わいの勤めてるお惣菜屋さん、やばい行為に手を染める
281名無しさん@おーぷん2017/07/20(木) 18:05:22ID:cW7
コロッケに含まれるひき肉率を10%→3%にしたりしてるんご
3名無しさん@おーぷん2017/07/20(木) 18:06:15ID:2oz
味に違いが出てバレるんじゃないの?
7名無しさん@おーぷん2017/07/20(木) 18:06:38ID:cW7
>>3
今のところ顧客からはなにもなし
今のところ顧客からはなにもなし
10名無しさん@おーぷん2017/07/20(木) 18:07:10ID:2oz
>>7
ならええやん
ならええやん
11名無しさん@おーぷん2017/07/20(木) 18:07:22ID:Veb
>>7
バレても言わないだろ(´・ω・)
ひき肉10%とか公言してないんだろうし(´・ω・)
バレても言わないだろ(´・ω・)
ひき肉10%とか公言してないんだろうし(´・ω・)
5名無しさん@おーぷん2017/07/20(木) 18:06:31ID:Veb
一気にそこまで下げたら味が落ちるだろ(´・ω・)
4名無しさん@おーぷん2017/07/20(木) 18:06:23ID:cW7
この間は胡麻和えの胡麻を減らしてたし
8名無しさん@おーぷん2017/07/20(木) 18:06:48ID:Veb
>>4
そこはいい(´・ω・)
そこはいい(´・ω・)
6名無しさん@おーぷん2017/07/20(木) 18:06:32ID:ZdW
別にかまへんやろ
9名無しさん@おーぷん2017/07/20(木) 18:06:57ID:cW7
代わりに牛脂を練り込んだりしてるよ
12名無しさん@おーぷん2017/07/20(木) 18:07:38ID:cW7
でも月給3万上げてもらったから何も言えない
13名無しさん@おーぷん2017/07/20(木) 18:08:47ID:2oz
>>12
経営者有能やん
経営者有能やん
15名無しさん@おーぷん2017/07/20(木) 18:10:10ID:cW7
社長「何かコスト削減につながる方法はないかなーr
わい「コロッケの牛肉減らしましょう、なんてねあはは」
社長「それ採用」
わい「え?」
社長「3ヶ月継続して問題なければ昇給ね」
で、先月で3ヶ月経った
わい「コロッケの牛肉減らしましょう、なんてねあはは」
社長「それ採用」
わい「え?」
社長「3ヶ月継続して問題なければ昇給ね」
で、先月で3ヶ月経った
16名無しさん@おーぷん2017/07/20(木) 18:11:01ID:cW7
なんかお客さんに申し訳ないやん
18名無しさん@おーぷん2017/07/20(木) 18:12:04ID:ZdW
>>16
牛ひき肉使用比率70%とか表示してるなら問題だけど
どこにも問題ないやん
何が申し訳ないのかイミフ
牛ひき肉使用比率70%とか表示してるなら問題だけど
どこにも問題ないやん
何が申し訳ないのかイミフ
19名無しさん@おーぷん2017/07/20(木) 18:12:04ID:NmM
肉入れてるとは言ってない
22名無しさん@おーぷん2017/07/20(木) 18:13:54ID:ZdW
>>19
牛肉コロッケと書いてあって牛肉使ってなかったら怒るけど
コロッケとしか書いてなくて肉入れてないなら問題ないやろ
牛肉コロッケと書いてあって牛肉使ってなかったら怒るけど
コロッケとしか書いてなくて肉入れてないなら問題ないやろ
20名無しさん@おーぷん2017/07/20(木) 18:12:27ID:Ml0
まあ、気付かんもんだよな
日常食品はそれ程中身には拘らないし
日常食品はそれ程中身には拘らないし
23名無しさん@おーぷん2017/07/20(木) 18:15:45ID:LKt
結果的に牛に優しいか
21名無しさん@おーぷん2017/07/20(木) 18:13:51ID:mf6
手作りコロッケを足で作ってたら問題だけどな
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ま、旨ければええやん
客は肉が食いたいんじゃなく旨いもんが食いたいんだから
実際芋感感じたいから挽き肉少なくておっけーです
肉減らすのはええけど代わりにミックスベジタブルいれるのは無しな
むしろひき肉いらん
コロッケって肉入っとったんかい(驚愕)
さらに言うと入れなくても問題ないのでは?
牛肉コロッケで売ってたわけじゃなさそうだし
久しぶりにコロッケ食べたくなった
10% も肉が入ってるコロッケを食べたことがない気がする。
肉コロッケって肉入ってないもんやろ
3%ってもうほぼ無いやん
コロッケとして美味しかったらミンチが減ろうとかまわん
※10
料理したことないの?
手作りとか書いてるけど絶対手作りな訳ない量産品とか、なんで調査入らんのかな?
牛脂いれた方が美味しそう
同等のうま味を出しつつコストダウンしたと考えれば有能
美味しんぼでコロッケ好きなのがいて、牛肉入りは邪道だと
それに感化されて芋100%しか食べない時期もありました
単純に味が落ちれば売り上げが減るだろうし
味の違いがわからない客に売ってるんだったら誰も不幸にはなってない
でもなんで世の中ヘルシー志向のはずなのにコロッケみたいな油と炭水化物の極悪コンビが売れるんだろうな
コロッケと書いてあってもひき肉一欠けしか入ってないのは食べればわかる。メンチカツでやられたら怒るけど、コロッケならね。
バレてると思うけどな。私もずっと頼んでた寿司屋の上巻がエビからカニカマになって買わなくなった。
惣菜屋のコロッケってほぼ冷凍たまにチルドなのに自作てのはすごいな
昔某スーパーで寿司のまぐろを14gから10gに減らした事あってな。元々あまり売り上げよくなかったスーパーでコストダウンを図ったんだろうけど見事逆効果だったよ。結局その店潰れたな
肉が旨い!!と書いて脂と読みます。
よって何も問題ありません。
・・・・ 削減が 10%から5%まで。だったならもっと良かったかも?( オーブントースターで加熱するとまるわかりになってしまいますよ?)
伊丹映画のスーパーの女を思い出す。
揚げ油にラード混ぜて揚げるとウマー
部下のアイデアに報酬で答えるって有能オブ有能やんけ
過剰品質も実質ダンピングしてるようなもので良くないしな
むしろなぜ3%入れるんだ
手を染めてんのは「ワイの勤めてる総菜屋」じゃなくて「ワイ」じゃないか
自慢したいだけ