ラーメンについて、地元に帰省して分かったことがある

    22
    1名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 21:44:04ID:Ph2
    東京の1000円のラーメン=地元(ド田舎)の650円のラーメン
    4名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 21:45:38ID:fJ1
    ド田舎の方が味を追究できそうヤン
    5名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 21:47:49ID:Ph2
    具体的には
    東京の雑誌とかに載ってる話題のラーメン(1000円くらい)≦地元のその辺のラーメン(650円くらい)
    6【511円】2016/03/08(火) 21:47:54ID:RbI
    東京の時給1000円の仕事=田舎の時給650円の仕事
    7名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 21:49:18ID:WzW
    >>6
    的確
    8名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 21:49:30ID:0hp
    田舎の普通のラーメン(上質な水を使用したラーメン)
    9名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 21:49:56ID:4jm
    水が違うんかなあ
    10名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 21:50:56ID:Ph2
    理由は分からん
    土地代か原料の質かはたまたその他か
    12名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 21:52:11ID:ynj
    田舎だって全国チェーンのラーメン屋ばっかだろ
    個人のラーメン店とか数えるほど
    13名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 21:54:36ID:Ph2
    >>12
    散歩してると意外とあるものよ
    14名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 21:58:02ID:Ph2
    適当に散歩しつつそれっぽい店に入ると意外とうまくてびっくりする
    だいたい650円~700円
    15名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 22:01:34ID:0Rs
    せめて何県かは書くべき
    16名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 22:02:43ID:Ph2
    山形県
    18名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 22:03:56ID:QNG
    山形()はいおつかれ
    お前が昔ながらの醤油ラーメン好きなだけじゃん
    22名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 22:06:52ID:Ph2
    醤油・塩・とんこつ色々食ったがうまかった
    23名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 22:08:06ID:Ph2
    ぶっちゃけ醤油だけだろ思ったら塩もうまくてワロ
    24名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 22:10:14ID:Ph2
    昔ながらのちぢれ麺も普通のラーメンも色々食った
    でもやっぱり1の通り
    25名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 22:10:22ID:0hp
    山形は雪解け水あるから水道もうまそう
    27名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 22:11:46ID:Ph2
    >>25
    そんなんでもない
    というか水道水に差あるか?
    関西の極一部を除き
    29名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 22:14:46ID:1Gp
    >>27
    その発言でお前の舌が全く信用ならなのは分かった
    31名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 22:16:14ID:0hp
    >>27
    舌大丈夫か?
    28名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 22:13:30ID:Ph2
    当たり前だけど何回か東京と山形のラーメン食べ比べたけど最近確信した
    34名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 22:21:10ID:Ph2
    水道水に関しては東北関東と大阪の一部についてしか知らん
    けどそこまで差はないと思う
    35名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 22:29:56ID:QNG
    だから店名言えよ
    今のところ流行系の出汁に凝った店じゃなくシンプル系が好みとしか思えんが
    つーか千円もしねーし650円でトッピング付けりゃ千円ラーメンだろ
    36名無しさん@おーぷん2016/03/08(火) 23:56:37ID:Ph2
    >>35
    トッピングなんてしないわ
    1000円するラーメンがって話だ
    37名無しさん@おーぷん2016/03/09(水) 08:26:52ID:PyY
    トッピングしない限り東京だろうが1000円するラーメンなんざまず見かけないけどな
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    22コメント
    1. 1 まとめさん

      こういうのは、ロケーションと水だろ。
      原材料はどこもそう変わらん。

    2. 2 まとめさん

      お店(店屋物)のラーメンはせいぜい500円迄と考えている。500円以上は無理。

    3. 3 まとめさん

      仕入れ・場所代・人件費どれもべらぼうに高いんだから
      1.5倍程度の価格ならありがたいくらいだろ。

    4. 4 まとめさん

      関東人が関西のラーメン食べるとクソ不味いと言い、関西人が関東のラーメン食べてもクソ不味いって言うように
      単に地域によって好みがガラッと変わるってだけ

      個人的には大阪人の自分からしたら山形も東京もどっちもクソ不味い
      ラーメンうどん蕎麦等の麺類の出汁ほど好みが激しく別れる食べ物はあんまないわ

    5. 5 まとめさん

      東京でもラーメンの平均相場は700円台だろ
      1000円近くするのって東京駅のラーメンストリートとかの立地特化か素材に異常なこだわりあるとこだけじゃね?

    6. 6 まとめさん

      こいつはどこのラーメンを食ったんだよ
      俺は地方都市在住だが、東京に数年住んで地元のラーメン屋がクソだと知ったわ
      ラーメンに限らず大抵の飲食店が淘汰されずにあるだけ
      東京もクソみたいなところあるけど、ピラミットの原理で調べればいくらでも良い店がある

    7. 7 まとめさん

      とんこつだとうま馬が¥490替え玉¥110で結構おいしかったな

    8. 8 まとめさん

      チャーシュー麺とかならわかるけど、ラーメンが1000円てどこの店だよ

    9. 9 まとめさん

      ※6
      都会の流行り物の味は飽きるんだよ
      インパクト重視の濃いめばっかりだろ
      世代、趣味趣向特化型でいけるのは東京都市圏だけだ

    10. 10 まとめさん

      地方の人気ラーメン店ってすげえ並ぶんだよな
      そんで食べるとうまいはうまいが東京なら並ばずに食えるレベルなのがちょっとがっかりなんだよな

    11. 11 まとめさん

      山形はラーメンへの追求が異様に進んでいるから仕方ないなこれは。
      中華麺の個人消費量全国一じゃなかったっけ?

    12. 12 まとめさん

      水道水に差があるといってるやつの方があやしいよ最近は
      実際にはいどうぞって飲ませて当てられるか確かめてごらん
      味の違いが分かる人はいるかもしれないがどちらが明確にまずいっていえる人は皆無だよ
      日本には輸出するほどの浄水技術があるのに少しは疑問を持たないんだろうか…
      東京の家賃払えずに安いアパートやマンションの水道管の水飲んでまずいっていってる勘違いも多いだろうなあ

    13. 13 まとめさん

      土地とか関係なく口コミのみで客が絶えないような店が
      うまい店だよ。しかも普通の住宅街とか山奥とか変なところに
      あるのに人が集まるような店あるからな
      旨い店みつけられるかどうかしかない

    14. 14 まとめさん

      山形と比較したらアカン
      何気にラーメン王国だぞ

    15. 15 まとめさん

      山形のラーメンで調べたら
      ことごとく昔ながら風ラーメンばっかで草
      ワンタンとかトッピングで900円台もザラ
      大袈裟だろうが東京1000円って事は流行のラーメンだろ
      こいつが昔ながら風ラーメン好きなだけじゃん

    16. 16 まとめさん

      一蘭ですら素ラーメンは千円いかんぞ

    17. 17 まとめさん

      少なくともラーメンに関して言えば愛知<<東京
      まずラーメン屋がチェーン店ばっかだわ名古屋…

    18. 18 まとめさん

      ここのラーメンが旨い!とかほざくアホが結構いるよね

      え、三ツ星料理人!?海原雄山!?てめえのクソみてえな舌の感覚にゃあ誰も興味ねんだよ!

      ってなる

    19. 19 まとめさん

      ※4は好みとか結論付けてるくせに他のラーメンをクソ不味いとか言うのか
      やっぱ関西人アピールする奴にろくなのはいないな

    20. 20 まとめさん

      水がどうのってのはそばだろ
      地な、俺の地元島根は美味くねーぞ

    21. 21 まとめさん

      それは無いわ
      上京して初めて入ったラーメン屋が有名店でも行列店でもなかったが
      地元とは比較にならない位美味しくて感激した
      その後東京の色々なラーメン屋行って相対的にその店がそれ程美味くないと分かったがそれでも地元のラーメン屋とは雲泥の差ががあるわ

    22. 22 まとめさん

      ※19 朝鮮人ですか?

    つかいかた
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