【自炊失敗】ゴム食感の胸肉唐揚げを美味しく変貌させる方法ある？（※画像あり）

鶏むね肉で唐揚げ作ったらパサパサゴム食感に
誰かこれどうしたら美味しく食べれるか教えて

先週に重曹で漬け込んだら胸肉でも柔らかジューシーに唐揚げ作れたから
今日も同じ要領でやったら、大きく切り過ぎたのと重曹が少ししか残ってなくて足りなくて
でも強行したら失敗しちた

こんなにゴムあるどうしよう
黒いカスは黒胡椒な

卵でとじれば何とかなる

>>2
卵でとじてもかたいままやない？

細かく砕いて再成型

>>3
箱の外で考えられるすごいひとやなその発想無かった

たれに長めにつけて酢豚もどき

>>4
酢で柔らかくするのかそれいいね酢豚好きや

刻んでチャーハンに投入して誤魔化す

>>5
やっぱそれが一番無難っぽいよね

ひとくちサイズにカットして
甘酢からめてチキン南蛮

>>6
4と5の合わせ技！

重曹を使えば一発

>>10
もう重曹ないねん

二度揚げ

>>12
もっとかたなるわ
いじわる

埋没費用という言葉を知っているか？

>>9
？

埋没費用（まいぼつひよう、英: sunk cost 〈サンクコスト〉）とは、事業や行為に投下した資金・労力のうち、事業や行為の撤退・縮小・中止によっても戻って来ない投下資金または投下した労力をいう。

そのゴミは捨てろということ

>>14
どいひー

失敗作は油淋鶏にするか酢豚の素であえろ

細かく砕く→卵と小麦粉を繋ぎにする→パン粉まぶしてフライパンで軽く焼き揚げる

ヨーグルトに玉ねぎと生姜とカレー粉混ぜたのにドバー

胸肉はタンドリーチキンにするのが一番うまい

唐揚げには素直にもも肉使え

>>25
ちゃんと適量の重曹なりでつけたら柔らかくて美味しいの作れるねん
ビンボーやけ胸肉が好きなの

おっけみんなありがとやで
小さくか薄く切るのと甘酢なりで足掻くてのをやってみる
きいてみて良かった〜

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