煮込み作り実況するよー(※画像あり)

    2
    1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:03:00.673ID:iGAO8vz4M.net
    モツ煮
    スジ煮
    3以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:03:30.837ID:zmhpyKWYa.net
    別々に作ってんの?
    5以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:05:10.036ID:iGAO8vz4M.net

    朝一で薪ストーブつけます。
    6以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:06:00.174ID:iGAO8vz4M.net

    材料1
    8以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:07:31.550ID:iGAO8vz4M.net

    材料2
    ネギは薬味用
    12以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:14:51.141ID:iGAO8vz4M.net

    大根切ります。
    大きいのはスジ煮込み用
    小さいのはモツ煮込み用
    13以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:16:47.400ID:iGAO8vz4M.net

    モツ煮込み用
    ゴボウ
    ニンジン
    15以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:18:29.772ID:jfQbrAl00.net
    白菜
    しいたけ
    人参
    と季節のお野菜は入れる?
    18以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:21:47.980ID:iGAO8vz4M.net
    >>15
    葉物は入れないですね。
    しいたけは美味しそうですけど入れないです。
    保守的な料理なんです。

    でも、しいたけ今度入れてみます。
    30以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:34:24.253ID:jfQbrAl00.net
    >>18
    おい!
    つっこみはぁ?
    33以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:36:45.581ID:iGAO8vz4M.net
    >>30
    サッポロ一番か!
    34以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:38:23.883ID:jfQbrAl00.net
    >>33
    good
    16以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:18:40.031ID:/i9JQDmkr.net
    材料費いくら?
    薪ストーブいくら?
    19以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:22:42.751ID:iGAO8vz4M.net
    >>16
    野菜はゴボウ以外買って、肉とコンニャクと豆腐も買った。
    薪ストーブは1万円しない。
    17以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:20:04.009ID:iGAO8vz4M.net

    大根を米のとぎ汁で下ゆでします。
    21以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:24:01.281ID:iGAO8vz4M.net

    形成炭をおこします。
    22以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:25:19.497ID:iGAO8vz4M.net


    下ゆでしたら洗います。
    23以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:26:36.544ID:iGAO8vz4M.net


    楢炭おこします。
    25以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:28:19.261ID:iGAO8vz4M.net

    卵ゆでます。
    26以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:30:33.432ID:iGAO8vz4M.net

    モツ下ゆでします。
    ボイル済みなので水は変えずにこのままです。
    ボイル弱い店は脂がかなり浮きます。
    その場合は水変えます。
    29以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:32:06.671ID:iGAO8vz4M.net

    卵冷やします。
    31以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:35:26.567ID:iGAO8vz4M.net



    生姜とニンニクを入れて煮込みスタート
    32以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:36:13.076ID:uQr77Kof0.net
    うまそ
    35以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:38:58.373ID:iGAO8vz4M.net

    真ん中は鶏皮、鶏ハムの残り。
    36以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:39:43.537ID:iGAO8vz4M.net

    スジ煮込みスタート
    37以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:43:01.455ID:/i9JQDmkr.net
    食いに行っていい?
    38以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:47:06.129ID:iGAO8vz4M.net
    >>37
    だめ
    いいよ
    39以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:48:32.228ID:iGAO8vz4M.net

    ここまでが面倒だったけどあとはボンボン煮ていくだけだから。
    40以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 13:54:06.488ID:iGAO8vz4M.net

    ほら コロコロ煮ていくと湯気がすげーだろ?
    41以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 14:05:04.321ID:iGAO8vz4M.net

    モツ煮
    塩味つけるよ。
    42以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 14:13:59.149ID:iGAO8vz4M.net

    飲むよ。
    43以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 14:15:11.036ID:iGAO8vz4M.net

    炙るよ
    44以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 14:18:36.291ID:iGAO8vz4M.net

    美味〜い
    46以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 14:23:12.409ID:7hScWBO80.net
    普通モツは味噌だろ死ね
    47以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 14:32:45.731ID:iGAO8vz4M.net
    >>46
    塩味て味噌と醤油を半々。
    ごめんね。
    48以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 14:34:25.703ID:iGAO8vz4M.net
    50以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 14:43:21.732ID:iGAO8vz4M.net

    ちょっと昼食ってないからジャガイモ行ってみるわ
    51以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 14:51:23.068ID:7hScWBO80.net
    ええな
    52以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 14:53:37.965ID:iGAO8vz4M.net
    >>51
    良くない。
    温度高すぎる。

    夏にバーベキューする時の自作火起しバケツの灰の熱だと美味いんだよ。
    55以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 15:05:19.549ID:iGAO8vz4M.net
    >>51


    ほら
    自作火起しバケツ
    火口まで灰で満たし薪で炭を火起しする。
    火口より灰がオーバーフローすれば畑の肥料に。
    カリ分な。
    53以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 14:56:56.425ID:iGAO8vz4M.net
    ただいま
    モツ煮 七里
    スジ煮 薪ストーブ



    水切りした豆腐イン。
    54以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 15:03:03.342ID:7hScWBO80.net
    豚汁かな?
    57以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 15:08:40.088ID:iGAO8vz4M.net
    >>54
    豆腐いれないの?
    56以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 15:08:26.316ID:iGAO8vz4M.net

    スジ煮込み
    58以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 15:18:14.157ID:iGAO8vz4M.net

    外寒くなってきたから中に持ってきた。
    59以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 15:19:03.713ID:iGAO8vz4M.net

    炭足し
    60以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 15:27:53.987ID:iGAO8vz4M.net

    出来た
    61以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 15:29:47.115ID:iGAO8vz4M.net

    美味い(T . T)
    南南してる。
    62以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 15:32:35.727ID:iGAO8vz4M.net
    ごめん
    ホクホク(北北)だった
    69以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 16:00:24.759ID:iGAO8vz4M.net

    70以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 16:00:44.394ID:iGAO8vz4M.net
    あと一時間
    72以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 16:05:41.027ID:7hScWBO80.net
    ええな
    74以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 16:09:15.959ID:7hScWBO80.net
    モツ煮完全に豚汁でワロタ
    76以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 16:10:58.327ID:9Eb0hE+oa.net
    今北けど完全に豚汁じゃ?
    77以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 16:13:05.543ID:iGAO8vz4M.net
    何故豚汁と感じるん?
    78以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 16:14:44.549ID:7TZZQiAgp.net
    面白そう
    80以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 16:16:03.363ID:iGAO8vz4M.net
    >>78
    いい感性してる。

    飯作りは娯楽性高いよ^_^
    79以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 16:14:56.188ID:iGAO8vz4M.net

    豚汁言われて傷つくけど、

    ナンバン味噌焼きおにぎり焼きまーーす。
    81以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 16:24:22.084ID:zsS8c+fU0.net
    早く食わせろ
    82以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 16:26:29.229ID:iGAO8vz4M.net
    >>81

    味見します
    83以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 16:29:16.625ID:iGAO8vz4M.net

    出た!
    98点の焼きおにぎり。
    84以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 16:33:37.492ID:iGAO8vz4M.net
    ラストスパート

    七里と薪ストーブ交換
    86以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 16:48:07.156ID:S4CH/+0N0.net
    なんのためにそんなに作ってんの
    87以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 16:48:35.118ID:iGAO8vz4M.net
    >>86
    パーテー
    88以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 16:50:15.161ID:lPwPEaap0.net
    いいね
    どこ地方の人なんだ
    89以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 17:01:07.267ID:iGAO8vz4M.net
    >>88
    やまがだ
    90以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 17:09:07.848ID:iGAO8vz4M.net

    はい
    完成
    91以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 17:11:25.844ID:iGAO8vz4M.net

    モツ煮込み
    初日はシャバシャバで豚汁感あるのはしかないかもね。
    味見した時はしっかりモツ煮だったよ。
    93以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 17:17:50.685ID:iGAO8vz4M.net

    七里で半日煮込むとこうだよ。
    スジ柔らかく、鶏皮も焼き鳥の皮よりいちだんと柔らかいよ。
    94以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 17:33:16.634ID:a7BoV/fw0.net
    卵くいたいっす
    63以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/30(水) 15:34:22.880ID:umeXIvCC0.net
    うまそう
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    2コメント
    1. 1 まとめさん

      チューハイかよ!!そこはビールか日本酒だろ。

    2. 2 まとめさん

      美味そうだけど凄い田舎だな

    つかいかた
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    ・2020年6月4日、11時ごろに過去の記事の操作を誤って大量に投稿してしまいました。18時現在それらの記事は削除しました。ご迷惑をおかけし大変申し訳ありません。

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