カキ(生食用)をフライにして食った結果www(※画像あり)
113名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 21:57:43ID:YKJ
うまそう
4名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 21:59:34ID:A2v
>>3
ファミレスとかのは衣が厚いやろ?
自分で作ったらうっすい衣で牡蠣を最大限に堪能できた
これはうまい
ファミレスとかのは衣が厚いやろ?
自分で作ったらうっすい衣で牡蠣を最大限に堪能できた
これはうまい
5名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:00:14ID:A2v
一応最初生で味見したけど生でもいけるな
当たるの怖いからすぐやめたが
当たるの怖いからすぐやめたが
6名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:00:46ID:H9V
日ハム小笠原「生食用と加熱用のカキに鮮度の違いはないぞ」
12名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:02:11ID:A2v
>>6
いやいや加熱用を生はいかんでしょ
いやいや加熱用を生はいかんでしょ
26名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:06:37ID:H9V
>>12
んなことはわかっとる
ただイッチがわざわざ生食用をフライにしたって書いとるから言っただけや
ちな加熱用の方が旨味成分とかは上やで
ちなソース
んなことはわかっとる
ただイッチがわざわざ生食用をフライにしたって書いとるから言っただけや
ちな加熱用の方が旨味成分とかは上やで
ちなソース
牡蠣の生食用と加熱用の違いは鮮度で区別されているのではなく、牡蠣の採れる海域の違いなんです。by 境田かき - 生食用と加熱用の違い
「生食用」は保健所が指定した海域で獲れた牡蛎、それ以外は「加熱用」として出荷されます。
河口など湾や沿岸の方が、山や河川からの栄養分やプランクトンが多いので、その分、身も成長し、味も濃く美味しくなるのですが、保健所が定期的に水質を検査し、 ある成分が、規定量以上検出された場合、 その海域で取れた牡蠣は「加熱用」とされるのです。
30名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:08:28ID:A2v
>>26
サンガツ
たまたま買ってきてくれたのが生食用だったんや
けど安い奴だしとりあえずフライにしてみようと思ってな
サンガツ
たまたま買ってきてくれたのが生食用だったんや
けど安い奴だしとりあえずフライにしてみようと思ってな
7名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:00:59ID:j93
カキ屋にシーズンに直接送ってもらうのオススメやで
おいしいぞ
おいしいぞ
8名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:01:29ID:A2v
>>7
家族で牡蠣好きがワイしかいないンゴ...
家族で牡蠣好きがワイしかいないンゴ...
10名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:02:05ID:MSU
ワイと同じので草
でもカキポン酢もうまうまンゴ
でもカキポン酢もうまうまンゴ
21名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:05:14ID:A2v
>>10
うまいよな
ワイ醤油よりポン酢派
うまいよな
ワイ醤油よりポン酢派
13名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:02:36ID:KPV
成仏してクレメンス
19名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:04:02ID:PXm
そとは煮えてても中が生なのが食べたいから生食用買うやで
23名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:05:35ID:A2v
>>19
明日同じの買ってきて生でいきたいやで
明日同じの買ってきて生でいきたいやで
22名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:05:20ID:wQ3
イッチがカキ好きになったきっかけをどうぞ
24名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:06:08ID:A2v
>>22
小学生の頃のガストのカキフライ定食ですまんな
小学生の頃のガストのカキフライ定食ですまんな
33名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:08:45ID:wQ3
>>24
ワロタ
ワロタ
27名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:06:42ID:mjU
せっかくの生ガキをフライにしちゃうのは躊躇ってしまうわ
36名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:09:10ID:A2v
>>27
うまかったから明日同じの買ってきて生で食うわ
うまかったから明日同じの買ってきて生で食うわ
28名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:07:08ID:MSU
広島バッバから毎年送られてくるカキ楽しみンゴ
去年腹壊したンゴ
去年腹壊したンゴ
39名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:11:17ID:A2v
>>28
やっぱ新鮮なのでもアカン時はアカンのやろ?
今日のがうますぎてこれなら週5刺身で食えそうや
やっぱ新鮮なのでもアカン時はアカンのやろ?
今日のがうますぎてこれなら週5刺身で食えそうや
44名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:13:04ID:oiz
>>39
生食用でも当たる時は当たるはずやで
生食用は当たる確率が低いってだけで菌持っとる可能性はある
生食用でも当たる時は当たるはずやで
生食用は当たる確率が低いってだけで菌持っとる可能性はある
46名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:13:45ID:A2v
>>44
せやろ?
だから今日はフライにしたんや
せやろ?
だから今日はフライにしたんや
34名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:08:50ID:qtZ
どっかの大学生が加熱用カキを生で食べて、慌てて熱湯流しこんで大やけどした事件思い出した
35名無し2016/02/02(火) 22:09:06ID:Zkw
タルタルか?ソースか?
37名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:09:30ID:A2v
>>35
どっちも無かったからそのまま食った
普段はタルタル派
どっちも無かったからそのまま食った
普段はタルタル派
49名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:17:34ID:ko7
生食用・・・菌やウィルスを吐き出す為に三日間絶食させた栄養分が薄い牡蠣
調理用・・・水揚げして新鮮なまま出荷した栄養満点で濃厚な牡蠣
調理用・・・水揚げして新鮮なまま出荷した栄養満点で濃厚な牡蠣
51名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:18:37ID:YKJ
>>49
栄養分が薄くても脱糞したくないから生食用買うンゴwww
なおそれでもあたるもよう
栄養分が薄くても脱糞したくないから生食用買うンゴwww
なおそれでもあたるもよう
58名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:22:11ID:ko7
彡(゚)(゚)←生食用(脱糞前)
彡(^)(^)←調理用(脱糞後)
彡(^)(^)←調理用(脱糞後)
53名無し2016/02/02(火) 22:18:56ID:r3B
はえ~美味しそ
59名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:22:43ID:A2v
とりあえず明日は勇気だして生かな~
62名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:24:20ID:6r0
カキ嫌いやったけど、こないだ伊勢で食った蒸しカキ美味かったわぁ
66名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:28:28ID:AaF
そんなに牡蛎すきなら焼き牡蛎くいに言ってこいよ
広島、香川、伊勢あたりは有名
岡山と宮城も有るんじゃなかろうか
香川ではじめて食ったけど、ぐう旨かったわ
カキフライ以外(特に焼きと鍋)は敬遠してたが、あれはうまい
広島、香川、伊勢あたりは有名
岡山と宮城も有るんじゃなかろうか
香川ではじめて食ったけど、ぐう旨かったわ
カキフライ以外(特に焼きと鍋)は敬遠してたが、あれはうまい
67名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:29:27ID:A2v
>>66
ワイの地元北海道にもあるで
行ったことないけどいきたいンゴ
ワイの地元北海道にもあるで
行ったことないけどいきたいンゴ
70名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:32:10ID:AaF
>>67
はえー
北海道にもあるんか
あまり北海道産の牡蛎って見たことないわ
ホタテ食い放題とかないんか?
生のをバターで焼いたりたくさん食べたい
はえー
北海道にもあるんか
あまり北海道産の牡蛎って見たことないわ
ホタテ食い放題とかないんか?
生のをバターで焼いたりたくさん食べたい
71名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:33:29ID:A2v
>>70
殻付きのを食い放題は見たことないな
田舎の祭りとか行ったら七輪付きで安く食えるがな
殻付きのを食い放題は見たことないな
田舎の祭りとか行ったら七輪付きで安く食えるがな
74名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:34:32ID:AaF
>>71
あー、やっぱそう言うのは少ないんかな
札幌で難陀っていうバイキング行ったけど、冷凍でイマイチなんだよな。殻付きでも
あー、やっぱそう言うのは少ないんかな
札幌で難陀っていうバイキング行ったけど、冷凍でイマイチなんだよな。殻付きでも
77名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:35:42ID:H9V
でもなんだかんだで美味いカキを楽しめるのもあと3ヶ月くらいなんやね
そうしたらまた秋頃まで待たなアカン
そうしたらまた秋頃まで待たなアカン
78名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:36:11ID:kGS
>>77
岩牡蠣「」
岩牡蠣「」
マガキ(真牡蠣)by カキ (貝) - WIkipedia
最も一般的な種で、日本でカキといえば本種。
本来は冬が旬であるが、大型で夏でも生殖巣が発達しない「3倍体牡蠣」も開発され、市場に出ている。
広島県、宮城県、岡山県産が有名。
イワガキ(岩牡蠣)
マガキと対照的に夏が旬であり、「夏ガキ」とも言われる。
殻の色が茶色っぽく、マガキに比べて大きいものが流通する。天然物と養殖物の両方がある。
85名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:37:40ID:H9V
>>78
(素で存在を忘れてて)すまんな
(素で存在を忘れてて)すまんな
91名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:40:07ID:N2G
焼き牡蠣行ったんやけど
先輩がトマトソース&バジルソース+とろけるチーズ乗せてピザ風に焼いてたで
邪道言う人もおるけどウマウマやったなあ
先輩がトマトソース&バジルソース+とろけるチーズ乗せてピザ風に焼いてたで
邪道言う人もおるけどウマウマやったなあ
94名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:40:56ID:A2v
>>91
うまいんやない?
魚介はだいたいピザに合うやろ
うまいんやない?
魚介はだいたいピザに合うやろ
93名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:40:48ID:AaF
>>91
ガーリックオイルとチーズだけでもうまい
ガーリックオイルとチーズだけでもうまい
96名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:42:03ID:6r0
>>91
これうまそうやなぁ
これうまそうやなぁ
92名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:40:13ID:AaF
なんか食いたくなってきたな
旨いのを一度炒め物にしてみたい
キャベツと炒めて、オイスターソースとシャンタンスープ少しいれると旨そうな気がしてきた
旨いのを一度炒め物にしてみたい
キャベツと炒めて、オイスターソースとシャンタンスープ少しいれると旨そうな気がしてきた
95名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:41:42ID:kGS
>>92
美味いやろね
キャベツと牡蠣は相性いい
美味いやろね
キャベツと牡蠣は相性いい
97名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:42:27ID:AaF
なんか無償に中華が食いたいんだよな
八宝菜に入れてもうまそうやし
八宝菜に入れてもうまそうやし
98名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:42:54ID:H9V
前にフランス料理屋でシャンパン蒸しっていうやつ食ったけどヤバかったわ
家でも安めの白ワインとかで真似できんかね
家でも安めの白ワインとかで真似できんかね
101名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:44:55ID:AaF
>>98
出来るやろ
ワイは愛知県民やから時期になるとアサリの酒蒸しとかたらふく食うで
ワイン蒸しも旨いと聞く
出来るやろ
ワイは愛知県民やから時期になるとアサリの酒蒸しとかたらふく食うで
ワイン蒸しも旨いと聞く
102名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:45:10ID:Lwg
この時期の天然牡蠣はノロになるからやめた方がええで
65名無しさん@おーぷん2016/02/02(火) 22:26:58ID:oiz
イッチにも一回ノロの苦しみを味わって欲しい
ワイはカキ滅多に食わんけど感染ったことあるわ
ワイはカキ滅多に食わんけど感染ったことあるわ
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明日は生て…生食用でも封破って放置はアカンでしょ
フグほどじゃないけどカキも大腸菌やらウィルスやらプランクトン由来の毒素やら
食べる前に準備と覚悟が必要な食材だよな、それだけの旨味はあるんだけどw
素焼きにしてレモンやポン酢かけて食うのが一番好きだわ
血液型Bのやつはノロにかかり難い
正確には4種類あるノロウイルスの型のうちのもっとも多くいる1種に感染しない
感染しないだけで保菌はするので健康に歩き回るノロ散布装置になりうる
加熱用を生で食ったった はわかるけど
生食用を加熱して食ったった は苦笑いしてしまう
生食用だからうまいんやろな!と思ってたんだろうな
人生で3回食べたことがある 生ガキ2回と加熱用1回食べたが全部当たった
それ以降俺はカキ食うよりはフグで死んだほうがマシって思った
加熱用の方が旨いのに何を言ってるのか
情弱披露か
三重のお伊勢さん参道で初めて焼き牡蠣食べたがめちゃウマだったな…生もフライも好きだが、焼きが最高やと思った。
伊勢のまとや牡蠣が一番ウマいて食いしん坊の辰巳琢郎が雑誌で書いてた
最近良かったのは宮城だかの桃浦牡蠣とかいうやつ。
すごい小さい袋に圧縮して入ってるんだけど、海水(?)に浸けてあるので鍋に入れても縮まない。
普通のは真水に浸けてあるので、鍋に入れて煮ると浸透圧の関係で水が抜けて縮んでしまう。
サロマ湖のやつか・・・美味いんだよなあれ