餃子を焼いているんだが酷いことになっているなう

    9
    1名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:27:02ID:976
    作るの難しい


    5名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:29:53ID:976


    6名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:30:06ID:976
    なんやこれ……


    2名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:27:42ID:Oqt
    簡単だろ何が難しいんだよ餃子


    4名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:28:27ID:976
    >>2
    焼くのが難しい


    7名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:30:51ID:KwP
    蓋して蒸し焼き


    9名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:31:32ID:VOn
    餃子に謝れ


    10名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:31:45ID:976
    蒸す、四分
    焼く、六分


    11名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:31:58ID:976
    これだけの料理なのになぜうまくいかないのか


    12名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:32:40ID:hbS
    餃子焼くと身と皮に全部別れるんだけどなんで??


    13名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:32:58ID:PyU
    王将に聞け


    14名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:32:58ID:976
    あかん
    ごま油入れすぎた疑惑


    15名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:33:06ID:4mQ
    水大杉
    くっつけすぎ
    >>1キモすぎ
    パンうまい

    以上


    16名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:33:42ID:976
    >>15
    俺が気持ち悪いのは認めるけどだからといって餃子がうまく作れないのは何も関係が無いから


    18名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:35:53ID:976
    油やべえww


    19名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:37:08ID:976
    ヘルプ


    20名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:37:48ID:RN6
    詰め込みすぎ


    23名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:39:25ID:SuL
    もうボイルしてスープにしよや


    21名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:38:30ID:976
    できたあ


    24名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:39:34ID:frV
    餃子も作れない無能


    25名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:40:06ID:4mQ
    水餃子にすれば大参事にもならなかったのに・・・


    26名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:40:13ID:976
    成功したけど


    28名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:40:27ID:976
    盛り付けがうまくいかない


    29名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:41:22ID:Bfd
    皿を上にのせて フライパンをひっくり返すの


    31名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:41:58ID:976
    盛り付け失敗したぁ


    33名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:42:42ID:Bfd
    これは


    32名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:42:07ID:976
    くそうくそう


    34名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:42:43ID:976
    揚げ餃子と化した模様


    35名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:43:41ID:frV
    なんか上手くなさそう・・・・・もっと丁寧に造ってどうぞ


    38名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:45:42ID:976
    >>35
    すまんな


    37名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:44:16ID:Bfd
    揚げ餃子うめえだろ 津に喧嘩売ってるのか


    39名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:45:52ID:976
    >>37
    カリカリしてておいしい


    40名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:46:19ID:976
    タレが
    味噌醤油

    醤油とお酢


    41名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:48:58ID:Bfd
    醤油とお酢 一択


    42名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:57:17ID:976





    44名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 19:58:36ID:Oqt
    センス無さすぎ失敗から学べ


    30名無しさん@おーぷん2016/03/18(金) 18:41:22ID:LlS
    油敷いて熱したフライパンに餃子並べて水挿して蒸し焼きにして水分飛ばして、更にまた油を回し入れる。餃子の底が揚がると剥がれ易くなるからさえ箸なんかを使って剥がす。フライパン傾けて餃子が滑ればOK


    最近の焦げ付かないフライパンを使えばそんな事しなくても綺麗に焼ける


    47名無しさん@おーぷん2016/03/19(土) 12:45:47ID:U16
    また作るわ


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    9コメント
    1. 1 まとめさん

      「失敗は成功の母」
      なんちゃって。

    2. 2 まとめさん

      表面加工のフライパンとサイズのあった蓋を用意する
      冷えたフライパンに餃子を並べ、餃子の高さの半分迄熱湯を注ぐ
      常温下の餃子だったら3分、冷凍だったら4分蓋をして煮る
      フライパンと蓋の隙間から、インスタント焼きそばみたいに湯を棄てる
      ごま油を全体に軽く掛けて、餃子の下にも行き渡るように揺する
      蓋を閉めて1分半から2分焼く

    3. 3 まとめさん

      皮が破れなければ盛り付け失敗してもokなのがギョウザ。

      美味しそうだから安心しれ。

    4. 4 まとめさん

      仕上げでゴマ油回しいれるといい。
      冷凍のほうがキレイにやけると親戚のラーメン屋に聞いてから手作りも一度凍らせてる。

    5. 5 まとめさん

      揚げ餃子になっちゃったらケチャップで食べるといいよ。

    6. 6 まとめさん

      実家のアムウェイのフライパンだと確実に上手くいかないけどテフロン加工で冷凍した餃子なら間違いなく上手くいく。手作りの焼いたり羽根つけ用の片栗粉とか使う前にまず売ってる冷凍餃子を確実に焼く練習すべし

    7. 7 まとめさん

      こんなに大量に作って食べ切れたの???

    8. 8 まとめさん

      syamu_gameかな?

    9. 9 まとめさん

      実際の所、餃子焼くのは結構難しいんだぜ
      敗因の多くが「常温のフライパンに並べたから」だけどな
      熱くしてから油引いて、弱火にする、その後に並べる
      端折って熱くないフライパンに油、水、ギョウザなんてしたらもうアウト。
      簡単そうに思えて実はコツがいるギョウザ。

    つかいかた
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