料理といえばカレーぐらいしか作れないド素人の俺が豚の角煮作ったぞーwww(※画像あり)
32以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:46:41.732ID:2B2DS0zr0.net
豚汁
4以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:46:45.613ID:IKSayt+Rd.net
おでんかとおもた
6以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:47:20.382ID:7fkD94Msp.net
大根がいちばんうまそう
7以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:48:26.992ID:larE0yK80.net
とろっとろじゃああああああうめええええええええwwwwww
だけど思ったより味染み込んでない
下茹で1時間したあとにタレ入れて2時間煮たのに
もっと醤油ドバーっと入れなきゃだめだったか?
だけど思ったより味染み込んでない
下茹で1時間したあとにタレ入れて2時間煮たのに
もっと醤油ドバーっと入れなきゃだめだったか?
9以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:49:27.368ID:S6qrFddGa.net
味は結構濃いめにしないとだめ
10以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:49:37.800ID:5H6dqF2Wa.net
角煮の色ではないなby Sho Hashimoto - Flickr
11以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:49:49.748ID:aP+tzkoT0.net
落し蓋したのか?
14以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:51:04.392ID:larE0yK80.net
>>11
したよ
したよ
12以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:50:20.542ID:6pkP9hj50.net
硬そう
13以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:50:49.805ID:larE0yK80.net
まあ大根切ったのも初めてなぐらいの素人だから許してくれ
次はもっと濃くして煮込もう
つか大根めっちゃうめえコンビニのおでんなんか話にならないぐらいうめえわwww
次はもっと濃くして煮込もう
つか大根めっちゃうめえコンビニのおでんなんか話にならないぐらいうめえわwww
15以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:51:32.716ID:ckjm3DyYK.net
カレーおでんかな
18以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:51:57.313ID:/ynmeIKKK.net
勘違いする人多いが味が染みるのは煮てる時じゃなくて冷めていく時だからな
だから付近とかでくるんで保温をして冷めるスピードを落として染み込む時間を作るんだ
だから付近とかでくるんで保温をして冷めるスピードを落として染み込む時間を作るんだ
20以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:52:47.693ID:larE0yK80.net
本のレシピ通り作ったんだけどな
紹興酒ないから変わりに料理酒使ったけど
でも全然うまいは感動した
紹興酒ないから変わりに料理酒使ったけど
でも全然うまいは感動した
21以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:53:12.250ID:WHu7MD540.net
圧力鍋でするんだよ
22以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:53:46.024ID:larE0yK80.net
冷やすのか
まあまだ鍋にたくさんあるから今自然に冷えてると思う
まあまだ鍋にたくさんあるから今自然に冷えてると思う
24以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:54:46.943ID:larE0yK80.net
お前らが昨日大根と卵入れろって言ったから
まあ両方うまいわwww
まあ両方うまいわwww
23以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:53:53.864ID:dWrPciHPd.net
レシピどおりたらうまいはずよ
大根はめずらしいな
大根はめずらしいな
25以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:55:51.851ID:bL117XKz0.net
いいね
26以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:56:08.549ID:stNivKRn0.net
濃口醤油なら色見た感じもう少し入れてもいいと思う
薄口ならそんなもん
薄口ならそんなもん
27以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 12:56:12.266ID:S6qrFddGa.net
卵入れろ言ったのは俺だわ
あと家庭によってはじゃがいもとかも入れたりする
あと家庭によってはじゃがいもとかも入れたりする
31以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 13:01:30.337ID:dWrPciHPd.net
このレシピ醤油すくなくね?
33以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 13:04:01.368ID:PcE+y0df0.net
この3倍の醤油を使うレシピもあるね
34以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 13:04:28.909ID:larE0yK80.net
少ないよなやっぱ
下茹でした汁を漉して1リットルの中にタレ入れて煮こめって書いてあったからその通りやったんだけど
1リットルに対してこの醤油じゃたらんよね
下茹でした汁を漉して1リットルの中にタレ入れて煮こめって書いてあったからその通りやったんだけど
1リットルに対してこの醤油じゃたらんよね
35以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 13:05:59.705ID:tPSolq6wa.net
煮ている時に汁味見しながら醤油加えるくらいしろよ
36以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 13:10:14.973ID:larE0yK80.net
まともな料理初めてだから味見してもよくわからんかったわ
本の通りだしこれで美味く仕上がるのかなあと思った
本の通りだしこれで美味く仕上がるのかなあと思った
37以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/10/12(月) 13:11:19.965ID:WHu7MD540.net
角煮なんてコーラと醤油だけでいい
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角煮なんてカレーより断然楽。めんつゆと豚肉その他炊飯器にぶち込んで炊飯→保温数時間で柔らかくできる。ちょうど今日作ったわ
>>26薄口醤油の方が実はしょっぱい
>>2
26は薄口の方が塩分が多いと知ってるから、その色味が濃い口で味つけたものならもう少し足してもいいし、薄口なら(これ以上入れると塩分が多くなると思って)入れなくてよいと言ったんだとおもうよ。