飲食店やってるけど迷惑してるから客さんにお願いしたい事をあげていく

    26
    1名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:24:45ID:4Nh
    おしぼりでテーブル拭かないでください
    それリース(借り物)なので掃除用じゃないんです、『お手ふき』なんです


    2名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:25:08ID:vQM
    ごめん。知らんかった


    5名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:26:06ID:E5S
    ヤクザがおしぼり押し付けてくるんでしょ?
    かわいそう


    6圓田宮親王◆lm.aAkVNSc2017/01/11(水) 22:26:38ID:owy
    おしぼりいうたら
    そういうもんや
    尻の穴でもふいたらええ


    7名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:27:03ID:taT
    それ飲食店じゃなくておしぼり屋のお願いじゃね


    8名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:27:23ID:4Nh
    空いた食器を持ってきたりしないでください
    シンクに洗い物が溜まっているときに持ってこられると困るんです
    空席だからってカウンターに置かないでください
    お客さんが入って来たときに慌てて片付ける羽目になります
    邪魔な食器などは言ってくだされば順番に回収しますので言いつけてください
    「いいです、持っていきます」は時に迷惑です


    10名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:28:06ID:jMD
    リース品って箱詰めして送り返すだけちゃうんか?


    11名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:28:42ID:7ts
    確か紛失したり燃えたり汚れが酷いとおりぼりの数が減る


    13名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:29:14ID:Msd
    >>1がいるのはどういう店なの?


    15名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:32:57ID:4Nh
    >>13
    焼肉方式の焼き鳥です
    お客さんのテーブルにロースターを置いて焼いて食べます


    14名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:30:15ID:4Nh
    メニューを見ずに「何がある?」はやめてください(特に一見さん)
    メニューはお客さんのために置いてあります、そしてウチはオススメ品から本日の一品、限定酒までぜーんぶメニュー│に置いてあります
    目を通した上でオススメを聞くのであればいいです
    メニューも見ずにおまかせ、と言われると「この人はうちの店に興味がないんだな」ってなって非常に悲しいです


    23名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:37:51ID:LUf
    >>14
    それがサービス業じゃね?
    逆に店のメニュー売る気ある?


    26名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:40:10ID:4Nh
    >>23
    売る気あるから書いてんだよ
    そんなにおまかせがよけりゃおまかせしか書いてない店にでも行ってろ


    15名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:32:57ID:4Nh
    もうひとつ
    もう使わないからってロースターを持ってこないでください
    油と水が床に落ちたり膝にこぼれたり服についたり火傷したりひっくり返したりと、トラブルの原因になります
    不要であれば回収しますので、どうか申し付けてください


    16名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:34:04ID:VeS
    ごめん、おしぼりでつい顔の汚れ拭いてしまう
    以後気を付けます


    19名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:35:26ID:4Nh
    >>16
    顔はべつにいいです


    22名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:37:25ID:VeS
    >>19
    そうなのか

    あ、そういえば居酒屋で他の人と席を変わるときに自分の席の机拭いてしまったわ


    17名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:34:29ID:wgD
    飲食店でバイトしてたからおしぼりはわかるわ
    キレイにしてるつもりかもしれんけどおしぼりに汚れ移してるだけだぞと


    27名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:40:10ID:LUf
    >>17
    汚れた手、結局ふくから同じじゃね?
    タレとかテーブルについた時どうすんのよ?


    28名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:41:13ID:4Nh
    >>27
    スタッフ呼べよ
    零しちゃったので布巾くださいって言ってくれれば、駆け足で拭きに行くわ


    29名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:42:45ID:4Nh
    >>27
    更に言えば手に着いたよごれやタレ程度なら問題ないよ
    テーブルについた油、食べカス、コゲのかけらなんかがごってり付くのが問題


    33名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:44:56ID:LUf
    >>29
    そもそも焼き鳥屋みたいな明らかに油汚れひどいような店で汚さないでくださいって無理あるんだから使い捨てのおしぼりにすれば?


    18名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:34:50ID:4Nh
    グラスの中に箸やトングや箸置きを突っ込まないでください
    油が内側につくと大変なんです
    空いた食器を通路側にまとめていただいている好意はとてもありがたいのですが、グラスには何も入れないでください


    21名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:36:42ID:6Yx
    そういうの全部
    店の壁一面に手書きで書き殴っとけばいいんじゃない?


    24名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:38:41ID:4Nh
    >>21
    書いた所で誰もみねーよ糞が
    ちゃんと扉しめてねって注意書きをトイレに張っても効果ねーんだぞ
    食事中に知らんおっさんのジョボボボボ………なんて男聞こえてきたら誰だっていい気分しないじゃん


    25名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:40:09ID:VeS
    店員のおねーさんがかわいいからその人のおすすめを聞いてみる人はいるな


    30名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:42:58ID:MdB
    >>1
    悪いな
    掃除の時に真っ黒に汚すわ
    あれって1枚3円で借りてるんだっけ?汚すと3円で買取だっけ?


    35名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:45:42ID:4Nh
    >>30
    ウチは月額いくらで千本くらいまで借りられる
    個人店向けじゃないけどおしぼり業者ここしかないから仕方なく契約してる
    けど最近使い捨ておしぼりにしようかと思案してる
    けど近場の消耗品店で売ってるやつ安っぽいんだよなぁ……


    32名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:44:00ID:4sF
    ほかの店ではOKですけどうちはNGですとかいわれましても
    お手拭なんて使い捨てに変更するとか食器はいいタイミングで下げるとか
    店側が対策すべきだろ


    38名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:47:21ID:4Nh
    >>32
    食器なんか空いたらすぐに下げるようにしてるよ
    それにしたって限界があるからな……
    気遣わせてるのは正直申し訳ない


    34名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:45:30ID:VeS
    これは店にもよりそう


    39名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:47:30ID:4sF
    うちはお絞り妥協してますのでテーブル拭かないで!
    ってそんな姿勢あるんかw


    41名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:48:46ID:4Nh
    >>39
    手元に出してるのは『おしぼり』であって『台ふきん』でも『雑巾』でもないんだよ


    42名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:49:49ID:6Yx
    台拭きを各テーブルに用意して「机拭くときはこれ使ってください」でいいんじゃないの?


    47名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:51:16ID:4Nh
    >>42
    それやってたら「客にテーブル拭かせるの?」ってキレられたからもうやらない


    43名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:50:24ID:4Nh
    別に理解しろとは言わない
    うちの店の客に言うつもりもない
    ただ吐き出したかったから便所の落書きに来ただけだ


    45名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:50:36ID:VeS
    そういえば結構いろいろ書いてある飲食店もあるよな

    店主は奥にいるので話しかけるな
    食べ物持ち込むな
    お持ち帰りはできません
    食べたら早めに空けてください
    この水は浄水を使っています


    48名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:52:21ID:gWX
    ちゃんと拭いとけよ


    50名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:53:09ID:4Nh
    >>48
    開店前と客が帰った後と閉店前としっかり拭いてますよ


    51名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:53:13ID:MdB
    だスターは置いておけば勝手に使うと思う
    フードコートとかには置いてあるし
    俺は衛生的に心配だから絶対触らないけど


    54名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:54:15ID:4Nh
    すっきりしたから消えます
    口調悪くなってすいませんでした
    ヘイト溜まってたもんで……


    56名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:56:51ID:LUf
    使い捨てにするのが一番無難だって。
    客側のモラルが低下してる現代で、しょうもない理由で従業員呼ぶシステムが当たり前になってしまったらますます、接客業なんかに誰も働きにこなくなるし、焼き鳥屋であぶらなんかしょっちゅう落とすのに忙しさがピークの時にそんなこといちいちやってられんわ


    60名無しさん@おーぷん2017/01/12(木) 13:16:14ID:ayR
    リースのおしぼりって、損耗代ってのを月極で清算されるのよ
    汚れとか破けとかが激しい場合のペナルティみたいなもん
    回収時にざっと重量計って、数が足りない場合も同様
    まあ、ほとんどが地元のミカジメ料みたいなもんだから、
    質なんざどうでもいいんだがな


    36名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:46:02ID:Gyl
    注文の多い料理店w


    37名無しさん@おーぷん2017/01/11(水) 22:46:14ID:LUf
    >>36
    確かに


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    26コメント
    1. 1 まとめさん

      洋食屋でバイトしてたときはお手拭きでテーブル拭いてたけどなあ

    2. 2 まとめさん

      嫌な店員さんだなぁ

    3. 3 まとめさん

      汚れたテーブルはすぐホントすぐ拭きたいんだよ。じゃないと服が汚れるかもしれないからな。台布巾もないならそりゃ汚れたおしぼりでテーブル拭くよそりゃ

    4. 4 まとめさん

      これは主がクソパターン

    5. 5 まとめさん

      いや、便所の落書きにも書かずにチラシの裏でやれよ
      他の飲食店に迷惑が掛かったらお前のせいだぞ。

    6. 6 まとめさん

      別にええやろ
      お前らが心狭すぎ

    7. 7 まとめさん

      よごれた奴はバケツに入れてハイター入れて一日放置しろ
      真っ白になるから そんでおしぼり屋に返せばなんもいわれん
      サービス業ならそれくらいしろ

    8. 8 まとめさん

      嫌ならそんな仕事すんなよ
      自分で選んだんだろ

    9. 9 まとめさん

      >>8
      コメント書きのお仕事ご苦労様です。

    10. 10 まとめさん

      正直、こんなやつが働く店いきたくない!!

    11. 11 まとめさん

      焼肉店のおしぼりなんて特に汚れそう
      リース業者も分かってて貸してるだろうし
      買取でコストかさむのが困るならその分客から取っちゃえよ

    12. 12 まとめさん

      そういうのも全部ひっくるめてのサービス業なんだけどな
      ストレス溜まってるんだろな
      嫌なら辞めればいいのに

    13. 13 まとめさん

      ああしろこうしろこれはするな
      息苦しい店だな
      つーか空いた皿邪魔無いんですけど

    14. 14 まとめさん

      便所の落書きって言っておいてわざわざ口悪く反論してるあたりもうね

    15. 15 まとめさん

      おしぼりの云々で、だいぶ話題もってかれてるけど。
      俺はどちらかというと「おまかせはNG」ってとこに違和感あったな。おまかせ、と頼まれた時にいかにその店の売りを見せるかってとこも飲食店のスキルだろ。何のために対話ができる業態にしてるんだ。興味持ってほしいんならもっとコミュニケーションとろうぜ。

      最初にずらずら一覧見せられたところで、この店が何を食ってほしいのか何に自信があって開業してるのかとか知らねぇんだよ。
      まず一番おすすめを出してくれ。それを食べてみた後、この店が自分に合ってるのかどうか判断できるから。他のメニューを色々試すのはそれからだ。

    16. 16 まとめさん

      すごく当たり前なことに見えるけどこれに文句言うやつとは飯行きたくねえなぁ

    17. 17 まとめさん

      こいつ純粋に頭悪そう。

    18. 18 まとめさん

      『お飲物などこぼした時にご利用下さい』てダスターしまえる箱置いといて、退店後の片付けのときにチェックして変えるのはアカンのか?

    19. 19 まとめさん

      「お手拭き」と言われているものを自分の粗相で汚したテーブルなり、床を拭くこと事態気持ち悪いと思わないのかと疑問に思う。

      トイレの手拭きタオルで床拭かれたり便器拭かれたりしたもん使いたくないだろ。
      リースって事は業者が洗って、また別の人の元に回るんだから、自分が好きな様に使って良いもんじゃない。

      言うなれば、箸や皿にしたって店の物。飲食店が売っているのは食べ物や飲み物なわけで、それを提供する際に必要な器具等いろいろあるわけだけれど、それすらも人ん家の物という感覚すら無く自分の物との様に言う奴が居るのは恐ろしいな。

      更には「使い捨てにしろ。これを置け。」等と指図するなら、もう社会なんか出てこずにお家でママの美味しいご飯食べてろよ。

    20. 20 まとめさん

      安っぽいやつでええ
      高級店でもないのに背伸びすんなよ

    21. 21 まとめさん

      こんなクソ野郎がやってる店行かねーよボケ

    22. 22 まとめさん

      接客向いてないと思うわ

    23. 23 まとめさん

      シンクにもう持ってきて欲しくないくらい皿が溜まってんのに、ホールで全てのテーブルの汚れに気を配れるわけねーだろ

    24. 24 まとめさん

      テーブル拭くための布巾は単に書き方に問題があるだけだよね
      「お気軽にお使いください」って布巾置いておけば、殆どの客はお手拭を敢えて使うことなんてないし、客にやらせるのかって言った人も好きなように使って良いものが置いてあるだけなら何も言わなかったと思う

      たかがいちゃもん程度で気に病んでたら経営者なんてやってられないよ

    25. 25 まとめさん

      勤めてた居酒屋 今思うとマナー違反だな
      リースゆえにテーブル拭き放題 身体拭き放題していた
      すぐ潰れたけど

    26. 26 まとめさん

      ピンサロや病院では、平気で使ってますけど‥

    つかいかた
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