【料理が出来る男】腹減ったから青椒肉絲作ったるわ(※画像あり)

    9
    1名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 19:53:19ID:YSZ
    今回は牛肉で作りました


    2名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 19:54:31ID:GeZ
    あくしろ


    3名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 19:54:57ID:YSZ
    まず野菜を切る



    4名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 19:55:51ID:TEE
    今朝エビチリかなんか作ってたニキかな?
    違ったらすまん


    6名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 19:56:21ID:YSZ
    >>4
    せやで


    7名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 19:57:14ID:YSZ
    筍も切る


    9名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 19:58:34ID:js2
    >>7
    ワイめんどくさがって細切りにしてるの買ってまうわ、凝ってるなー


    8名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 19:58:09ID:l7n
    ワイの嫁に来てくれ


    10名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 19:59:20ID:YSZ
    肉も切る
    今回は塊肉を使う


    11名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 19:59:48ID:NrW
    現行でやってるの見るんは久々やな


    12名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:01:21ID:YSZ
    こんな感じ


    13名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:04:33ID:64e
    チンジャオロースの素みたいの使うん?


    15名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:05:17ID:YSZ
    >>13
    いやクックドゥみたいなのはあんまり好きじゃないから使わない


    16名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:06:12ID:64e
    >>15
    料理が出来る男ww


    14名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:04:42ID:YSZ
    牛肉には下味をつけておく
    塩胡椒、醤油、ごま油、紹興酒、片栗粉そして卵一個
    卵を使って味を閉じ込める


    17名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:06:33ID:js2
    >>14
    ユッケみたいでうまそう


    24名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:12:51ID:YPo
    >>14
    卵なんて使うの初めて知ったわ
    美味そうやな


    18名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:07:20ID:YSZ
    合わせ調味料を作っておく
    砂糖、紹興酒、オイスターソース、醤油、鶏がらスープ、水溶き片栗粉


    19名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:07:49ID:TEE
    本格派やなぁ


    20名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:09:27ID:YSZ
    野菜はあらかじめ火を通してしんなりさせる


    22名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:11:36ID:YSZ
    火が通ったら一旦野菜を皿に取る


    23名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:11:55ID:zUQ
    先に肉焼いて油出した後に野菜炒めたいンゴねぇ


    25名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:14:46ID:YSZ
    >>23
    今回の肉は油ほとんど無かったからね、しょうがないね


    25名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:14:46ID:YSZ
    フライパンに油を敷いて、肉に火を通していく


    28名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:18:25ID:YSZ
    肉に火が通ったら野菜を戻し、合わせ調味料を加えてさらっと炒めたら完成


    29名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:18:49ID:YSZ
    美味ンゴ


    30名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:20:18ID:YSZ
    今度はパスタでも作ろうかな


    31名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:21:16ID:lIB
    ビールと相性抜群やろなぁ


    32名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:21:20ID:bwm
    ビーフガノンドロフ作ってみてや


    36名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:25:12ID:YSZ
    >>32
    煮込み料理も今度作るわ


    33名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:22:00ID:xAM
    右上にある赤い塊は何やねん


    34名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:23:16ID:YSZ
    >>33
    持ち手部分がフライパンと同化してるけど、ゴムベラ


    35名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:24:58ID:xHX
    誰もピーマンのJにつっこまなくて可哀想


    37名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:25:30ID:YSZ
    >>35
    反応してくれてありがとう


    38名無しさん@おーぷん2018/01/25(木) 20:25:38ID:bwm
    >>35
    ファッ!?
    関連スレ

    【これは手練れ】腹減ったからまだ朝やけど本気でエビチリ作ったるわ(※画像あり)
    http://ryusoku.com/archives/4885922.html


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    9コメント
    1. 1 まとめさん

      ホレた

    2. 2 まとめさん

      >35
      そんなアホな‥あっ!ほんまやw

      夜は料理は見ちゃダメだ‥腹ペコにニャル

      エビチリも青椒肉絲も本格的だね
      中華料理は何でも作れそう!

      かに玉とかも作って欲しいかも
      市販の素を使ってしか食べないから
      ナンチャッテかに玉でw

    3. 3 まとめさん

      バッサバッサやね

    4. 4 まとめさん

      エビチリの時点で惚れそうだった

    5. 5 まとめさん

      青椒牛肉絲 って書けば牛肉でってのが省けるな


      風、肉野菜炒めやね

      青椒肉絲こそはエモノの準備が大変
      中華鍋、ザーレン、油つぼ
      油通しを素早くやるために必要
      材料と調味料の2回の炒しか要らないんで、
      チャーハンに比べたらプロい火力は必要ない

    6. 6 まとめさん

      ピーマンのJ!
      なんか切った後が雑やなと思っただけで、Jになってるとは思いもしなかった。

    7. 7 まとめさん

      ん〜45点。手間をかけてるわりには残念。
      でもその調子でやっていけば必ずもっともっと上達して美味しい料理が作れらよ!
      料理一筋30年のオッサンです。

    8. 8 まとめさん

      ※4が気持ち悪すぎる

    9. 9 まとめさん

      ※7だったすまん

    つかいかた
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