暑いからスパイスセット使ってグリーンカレー作ってみた(※画像あり)

    2
    1名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:32:00ID:1Tr
    初めてグリーンカレー作った!
    S&Bのスパイスセット使ってズルしたけど簡単で美味しかったー


    3名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:33:25ID:P7B
    材料はナス、マッシュルーム、たけのこ水煮、ししとう、鶏肉


    2抜化忍◆NUKENINaUHrb2017/05/22(月) 17:33:24ID:QhI
    コブミカンとか入ってるカレーを美味いとか思うやつって
    確実に味覚障害だよな


    5名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:33:49ID:P7B
    >>2
    なにコブミカンて


    12抜化忍◆NUKENINaUHrb2017/05/22(月) 17:37:19ID:QhI
    タイとかのカレーに入ってるだろコブミカンって
    なんか葉っぱにいる幼虫みたいな臭いするやつ


    14名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:37:45ID:P7B
    >>12
    幼虫とかやめてw


    27抜化忍◆NUKENINaUHrb2017/05/22(月) 17:45:17ID:QhI
    材料(4〜5人分)
    タイ・グリーンカレーペースト 50g(1袋)
    ココナッツミルク 1缶(400ml)
    鶏もも肉 300g(一口大に削ぎ切り)
    タイナス(丸) 8個(350g)(なければ普通のナスで良い)
    こどもピーマン 1個(普通のピーマンでも良い)
    赤ジャンボピーマン 1/4個(パプリカでも良い)
    ホーリーバジル 2枝くらい(なければスィートバジルで代用)
    こぶみかんの葉 7枚くらい(乾燥でも良いが、なければ使うの我慢)←ここ!
    サラダ油 大さじ2
    きび砂糖 大さじ1
    ナンプラー 大さじ2
    水 300ml


    30名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:46:42ID:P7B
    >>27
    まじだー初めて聞いたすげー!さんくす


    7名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:34:19ID:fXi
    いつもココナッツミルク消費しなきゃって使命感で作るやつ


    10名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:36:01ID:P7B
    >>7
    それもペーストでセットになってたから買わなかったわ


    8名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:35:29ID:P7B
    S&Bに表記されてる玉ねぎとパプリカは今回はナシ
    分量は具多めにしたいから規定の倍くらいで


    9名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:35:50ID:yiH
    たけのこ入れるんだな
    意外だな


    11名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:36:37ID:P7B
    >>9
    ねー!でも結果美味しかったよ


    13名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:37:25ID:P7B
    ちなみに手順も簡単
    適当に炒めてペーストやら入れてくだけ


    15名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:39:18ID:oov
    出来上がり楽しみ


    19名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:40:58ID:P7B
    >>15
    大してウマそうに見えないと思うけどウマかった!


    22名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:42:32ID:oov
    >>19
    へえ 白いココナッツカレーは食べたことあるけどグリーンはないな〜 どんな味なのかな


    16名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:40:16ID:P7B
    とりあえず野菜をカットカット

    マッシュルームは硬そうないしづき?を切って


    17名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:40:46ID:oov
    >>16
    まな板かわE


    20名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:41:46ID:P7B
    >>17
    ありがとー!フグだよ


    24名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:43:34ID:oov
    >>20
    フグなのかw
    鳩サブレーに似てたからてっきり鳥かと


    21名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:42:20ID:P7B
    でマッシュルームは縦半分に


    25名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:44:09ID:P7B
    ナスは一口サイズに
    最後ナスが煮込まれ過ぎてドロドロになったからもっと大きくカットしても良かったかも


    28名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:45:55ID:P7B
    ししとうはヘタを切り落とすだけ


    29名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:46:26ID:oov
    てかししとうじゃなく本場はこれ唐辛子なんじゃないのかな


    32名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:48:26ID:P7B
    >>29
    唐辛子はS&Bのスパイスセットに入ってたのよー


    33名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:49:20ID:P7B
    たけのこ柔らか過ぎてなんかポロポロ


    35名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:51:03ID:P7B
    カットはこれで最後
    鶏肉を一口サイズに
    いっぱい食べたいから200gより多めに


    37名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:53:15ID:P7B
    これで材料が揃ったー
    普段あんま料理しないから切るのとかめんどくさいなw


    38名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:54:25ID:P7B
    S&Bのスパイスセットの中身
    一応入れる手順があるからちゃんと従った



    39名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:55:22ID:oov
    いっぱい入ってるんだ


    40名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:57:28ID:P7B
    >>39
    ナンプラーまで入ってて他に調味料いっさい使わないからラクチンだった


    42名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 17:59:03ID:P7B
    フライパンで作ろうと思ったけどせっかくだからストウブちゃんで
    これで作るだけでウマそうに見える(はず)


    67名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:22:26ID:6H0
    >>42
    これ無水鍋ってヤツ?


    73名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:24:40ID:P7B
    >>67
    そうそう無水料理も出来るよ!


    46名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:04:10ID:P7B
    で、ストウブちゃんに油をしいてまず鶏肉を炒めます
    ちょー熱さないと肉がくっつくので注意します


    48名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:05:40ID:P7B
    鶏肉を炒めたらレシピだと肉を一旦取り出してナスとマッシュルームを炒めるんだけどめんどくさいのでそのまま一緒に炒めます


    53名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:13:13ID:P7B
    そしたらレシピ通り水350mlとなんかよくわかんないけどスパイスとか入れる


    54名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:14:06ID:P7B
    このあたりでもう匂いもそうだけど一気にタイなイキフン


    47マーテル◆9L0/8ZHtwo2017/05/22(月) 18:04:36ID:OlZ
    ほほう青唐辛子が入っているやつねからそうわ


    50名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:08:42ID:P7B
    >>47
    や、入ってたのは赤唐辛子w
    結果辛いけどそこまで辛くなんなかったから青唐辛子買えば良かったと後悔


    55マーテル◆9L0/8ZHtwo2017/05/22(月) 18:14:11ID:OlZ
    >>50
    ほほうそうなの
    それの色で緑色ペーストなのかと思ってたのわ


    58名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:16:05ID:P7B
    >>55
    や、なんかベースパウダーみたいなの入れたら一気にグリーンになったw


    56名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:14:44ID:KZu
    レトルトか
    やっぱりグリーンカレーは材料集めが無茶か


    59名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:16:39ID:P7B
    >>56
    全部揃えるのムリw


    57名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:15:17ID:P7B
    そしたら蓋をちょっとずらして15分煮込む


    60名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:17:14ID:P7B
    15分後


    61名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:17:46ID:P7B
    色がドブのようですが匂いはそれなりにw


    63名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:19:04ID:KZu
    抹茶粉末とかほうれん草の粉末って言ってもわかんないな


    65名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:20:51ID:P7B
    >>63
    たしかにただの緑の粉だったw


    64名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:19:49ID:P7B
    もう完成が近いです
    ここでたけのこ、ししとう、ココナッツミルクペースト、ナンプラーを入れる


    70名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:23:33ID:P7B
    たけのことか入れたあと3分くらい煮込んでなんかスパイス二種を
    全部入れたら激辛って書いてあったけどそこまで辛くなんなかった


    77名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:27:14ID:P7B
    こんな感じで完成した!
    とおもったら米炊くの忘れてたから盛り付けの写真ないw


    82名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:28:54ID:oov
    >>77
    最後に痛恨の凡ミス!


    87名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:30:53ID:P7B
    >>82
    ひー!


    86名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:30:35ID:oov
    ししとうが青唐辛子みたいで雰囲気でてる〜!
    めっちゃ簡単そうだから今度SBのそれ探してみよ


    88名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:31:10ID:P7B
    >>86
    398えんだったw
    おすすめします


    98名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 21:41:50ID:AKZ
    ドンキで売ってるグリーンカレーの缶詰じゃダメなんか


    90名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:31:37ID:P7B
    では見てくれてありがとうございました\(^ω^)/


    94名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:32:31ID:KZu
    >>90
    おつでした


    69名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:23:05ID:wSQ
    俺の分は?


    75名無しさん@おーぷん2017/05/22(月) 18:25:36ID:P7B
    >>69
    ごめんもう全部食べた


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    2コメント
    1. 1 まとめさん

      すげー旨そう

    2. 2 まとめさん

      台所綺麗やな!

    つかいかた
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