暇だから麻婆豆腐を作るよ(´・ω・`)(※画像あり)

    19
    1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:00:50.305ID:FVxLV/zZM.net
    ネット環境悪かったから立て直したよ(´・ω・`)


    2以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:01:15.833ID:FVxLV/zZM.net
    人いるかな?(´・ω・`)


    5以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:01:56.906ID:3FW1lmQZ0.net
    (´・ω・`)いるよ


    9以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:04:01.987ID:FVxLV/zZM.net
    材料はこれ!(´・ω・`)


    10以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:04:43.414ID:qtwWhAPgd.net
    思いっきり辛くしろ


    13以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:06:01.731ID:3FW1lmQZ0.net
    材料はこれ!(´・ω・`)

    といっても正直わかんないよ(´・ω・`)


    15以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:06:41.467ID:FVxLV/zZM.net
    >>13
    ごめんね(´・ω・`)
    質問あればあとで答えるよ(´・ω・`)


    11以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:05:21.801ID:FVxLV/zZM.net
    まず豆腐を1~2分ほど茹でるよ(´・ω・`)


    16以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:07:11.234ID:2QMyzzvU0.net
    あと生姜は?
    生姜ないと麻婆として成立しない


    17以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:07:20.004ID:aetKIpCpd.net
    XO醤もいれようぜ


    18以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:07:29.511ID:FVxLV/zZM.net
    茹で上がったよ(´・ω・`)


    19以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:08:31.351ID:aetKIpCpd.net
    たらーっとしたのはオイスター?


    22以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:09:13.596ID:FVxLV/zZM.net
    >>19
    甜麺醤だよ(´・ω・`)


    21以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:08:53.035ID:FVxLV/zZM.net
    熱々に熱したフライパンにごま油をひいて、ニンニクと鷹の爪を炒めるよ(´・ω・`)


    23以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:09:41.144ID:2QMyzzvU0.net
    >>21
    そこに生姜もいれるんだよ
    麻婆豆腐解ってないくせにつくってんじゃねぇよ


    27以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:11:06.569ID:FVxLV/zZM.net
    >>23
    初心者でごめんね(´・ω・`)


    24以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:10:04.095ID:FVxLV/zZM.net
    そしてひき肉をどーん(´・ω・`)


    26以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:10:20.176ID:Gns2i3N/0.net
    おま毎日麻婆豆腐じゃねーか
    エビマヨ作れや


    28以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:11:23.901ID:3FVNkSoBa.net
    えっ毎日つくってるのかよwwwwww
    とりあえずあげ


    33以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:15:00.155ID:FVxLV/zZM.net
    >>28
    毎日は作ってないよ(´・ω・`)


    30以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:11:44.497ID:Gns2i3N/0.net
    豆チ醤は?


    32以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:14:08.625ID:FVxLV/zZM.net
    火が通ったら豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤を加えて軽く炒め合わせるよ(´・ω・`)


    34以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:15:10.284ID:K+4zzvsla.net
    本格目指すなら絹ごし使おうず


    39以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:17:00.836ID:FVxLV/zZM.net
    >>34
    木綿でごめん(´・ω・`)


    35以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:15:11.783ID:Gns2i3N/0.net
    初めに豆板醤をキッリキリに炒めるんじゃん・・・


    36以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:15:30.393ID:2QMyzzvU0.net
    馬鹿かてめぇは!
    なんでも一緒に入れるんじゃねぇ!!


    37以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:16:00.325ID:aetKIpCpd.net
    油少なくね?


    38以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:16:19.213ID:FVxLV/zZM.net
    豆腐を加えて...


    43以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:17:50.649ID:FVxLV/zZM.net
    また軽く炒める合わせます(´・ω・`)


    52以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:19:38.207ID:GJ8kYTpW0.net
    豆板醤は臭みを消すために
    最初に弱火でしっかり炒めるよ
    ニンニクもそこで一緒に炒める

    つか豆板醤甜麺醤の量少なくない?
    ミンチも合わせるなら豆板醤大さじ1半
    甜麺醤2ちょいはいると思うが


    57以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:21:34.528ID:FVxLV/zZM.net
    >>52
    豆板醤すくないよね(´・ω・`)
    ちょっとしか余ってなかったんだ(´・ω・`)


    68以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:25:03.042ID:GJ8kYTpW0.net
    >>57
    それなら仕方ないな

    ネギは最後ちょい手前で入れるのもマジでうまいよ
    立派な具材だわ


    53以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:19:45.566ID:FVxLV/zZM.net
    鶏ガラスープ、醤油、酒、塩、胡椒を入れます(´・ω・`)


    56以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:21:21.517ID:Gns2i3N/0.net
    最後に左にある中華スープ足すパターンか
    あんま辛く無さそうだ


    59以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:22:47.607ID:FVxLV/zZM.net
    煮立ってきたらネギを加えます(´・ω・`)
    ニラでも美味しくなるよ(´・ω・`)


    62以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:24:10.138ID:aetKIpCpd.net
    ネギは炒めて香り出す用と出来上がり直前に入れる用で半分半分にしてもうまいよ


    73以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:25:44.567ID:FVxLV/zZM.net
    >>62
    そうなんだ、次からそうしてみるね(´・ω・`)


    64以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:24:28.403ID:3FW1lmQZ0.net
    (´・ω・`)お腹減ってきたな


    65以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:24:35.916ID:FVxLV/zZM.net
    水溶き片栗粉を回し入れます(´・ω・`)


    76以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:27:01.097ID:FVxLV/zZM.net
    ラー油を加えるよ(´・ω・`)


    78以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:29:03.161ID:p5Xfzu3VK.net
    玉と竿を留め具で止めてるお玉ってすぐ壊れない?


    79以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:29:13.239ID:FVxLV/zZM.net
    盛り付けて中華山椒をたっぷり振りかけたら完成!(´・ω・`)


    104以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 17:29:21.538ID:Y6ERhZNtd.net
    >>79
    パン祭りの皿?


    83以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:30:15.360ID:FVxLV/zZM.net
    最後まで見てくれた人ありがとう(´・ω・`)


    85以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:30:32.185ID:Gns2i3N/0.net
    ラー油とか入れたこと無いなぁ
    油引いて豆板醤いれるから要ら無くない?味変すんの?

    あとは花山椒の質で決まるな


    89以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:31:44.064ID:FVxLV/zZM.net
    >>85
    詳しくは分からないけど辛くはなるよ(´・ω・`)


    87以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:30:51.885ID:EVuGL8Za0.net
    終わっちまったのか
    美味そうだな


    90以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:31:50.382ID:Gns2i3N/0.net
    ラーメンに麻婆豆腐のせたら結構美味しいんじゃね


    93以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:34:24.826ID:B+YACanva.net
    この時期に麻婆豆腐とか食うと汗かきすぎて手が痺れる


    91以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:31:52.646ID:aetKIpCpd.net
    白髪ねぎいっぱいいれて麻婆丼で食いたい


    96以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:37:05.455ID:3FW1lmQZ0.net
    (´・ω・`) あれ後で材料教えてくれるんじゃなかったの?


    98以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:45:21.161ID:FVxLV/zZM.net
    >>96
    作ってる途中で食材の名前は全部出したよ(´・ω・`)


    100以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:50:49.547ID:4M5abNNm0.net
    (´・ω・`)うんまそー

    麻婆豆腐きらいなんだけどね


    88以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2017/07/12(水) 16:31:07.901ID:jzuwBPg10.net
    よし、今日はお好み焼きだな


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    19コメント
    1. 1 まとめさん

      はぁ────????
      木綿豆腐かよゴミが、惨たらしく死に晒せ

    2. 2 まとめさん

      なんなんだよお前ら、普段かーちゃんのご飯がどうとか言ってるくせにこういう時だけ知ったかぶるなよ

    3. 3 まとめさん

      ちなみに陳建一の麻婆豆腐のレシピは木綿豆腐なんだが

    4. 4 まとめさん

      クックドゥじゃないのか

    5. 5 まとめさん

      最初に、にんにくも生姜も鷹の爪も入れてゴマ油で炒めるから、ラー油はいらないよね

    6. 6 まとめさん

      絹ごしとか水抜きがめんどいだけだろ

    7. 7 まとめさん

      ※3四川風は絹だよ

    8. 8 まとめさん

      3
      んなこと知らんしどうでもいいわ
      本格的なのが木綿だろうがなんだろうが俺は絹ごしが最高に好きなんだよ

    9. 9 まとめさん

      8
      ええ・・・(ドン引き)

    10. 10 まとめさん

      先生様大杉ィ!

    11. 11 まとめさん

      普通にうまそうだけど、クックドゥとかの麻婆豆腐の素のが絶対うまいレベルでしかないからなぁ
      料理するならレトルトよりはいいもん作りたいよね

    12. 12 まとめさん

      ※10
      ほんとな
      立派に十分美味そうで感心したのに
      もし家族がこんなん作ってくれたらめっちゃ感謝しか無いわ

    13. 13 まとめさん

      ※7
      陳建一の麻婆豆腐のレシピググると木綿豆腐って書かれてるぞ
      まぁ家庭で作りやすくアレンジされているレシピとはいえ、
      プロが木綿をアリとしている以上、豆腐の種類だけで批判をしてはならないな
      俺も絹ごしのがスキなんだけどね

    14. 14 まとめさん

      絹のつるっとした食感が好きで絹ごし使うは

    15. 15 まとめさん

      麻婆絹豆腐でも麻婆木綿豆腐でもないんやから自分の食べる麻婆に好きなん使えばええだけやで

    16. 16 まとめさん

      1人ガイジおるやん

    17. 17 まとめさん

      麻婆豆腐のために普段使わない甜麵醬やら買うとなるとクックドゥがお手軽よなー。普通の味噌で代用するレシピもあるけど麻婆豆腐もどきにしかならん

    18. 18 まとめさん

      最後のラー油は化粧油代わりだろ
      ラー油である必要は無いが、
      油回すと熱々感の持ちが違う

    19. 19 まとめさん

      イッチかわいそう

    つかいかた
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