豚の角煮を作ってたんだが、チャーシューが出来上がった。（※画像あり）

まじかよ夢でも見てんのか？(´・ω・｀)

ラフテーやトンポーロー作っても同じ現象が起こるよ

>>2
その料理知らんわ(´・ω・｀)

でもウマーイやろ？

>>3
ラーメンに入れたら美味しいんだろうなと思うけど、豚の角煮のつもりで食べるとそんなに・・・(´・ω・｀)

やっぱ圧力鍋必要だは(´・ω・｀)

>>7
縛ってはない(´・ω・｀)
見た目豚の角煮、味がだだのチャーシューってだけ(´・ω・｀)

炒飯とかカレーにいれればいい

>>8
具にするには大きすぎるは(´・ω・｀)

>>10
切ってから投入しようず

>>18
もうそのまま食べることにしたは(´・ω・｀)

うPはよ

>>11
美味そうに撮れないは(´・ω・｀)
角煮ってレンチンすると爆発するのな(´・ω・｀)
仕方なくフライパンで温めたら焼き目ついて、まんま焼豚に・・・(´・ω・｀)

>>12
ホントにチャーシューでわろた

なんで角煮なのに焼いてんの

>>13
温めたかったんだよ(´・ω・｀)

お湯入れてやれや無能

>>15
味薄かったもんで醤油入れた(´・ω・｀)

「豚の角煮レシピ」でググると1番上に出てくるレシピ通りにやったんだかな(´・ω・｀)
肉臭いし角煮にならんかったしなんなん(´・ω・｀)

>>17
料理下手くそてレシピあってもまずく作るのなんなん

>>27
腕前は普通だと思うけどな(´・ω・｀)
親子丼やアップルパイとか美味く作れるし(´・ω・｀)

>>28
角煮作れん時点で普通じゃねーよｗｗｗ

>>29
初めての角煮にやししゃーない(´・ω・｀)
失敗しない奴はおらん(´・ω・｀)
人は失敗して成長するんや(´・ω・｀)

>>32
大きめにカット
フォークで穴あけ
塩ぬりこみ
小麦粉まぶし焼く
浸るぐらい水
生姜とネギと酒
1時間半煮る
お湯から出す
茹で汁に水、砂糖、八角いれる
煮立って来たら醤油とみりん
照りが出るまで中火〜弱火

次は失敗すんなよ〜

>>35
参考にするは(´・ω・｀)
今回のは塩と小麦粉の部分が抜けてたは(´・ω・｀)
生姜とかいらんのか？(´・ω・｀)

>>39
下味横着したら(あかん)
生姜は臭み抜きやから煮込む時だけでええで
味付けにも欲しければ最後に摩り下ろしたやつちょっと入れるだけでもええね

>>42
ワインは悪くない(´・ω・｀)
レシピが悪かったんや(´・ω・｀)

>>44
レシピ松「お前だけだぞ」

>>46
ぐぬぬ(´・ω・｀)

半日くらいストーブのうえでコトコト煮込め

>>20
ストーブが無い(´・ω・｀)

マッマの角煮の方が美味いわ糞が(´・ω・｀)

>>21
Googleよりマッマに聞けば良かったのに

>>34
マッマの角煮は圧力鍋つこうとるんや(´・ω・｀)
ワイン圧力鍋持ってないんや(´・ω・｀)

>>36
そこも聞いてみるといいよ
どうすればいい？って
何かしら教えてくれるって

もっと醤油と砂糖いれたらいいんじゃないの

>>24
めっちゃ入れたんだがなぁ(´・ω・｀)
料理酒も入れた(´・ω・｀)

あれか1時間煮るって所がダメだったんかな(´・ω・｀)
うちIHだから使い過ぎて止まってたのかもしれんな(´・ω・｀)

あ、生姜書いてあった(´・ω・｀)

もしかして:部位が違う

>>43
ちゃんとブロック豚買ったやで(´・ω・｀)

>>45
結構煮込んだ？かなり煮込みすぎると一度固くなるみたいね浸透圧だかなんだかでそれ超えるとまた柔らかくなるとかなんとか

>>48
1時間煮込んだけど、1時間後IHの火が消えてたからそれが原因かもしれん(´・ω・｀)

>>49
レシピ「普通柔らかさ確認するよね角煮なだけに」

今度は完璧にできる自信あるは(´・ω・｀)

チャーシューと角煮って違うの？

焼き魚と煮魚って違うの並の質問

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引用元豚の角煮を作ってたんだが、チャーシューが出来上がった。

8コメント

1 まとめさん 2018/01/09 18:13

なんでそんなにパサパサしとんねん
2 まとめさん 2018/01/09 18:27

レシピのせいにするのは、ド素人の証拠
3 まとめさん 2018/01/09 18:42

あるはあるはあるは
4 まとめさん 2018/01/09 19:13

コーラ、醤油、生姜、ニンニク、ネギ、人参
これだけでクッソうまい
5 まとめさん 2018/01/09 19:14

煮豚の薄切りをチャーシューだと思ってる奴多い説
6 まとめさん 2018/01/09 19:25

こいつらしょっちゅう角煮作ってスレ立ててるな
7 まとめさん 2018/01/09 19:37

COOKPADとかアホなレシピばっかりやん
8 まとめさん 2018/01/14 00:20

> レシピ「普通柔らかさ確認するよね角煮なだけに」
(。´・ω・)ん?

つかいかた

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