【これは手練れ】腹減ったからまだ朝やけど本気でエビチリ作ったるわ(※画像あり)

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    1名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:31:15ID:lBp
    まずニンニクと生姜をみじん切りにする


    2名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:31:51ID:Cpr
    この時点でめっちゃ美味そう


    3名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:32:26ID:lBp


    4名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:33:40ID:W7F
    旨そう


    5名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:34:52ID:edj
    海老を拝むまでは何とも云えねぇなぁ


    6名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:35:21ID:lBp
    ネギもみじん切りにしていく




    7名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:36:40ID:edj
    これは手練れ


    8名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:39:23ID:lBp
    そしてあらかじめ合わせ調味料を作っておく
    ケチャップ、紹興酒、ごま油、砂糖、鶏がらスープ、醤油、水


    9名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:40:11ID:Xrb
    朝から手こんどるな


    10名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:41:20ID:lBp
    海老の下処理をする
    まず殻を剥く


    11名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:42:33ID:edj
    このボリュームまるで海老の通勤ラッシュやー


    12名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:44:04ID:lBp
    背ワタを取り尻尾の先を切って、強めに塩を打って揉み洗いをする
    エビは意外と汚いからちゃんと洗うこと


    13名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:44:50ID:6G8
    本格的やな


    14名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:45:23ID:wYo
    なんで平日の朝からエビチリ作っとるんや


    15名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:47:24ID:lBp
    そして海老の下味をつけておく
    塩胡椒、紹興酒、片栗粉、ごま油そして卵白(冷凍しておいた海老もくわえました)


    16名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:49:58ID:lBp
    下味を付けた海老を焼き、火が通ったら、豆板醤小さじ1とにんにく、生姜、ねぎのみじん切りを加えて炒める


    17名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:51:26ID:YOn
    美味い(確信)


    18名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:54:16ID:lBp
    合わせ調味料を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成


    19名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:55:00ID:lBp
    美味ンゴ


    20名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:55:26ID:zGV
    くっそ美味そう


    21名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:57:07ID:lBp
    あんまレスつかんな
    朝だし当たり前か
    夜は青椒肉絲作るからその時も見てや
    ほな


    23名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:57:31ID:QbZ
    >>21
    青椒肉絲すここ


    25名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:57:51ID:kVt
    >>21
    楽しみにしとるわ


    22名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:57:24ID:kVt
    レシピさんこうにしてええか?、


    24名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:57:49ID:lBp
    >>22
    どうぞ


    26名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 08:58:43ID:k9v
    エビめんどくさいんや…


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    13コメント
    1. 1 まとめさん

      >エビめんどくさいんや…

      エビが駄目なら、冷凍の茹でイカでも出来るで。
      イカチリになるけど。

    2. 2 まとめさん

      豆板醤とか甜麺醤いらないのね

    3. 3 まとめさん

      調味料と下味は計量スプーンで何杯ずつなんや
      分量を教えてくれメンス

    4. 4 まとめさん

      ネギの切り方おしえてくれお

    5. 5 まとめさん

      ネギみて本格的か判るわ

    6. 6 まとめさん

      海老の食い過ぎは痛風確定やで

    7. 7 まとめさん

      ネギすげぇw
      これ飛び散らない様に皮一枚で繋がってる?

    8. 8 まとめさん

      飯スレで久しぶりに手練れを見た
      美味いもの食いたかったら手間暇を惜しむな

    9. 9 まとめさん

      おもてたんとちがうなんでゲロみたく

    10. 10 まとめさん

      美味そう…ワイもよく作るけど全然違うな
      やっぱ市販の冷凍エビじゃいかんのかな 風味がなんかよくないんだよな

    11. 11 まとめさん

      ネギかわいそう

    12. 12 まとめさん

      男だけどお嫁にしてほしい

    13. 13 まとめさん

      誰かネギのJにつっこめやw

    つかいかた
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