飲食店マスターワイ、客が来なさすぎて不貞腐れてパンを焼く（※画像あり）

チースインベーコンエピ

マフィンも焼けた

>>5
まだパン生地発酵中

>>6
お客さん来たらお持ち帰りにしてもらう
来なかったら仲良しの居酒屋に持って行く

>>8
大阪やで

>>9
正直楽しい
けどこうやって遊んでる間にお客さんが居ない現実を噛み締めてかなC

>>10
厳しいンゴねえ……

>>11
バリバリモチモチでチーズインやぞ！

>>14
生地の作り方知らんわすまんな

>>15
すまん定食屋ではないんや

残りのマフィン焼いてくる

>>26
前にもスレ立てた鶏屋さんやで

>>29
ほな唐揚げ丼したるわ

パン生地のベンチタイムオワタンゴ

>>35
暇やから不貞腐れて遊んでるんや

>>36
せやで

ぱん記事のベンチタイム終わったからやってくる

>>38
ピザ自体は興味あるから鶏肉でやってみるわ
今はパエリアを練習中やで

>>40
ワイはタタキと一部の生もの以外は予約制にしとる

>>42
>>43
吹けば飛ぶ程度やな（震え声）

>>45
パン作り終わったらな

明太マヨネーズエピにするで

あとの二本はベーコンエピにする

>>47
基本的に和が多いけど洋もチャレンジしとるで
今は彩り野菜と鶏のチーズグリルなんかオヌヌメ

>>65
マクドちゃうんやで……
けどバーガーのバンズは一回作ってみたい

>>69
タタキやら刺し身やらの盛り合わせがあるで
釜飯、つくねも人気やで

>>71
鶏屋の焼きたてパン

>>72
コッペパン作ろかな

>>73
パンで勝負するんかい

二次発酵なう
レスしていくわ

>>75
ポスティングやビラ配りは位までもたまにやっとる
場所が悪いんかな……

>>81
2人
初期の頃から来てくれてる常連さんやで
用事あるからってすぐ帰ったけど

>>84
脱サラやな一応
土地の氏神さんとえべっさんにはお参りしとるで
伏見稲荷神社行きたいンゴ

残りのマフィンも焼けたンゴ

>>86
面白そうやけどウチ炭火ちゃうんや
炭火にする検討はしとるんやけどな

>>87
今度作るわ

>>92
アルミの七輪一個だけ買った
テスト用に
バイトちゃんおったら炭火やりたいんやけどな

>>95
窓がないから中は観えにくい
正直つけたいけど、パトロン（親父）が頑なに「いらん」って言うんや
意味わからん
なんか提灯つけたがってるし

>>111
親父さんは料亭風にしたいんやと思う
提灯持ち京提灯とか言ってたし
ぶっちゃけワイは板前ではないし、そんな高級路線アカンで……
安っぽくとは言わんけど、ある程度親しみやすくするべきなんや

>>108
そう思ってワイは電気にしたんや
油も煙も少ないからええんやけど、ぶっちゃけ網型のホットプレートで焼いてるのと変らんから、なんか情緒がないんよなぁ
ガスにしようか炭火（オガ炭）にしようかぶっちゃけ迷ってる

>>115
うまいよな……
最強の「調味料」やと思う

>>120
ローストチキンとチーズを挟んですだちを絞ってコショウを振ってバーガーに……とかええよな

>>124
ワイとしては炭火を導入するなら窓も着けたいんや
窓つけて炭火に変えて、Tテーブルとカウンターをちょっと潰して座敷にしたい
金ないけど

>>125
女性客も口コミの力強いんやで

>>133
ほんま鳥貴族の安さは脅威やな
多分大量入荷で女性客コスト下げてるんやろうけど、どんな鳥肉使っとんねんって感じや

>>138
どっちかってとデートかな
会社帰りにふらっとくる客もおるけど

暇やなぁ……

もうすぐエピの二次発酵終わるンゴ

>>143
メタボやで

>>148
ヒゲそんなに生えてないんや……

>>150
豆腐とつくねの小鍋ならできるで
目の前で固形燃料チロチロであつあつはふはふよ

二次発酵終わったからパン焼いてくる

>>162
どんな料理にも愛情が大事やで
美味しいって言ってくれるお客さんへの愛情や

けどパンは発酵の具合のほうが大事な気がする

めんたいこ