料理といえばカレーぐらいしか作れないド素人の俺が豚の角煮作ったぞーwww(※画像あり)

    3
    1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:46:04.982ID:larE0yK80.net
    いただきまーすwwwwww
    2以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:46:41.732ID:2B2DS0zr0.net
    豚汁
    4以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:46:45.613ID:IKSayt+Rd.net
    おでんかとおもた
    6以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:47:20.382ID:7fkD94Msp.net
    大根がいちばんうまそう
    7以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:48:26.992ID:larE0yK80.net
    とろっとろじゃああああああうめええええええええwwwwww
    だけど思ったより味染み込んでない
    下茹で1時間したあとにタレ入れて2時間煮たのに
    もっと醤油ドバーっと入れなきゃだめだったか?
    9以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:49:27.368ID:S6qrFddGa.net
    味は結構濃いめにしないとだめ
    10以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:49:37.800ID:5H6dqF2Wa.net
    角煮の色ではないな
    by Sho Hashimoto - Flickr
    11以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:49:49.748ID:aP+tzkoT0.net
    落し蓋したのか?
    14以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:51:04.392ID:larE0yK80.net
    >>11
    したよ
    12以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:50:20.542ID:6pkP9hj50.net
    硬そう
    13以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:50:49.805ID:larE0yK80.net
    まあ大根切ったのも初めてなぐらいの素人だから許してくれ
    次はもっと濃くして煮込もう
    つか大根めっちゃうめえコンビニのおでんなんか話にならないぐらいうめえわwww
    15以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:51:32.716ID:ckjm3DyYK.net
    カレーおでんかな
    18以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:51:57.313ID:/ynmeIKKK.net
    勘違いする人多いが味が染みるのは煮てる時じゃなくて冷めていく時だからな
    だから付近とかでくるんで保温をして冷めるスピードを落として染み込む時間を作るんだ
    20以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:52:47.693ID:larE0yK80.net
    本のレシピ通り作ったんだけどな
    紹興酒ないから変わりに料理酒使ったけど
    でも全然うまいは感動した
    21以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:53:12.250ID:WHu7MD540.net
    圧力鍋でするんだよ
    22以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:53:46.024ID:larE0yK80.net
    冷やすのか
    まあまだ鍋にたくさんあるから今自然に冷えてると思う
    24以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:54:46.943ID:larE0yK80.net
    お前らが昨日大根と卵入れろって言ったから
    まあ両方うまいわwww
    23以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:53:53.864ID:dWrPciHPd.net
    レシピどおりたらうまいはずよ
    大根はめずらしいな
    25以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:55:51.851ID:bL117XKz0.net
    いいね
    26以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:56:08.549ID:stNivKRn0.net
    濃口醤油なら色見た感じもう少し入れてもいいと思う
    薄口ならそんなもん
    27以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:56:12.266ID:S6qrFddGa.net
    卵入れろ言ったのは俺だわ
    あと家庭によってはじゃがいもとかも入れたりする
    29以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:58:33.363ID:larE0yK80.net
    ちなみにこのレシピ
    これより少し多く醤油入れたんだけどな
    31以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 13:01:30.337ID:dWrPciHPd.net
    このレシピ醤油すくなくね?
    33以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 13:04:01.368ID:PcE+y0df0.net
    この3倍の醤油を使うレシピもあるね
    34以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 13:04:28.909ID:larE0yK80.net
    少ないよなやっぱ
    下茹でした汁を漉して1リットルの中にタレ入れて煮こめって書いてあったからその通りやったんだけど
    1リットルに対してこの醤油じゃたらんよね
    35以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 13:05:59.705ID:tPSolq6wa.net
    煮ている時に汁味見しながら醤油加えるくらいしろよ
    36以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 13:10:14.973ID:larE0yK80.net
    まともな料理初めてだから味見してもよくわからんかったわ
    本の通りだしこれで美味く仕上がるのかなあと思った
    37以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 13:11:19.965ID:WHu7MD540.net
    角煮なんてコーラと醤油だけでいい
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    3コメント
    1. 1 まとめさん

      角煮なんてカレーより断然楽。めんつゆと豚肉その他炊飯器にぶち込んで炊飯→保温数時間で柔らかくできる。ちょうど今日作ったわ

    2. 2 まとめさん

      >>26薄口醤油の方が実はしょっぱい

    3. 3 まとめさん

      >>2
      26は薄口の方が塩分が多いと知ってるから、その色味が濃い口で味つけたものならもう少し足してもいいし、薄口なら(これ以上入れると塩分が多くなると思って)入れなくてよいと言ったんだとおもうよ。

    つかいかた
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