昨日仕込んでおいたチャーシューで丼物つくった（※画像あり）
41以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 03:22:44.297ID:o4Ui+wEGa.net
昨日から仕込んどいたチャーシュー
13以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 03:26:49.928ID:EzFefDnTK.net
スライスしたやつはよ見たい
14以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 03:29:11.656ID:o4Ui+wEGa.net
思ったより染みてないけど予想以上にしっとりしてて旨い
撮り方ムズイな
撮り方ムズイな
15以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 03:29:50.635ID:o4Ui+wEGa.net
盛りつけ完了
17以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 03:30:30.982ID:ctikHCGP0.net
>>15
おねぎがほしい
おねぎがほしい
16以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 03:30:16.536ID:o4Ui+wEGa.net
バーナーで炙ります！
19以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 03:31:29.575ID:8PFNYk5V0.net
タレとかいらないのか
30以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 03:33:44.313ID:o4Ui+wEGa.net
>>19
煮汁かければオーケー
昨日煮詰めてちょうどいい濃さにしといた
煮汁かければオーケー
昨日煮詰めてちょうどいい濃さにしといた
21以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 03:31:57.166ID:Ti0Iubd10.net
柔らかい？
39以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 03:37:45.288ID:o4Ui+wEGa.net
>>21
ホロホロの柔らかさではないけど噛むと肉汁ジワッと出てくる感じ
ホロホロの柔らかさではないけど噛むと肉汁ジワッと出てくる感じ
23以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 03:32:03.797ID:Zxzsp9e70.net
俺が食う訳じゃないがマヨいらねー
33以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 03:34:24.141ID:o4Ui+wEGa.net
>>23
生粋のマヨラーなんだ
本当はもっとかけたいが見栄えを考慮して抑えた
生粋のマヨラーなんだ
本当はもっとかけたいが見栄えを考慮して抑えた
26以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 03:32:37.808ID:o4Ui+wEGa.net
炙ると香りがー！
18以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 03:30:48.397ID:nWK3CshB0.net
ふざけんなまじでふざけんなお腹すいた
20以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 03:31:39.714ID:EzFefDnTK.net
うう…おいしそう
24以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 03:32:15.168ID:Wiez7bLa0.net
ああああああああ
34以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 03:35:11.650ID:o4Ui+wEGa.net
こいつをかけます
辛さ刺激大事
辛さ刺激大事
36以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 03:36:25.477ID:o4Ui+wEGa.net
仕事終わりの晩酌（発泡酒）
このために生きてる
このために生きてる
40以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 03:38:17.057ID:Ti0Iubd10.net
>>36
うまそう
うまそう
57以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 03:50:07.220ID:o4Ui+wEGa.net
軽く食レポ
まず味付けはまずまず
ちょうどいい濃さにできた
肉の質感だけどちゃんとゆっくり冷やして染み込ませたのでパサパサ感のないしっとり系にできた
炙ったおかげで肉汁が滲み出てきてとてもジューシーだった
味玉もいい具合に半熟でしっかり味もついてた
まず味付けはまずまず
ちょうどいい濃さにできた
肉の質感だけどちゃんとゆっくり冷やして染み込ませたのでパサパサ感のないしっとり系にできた
炙ったおかげで肉汁が滲み出てきてとてもジューシーだった
味玉もいい具合に半熟でしっかり味もついてた
59以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 03:51:38.239ID:o4Ui+wEGa.net
今度はもっとホロホロのラーメン屋みたいなの作ってみたいな
炊飯器とか使って温度上げすぎずにやってみるのもありかも
あと味付けも工夫してみたい
なんか辛い系のアクセントがあってもいいかもしれん
炊飯器とか使って温度上げすぎずにやってみるのもありかも
あと味付けも工夫してみたい
なんか辛い系のアクセントがあってもいいかもしれん
63以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 04:03:12.695ID:KHLDKW5G0.net
豆板醤
65以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 04:06:36.222ID:o4Ui+wEGa.net
>>63
それいいな
それいいな
64以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 04:05:48.674ID:dfG/en+C0.net
白いの脂？気持ちわりいんだけどなんとかできんのか
66以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 04:07:48.865ID:o4Ui+wEGa.net
>>64
ラードは豚肉煮込んで冷やしたらどうしても出てしまうんだ
これでも結構取り除いた
かなり良質の油だから冷凍保存しといて炒め物に使うといい
ラードは豚肉煮込んで冷やしたらどうしても出てしまうんだ
これでも結構取り除いた
かなり良質の油だから冷凍保存しといて炒め物に使うといい
60以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2017/02/17(金) 03:51:58.609ID:o4Ui+wEGa.net
完食
ごちそうさまでした
ごちそうさまでした
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- 27歳独身の女だけど危機感が芽生えてきた結果
引用元チャーシュー丼作った
>>64
普通にラードってわかるだろガイジかよ
レシピ書いてくれてると思ったのに……ない……
お腹空いただけだったわ
出たよ、缶のラベル手前奴
マヨネーズなければ美味そう
青味にネギ少々欲しいな