ワイ、シュモクザメを調理して食す(※画像あり)
64名無しさん@おーぷん2017/04/22(土) 03:14:42ID:qOv
鮫って臭くないんか
アンモニアだとか臭素がどうこう聞くが
アンモニアだとか臭素がどうこう聞くが
10名無しさん@おーぷん2017/04/22(土) 03:15:26ID:0t5
>>4
時間経つと臭いけど新鮮なうちは問題ない
時間経つと臭いけど新鮮なうちは問題ない
5名無しさん@おーぷん2017/04/22(土) 03:14:57ID:Yvb
ヴォエ!
6名無しさん@おーぷん2017/04/22(土) 03:15:00ID:rFH
ひょえー
7名無しさん@おーぷん2017/04/22(土) 03:15:04ID:s1d
初めて見た
臭そう
臭そう
11名無しさん@おーぷん2017/04/22(土) 03:15:27ID:ayR
ギョギョ!
12名無しさん@おーぷん2017/04/22(土) 03:15:31ID:f8W
これくう地域あんのか
15名無しさん@おーぷん2017/04/22(土) 03:16:01ID:guv
味どんな感じなんや…
19名無しさん@おーぷん2017/04/22(土) 03:16:27ID:rHu
>>15
ブリみたいな感じかな
熱を通すと身が柔らかくなるみたい
ブリみたいな感じかな
熱を通すと身が柔らかくなるみたい
18名無しさん@おーぷん2017/04/22(土) 03:16:21ID:cuq
味付けはどうしたん?
20名無しさん@おーぷん2017/04/22(土) 03:17:10ID:rHu
>>18
塩コショウと醤油で
これがバツグンに合うんや!
塩コショウと醤油で
これがバツグンに合うんや!
21名無しさん@おーぷん2017/04/22(土) 03:17:48ID:f8W
ワイはこいつに追っかけられたことならあるで
22名無しさん@おーぷん2017/04/22(土) 03:18:01ID:Yvb
>>21
すまんな
すまんな
25名無しさん@おーぷん2017/04/22(土) 03:18:41ID:UUA
シュモクザメなんてどこの地域で食べてるんや
30名無しさん@おーぷん2017/04/22(土) 03:20:11ID:0t5
>>25
八丈とかなら普通に釣れそう
八丈とかなら普通に釣れそう
35名無しさん@おーぷん2017/04/22(土) 03:23:06ID:rHu
>>30
余談やが、熊本はフカ狩りの名所やったで
(これは熊本産ではないけども)
余談やが、熊本はフカ狩りの名所やったで
(これは熊本産ではないけども)
27名無しさん@おーぷん2017/04/22(土) 03:19:00ID:rHu
来週の金曜にもまたゲテモノが食えるかもしれんから出来れば写真うpするわ
33名無しさん@おーぷん2017/04/22(土) 03:21:09ID:f8W
>>27
金曜ごとに船に乗るんか
金曜ごとに船に乗るんか
34名無しさん@おーぷん2017/04/22(土) 03:22:19ID:rHu
>>33
船に乗る訳じゃないけど、まぁ仕事みたいなもんや
船に乗る訳じゃないけど、まぁ仕事みたいなもんや
31名無しさん@おーぷん2017/04/22(土) 03:20:53ID:jsk
ワイの実家静岡の港町やったんやけど売ってた気がするンゴ
38名無しさん@おーぷん2017/04/22(土) 03:26:18ID:OMc
またサメ食うときはゴブリンシャーク食べよう
39名無しさん@おーぷん2017/04/22(土) 03:26:34ID:rHu
>>38
あんな貴重なもん食えんわ
あんな貴重なもん食えんわ
28名無しさん@おーぷん2017/04/22(土) 03:19:11ID:f8W
ほんま目離れとんなぁ
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引用元ワイ、シュモクザメを食す
新鮮でも臭いんだよなぁ
俺はサメは無理だ
もうかさめなら臭くなくてうまい
というかムニエルにして焼く時にニンニク使うから気にならなくなってるだけなのか
シュモクザメかは分からんけど
和歌山のスーパーでは「フカの湯引き」と言って調理済みのサメが普通に売ってた
カラシ酢味噌で食うと鳥と魚の中間くらいの食感でさっぱりした味わい
臭いは特に無かった
新鮮だとまったく臭くないんだよなぁ
ネズミザメとかいう最高に美味しいサメもいるし
もっと食べられていいと思う食材だぞ
前に加熱すれば臭くならないだろうと思って、カレーにぶちこんだ事ある
結果アンモニアカレーになった。
ネコザメなら煮込んで食ったことあるな
別に美味くもなかったがまずいというほどでもなかった