0bJgid0909.net
    水抜いてねーだろ
    16以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/09/09(水) 21:09ID:Ja4QlxgBM0909.net
    >>13
    一応レンチンしたけど抜けきらなかったようじゃ…
    23以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/09/09(水) 21:13ID:LOz0bJgid0909.net
    賽の目に切ってからレンチンしてなんか重り載っけよう
    19以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/09/09(水) 21:10ID:gqJJL/hD00909.net
    大根とともに味噌汁にぶちこめ
    けんちん汁は暖まるだろう
    20以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/09/09(水) 21:12ID:Ja4QlxgBM0909.net
    >>19
    普通にうまいから平気
    22以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/09/09(水) 21:12ID:Ja4QlxgBM0909.net
    塩大さじ1って書いてあったからそうしたけど流石にしょっぱいねぇ
    26以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/09/09(水) 21:16ID:CMyVBdB200909.net
    塩小さじ1の間違いでわ
    大さじ1はない
    25以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/09/09(水) 21:16ID:iTt6pd4IM0909.net
    ダメだしょっぱすぎる…半分残そう
    27以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/09/09(水) 21:18ID:P1QlMQpy00909.net
    麻婆豆腐に改造すれば?
    28以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/09/09(水) 21:20ID:E+L+nuo000909.net
    ハンバーグは諦めて肉詰めの具にしよう
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    9コメント
    1. 1 まとめさん

      豆腐ハンバーグはタマネギを抜いて代わりにパン粉をぶち込みまくればいい感じに水分が中和されるぞ
      それでもなかなかゆるいから手で握って形を整えるのは結構きついが、焼けばしっかり固くなる

    2. 2 まとめさん

      塩を大さじ1?致死量レベルやんけ!

    3. 3 まとめさん

      水分多くて緩い時はパン粉や片栗粉をいい感じの固さになるまでどんどん投入すればおk
      そして絶対小さじ1だろ

    4. 4 まとめさん

      豆腐ハンバーグって、豆腐だけハンバーグだっけ?
      鳥ひき肉と徹底的に水分を抜いた豆腐を混ぜてつくるといい

    5. 5 まとめさん

      ちゃんと水切りしないと。平たいお皿でサンドイッチして上に軽い重石をのせて1時間ぐらい放置しておくと、かなり水が抜ける。
      具はたくさん入れたければ、つなぎ(ひき肉)の量を多くしないとまとまらない。
      自分は豆腐ハンバーグ自体は豆腐と鶏肉だけで作って、上に野菜のあんをかけたり、付け合せの野菜を多くしてバランスとるようにしている。

    6. 6 まとめさん

      これ、片栗粉いれてなさそう。片栗粉入れたらパン粉なくてゆるゆるでも固まるよ。

    7. 7 まとめさん

      おまいらのリメイク力に期待

    8. 8 まとめさん

      しもつかれかな?

    9. 9 まとめさん

      かなりゆるゆるでもむしろふわっと美味しく焼けるけど(超難しいけどね。特に返すとき)。
      くっつくフライパン、油不足、よく焼き付ける前にいじった、蓋をしないとかでしょどうせ。

    つかいかた
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