豚の角煮を作ってたんだが、チャーシューが出来上がった。(※画像あり)

    8
    1名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 12:46:48ID:83n
    まじかよ夢でも見てんのか?(´・ω・`)


    2名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 12:48:12ID:9Wu
    ラフテーやトンポーロー作っても同じ現象が起こるよ


    4名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 12:48:43ID:83n
    >>2
    その料理知らんわ(´・ω・`)


    3名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 12:48:24ID:brc
    でもウマーイやろ?


    5名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 12:49:28ID:83n
    >>3
    ラーメンに入れたら美味しいんだろうなと思うけど、豚の角煮のつもりで食べるとそんなに・・・(´・ω・`)


    6名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 12:49:41ID:83n
    やっぱ圧力鍋必要だは(´・ω・`)


    7名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 12:49:57ID:ILD


    9名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 12:50:54ID:83n
    >>7
    縛ってはない(´・ω・`)
    見た目豚の角煮、味がだだのチャーシューってだけ(´・ω・`)


    8名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 12:50:12ID:brh
    炒飯とかカレーにいれればいい


    10名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 12:51:28ID:83n
    >>8
    具にするには大きすぎるは(´・ω・`)


    18名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:03:17ID:brh
    >>10
    切ってから投入しようず


    19名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:03:48ID:83n
    >>18
    もうそのまま食べることにしたは(´・ω・`)


    11名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 12:53:49ID:sUI
    うPはよ


    12名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 12:57:13ID:83n
    >>11
    美味そうに撮れないは(´・ω・`)
    角煮ってレンチンすると爆発するのな(´・ω・`)
    仕方なくフライパンで温めたら焼き目ついて、まんま焼豚に・・・(´・ω・`)


    31名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:12:04ID:sUI
    >>12
    ホントにチャーシューでわろた


    13名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 12:58:11ID:FEF
    なんで角煮なのに焼いてんの


    14名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 12:58:36ID:83n
    >>13
    温めたかったんだよ(´・ω・`)


    15名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 12:59:29ID:FEF
    お湯入れてやれや無能


    16名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:00:19ID:83n
    >>15
    味薄かったもんで醤油入れた(´・ω・`)


    17名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:02:29ID:83n
    「豚の角煮 レシピ」でググると1番上に出てくるレシピ通りにやったんだかな(´・ω・`)
    肉臭いし角煮にならんかったしなんなん(´・ω・`)


    27名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:08:25ID:FEF
    >>17
    料理下手くそてレシピあってもまずく作るのなんなん


    28名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:09:46ID:83n
    >>27
    腕前は普通だと思うけどな(´・ω・`)
    親子丼やアップルパイとか美味く作れるし(´・ω・`)


    29名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:10:36ID:FEF
    >>28
    角煮作れん時点で普通じゃねーよwww


    32名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:12:07ID:83n
    >>29
    初めての角煮にやししゃーない(´・ω・`)
    失敗しない奴はおらん(´・ω・`)
    人は失敗して成長するんや(´・ω・`)


    35名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:15:11ID:FEF
    >>32
    大きめにカット
    フォークで穴あけ
    塩ぬりこみ
    小麦粉まぶし焼く
    浸るぐらい水
    生姜とネギと酒
    1時間半煮る
    お湯から出す
    茹で汁に水、砂糖、八角いれる
    煮立って来たら醤油とみりん
    照りが出るまで中火〜弱火


    次は失敗すんなよ〜


    39名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:16:59ID:83n
    >>35
    参考にするは(´・ω・`)
    今回のは塩と小麦粉の部分が抜けてたは(´・ω・`)
    生姜とかいらんのか?(´・ω・`)


    42名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:18:53ID:FEF
    >>39
    下味横着したら(あかん)
    生姜は臭み抜きやから煮込む時だけでええで
    味付けにも欲しければ最後に摩り下ろしたやつちょっと入れるだけでもええね


    44名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:19:55ID:83n
    >>42
    ワインは悪くない(´・ω・`)
    レシピが悪かったんや(´・ω・`)


    46名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:21:17ID:FEF
    >>44
    レシピ松「お前だけだぞ」


    47名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:21:50ID:83n
    >>46
    ぐぬぬ(´・ω・`)


    20名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:03:55ID:1Vr
    半日くらいストーブのうえでコトコト煮込め


    22名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:04:28ID:83n
    >>20
    ストーブが無い(´・ω・`)


    21名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:04:14ID:83n
    マッマの角煮の方が美味いわ糞が(´・ω・`)


    34名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:13:13ID:sUI
    >>21
    Googleよりマッマに聞けば良かったのに


    36名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:15:22ID:83n
    >>34
    マッマの角煮は圧力鍋つこうとるんや(´・ω・`)
    ワイン圧力鍋持ってないんや(´・ω・`)


    37名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:16:07ID:sUI
    >>36
    そこも聞いてみるといいよ
    どうすればいい?って
    何かしら教えてくれるって


    24名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:06:54ID:T0Q
    もっと醤油と砂糖いれたらいいんじゃないの


    26名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:08:13ID:83n
    >>24
    めっちゃ入れたんだがなぁ(´・ω・`)
    料理酒も入れた(´・ω・`)


    30名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:11:17ID:83n
    あれか1時間煮るって所がダメだったんかな(´・ω・`)
    うちIHだから使い過ぎて止まってたのかもしれんな(´・ω・`)


    41名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:17:59ID:83n
    あ、生姜書いてあった(´・ω・`)


    43名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:19:32ID:BUp
    もしかして:部位が違う


    45名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:20:27ID:83n
    >>43
    ちゃんとブロック豚買ったやで(´・ω・`)


    48名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:22:06ID:BUp
    >>45
    結構煮込んだ?かなり煮込みすぎると一度固くなるみたいね浸透圧だかなんだかでそれ超えるとまた柔らかくなるとかなんとか


    49名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:24:25ID:83n
    >>48
    1時間煮込んだけど、1時間後IHの火が消えてたからそれが原因かもしれん(´・ω・`)


    51名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:26:56ID:FEF
    >>49
    レシピ「普通柔らかさ確認するよね角煮なだけに」


    54名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 14:11:57ID:83n
    今度は完璧にできる自信あるは(´・ω・`)


    38名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:16:08ID:ey4
    チャーシューと角煮って違うの?


    40名無しさん@おーぷん2018/01/08(月) 13:17:21ID:FEF
    焼き魚と煮魚って違うの並の質問


    この記事をシェアする!
    おすすめ記事
    厳選おすすめまとめ!
    8コメント
    1. 1 まとめさん

      なんでそんなにパサパサしとんねん

    2. 2 まとめさん

      レシピのせいにするのは、ド素人の証拠

    3. 3 まとめさん

      あるはあるはあるは

    4. 4 まとめさん

      コーラ、醤油、生姜、ニンニク、ネギ、人参
      これだけでクッソうまい

    5. 5 まとめさん

      煮豚の薄切りをチャーシューだと思ってる奴多い説

    6. 6 まとめさん

      こいつらしょっちゅう角煮作ってスレ立ててるな

    7. 7 まとめさん

      COOKPADとかアホなレシピばっかりやん

    8. 8 まとめさん

      > レシピ「普通柔らかさ確認するよね角煮なだけに」
      (。´・ω・)ん?

    つかいかた
    • コメントの引用は「※」につづいて英数字の形式です。(例、※3)
    • 記事中のレスの引用は「>>」につづいて英数字の形式です。(例、>>113)
    • トラブルに発展する恐れのあるコメントはお控えください。
    流速VIPのキャラクター『流速さん』
    流速VIP
    2chまとめブログ『流速VIP』は、いきものを見つけたり、お料理したり、お部屋を晒したりといったVIPPERの日常をお届けしています。

    近況
    ・コメントの返信ボタンを押したときの動作をなおしました。不具合をお知らせいただきありがとうございました!(2021年8月10日)

    掲示板
    おーぷん2ch
    人気の記事
      ホームに戻る
      ブログパーツ