明日、炒飯を母さんに作ろう思う。美味しくなる作り方を教えてくれ

by PROnekotank - Flickr

おいしい炒飯の作り方教えてくれ

まずお米を用意します

次に卵を産みます

焼き豚を切る

>>8
チャーシューね

焼き豚とチャーシューの違いって何？

>>12
IDが豚

同じだら

火を着けるためにオイルマッチを用意します

そして火事を起こします

慌てずに、「びっくりするほどユートピア」と言いながら段ボールで消火にあたりましょう

つまんねえ
黄金炒飯作るからいいわ

マジレスするとレシピみろ

>>18
COOKPADみるわ

冷凍のやつ買ってレンジでチンしろ

>>19
手料理食わせたい

カルビーの炒飯の素なら間違いなくうまい

卵入れて材料入れて米入れて終わり

材料は卵１個と普通に炊いたご飯１３０～１５０グラム、油だけで最低限だが卵チャーハン一人前はできる
なにもなければ塩やコショウもなくてもいいくらいだが卵だけはどうしても必要
使うのはテフロンのフライパンか?

>>23
玉子つかう
たしかテフロンフライパンだな

ごま入れるとぱらっとするぞ

>>26
把握

お前が就職してくれるのがお前のかーちゃんにとって
なによりのご馳走やで

>>27
内定貰ってるんで

具は肉系と菜っ葉系いれときゃなんとかなる

高菜の漬物かレタスがおすすめ

>>31
>>32
レタスとハム使う

ラードがいいぞとか
ココナッツオイルがハヤリとか
言える空気じゃないしな

>>33
オリーブしかないや

調理器具がガスかＩＨかわからんが第一のコツはご飯の量を欲張るなということ
茶碗に普通に一杯分で上の１５０グラム前後になると思うが重さは測った方がいい
これ以上飯が多いと大抵はべたべたの不味いのが出来上がる

>>35
ガスだ
ご飯の量多いからいつも失敗するのか

ハムよりソーセージ
オリーブオイルはやめとけ

>>40
シャウエッセン使うか

なかったらごま油でもええぞ

>>36
胡麻油買う

ごま油買うならラード買え
牛脂でもええぞ

>>46
ではラード買う

家庭用のガスならフライパンは煽ったら駄目だよ！
火力が弱いから直ぐフライパンが冷めてしまう

>>45
木ベラで切り混ぜるのがいいんでしょ？
抜かり無いぜ

>>47
そう！w
個人的には味覇で味付けしたやつが好きだな～

スクランブルエッグにバター溶かしておくといいんじゃね
知らんけど

第二のコツはチャーハンを作る寸前に卵を冷蔵庫から出すんじゃなく最低でも３０分前には出して温度を戻しておく
冷たいままで調理しないということ
殻を触って冷たいならまだ早い
室内保存ならそのまま使ってもいい

ここまですんでからの第三のコツはご飯の温度は上げておくこと
冷やご飯ならラップなしでレンジで３分加熱
ちょっと熱くて湯気が上がってる状態にするのがとにかく肝心

先に言うが油はなんでもいい
作るだけならキャノーラ油で十分だ
慣れてないなら卵だけで具材はないほうが作りやすい

>>53
卵かけご飯にするといいとか書いてあるけどどうだろ？
この前はそれでミスった

ミスがこわいならふつうにつくるのが一番

>>55
まあそれな

先に温度の戻った卵をといておいてからご飯を加熱したほうがいいね
具材を入れたいなら５ミリ角までの大きさに切る
やめろとは言わんがレタスチャーハンは難しいと思うけどなぁ
たぶん段取りむちゃくちゃになると思う

>>56
卵は常温、押さえたぜ

朝飯久しぶりに作るから緊張する

スープは?

>>61
インスタント

チャーハンだとわかめスープがおいしい

レタスやご卵以外の具材も入れたいなら先に炒めて皿に入れとくといいね
具材が生だと時間かかるから
飯から湯気が出ている間に調理したいから先に全部段取りしておく

>>70
何から何までありがとう

こりゃ美味い炒飯つくらなきゃ