【ローマ風】腹減ったからカルボナーラ作ったるわ(※画像あり)

    11
    1名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:06:01ID:4HS
    今回は生クリームや牛乳は使わない


    4名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:08:39ID:7tU
    本場のやつか


    6名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:09:58ID:4HS
    >>4
    せやで


    3名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:08:16ID:4HS
    あらかじめ卵黄とパルメザンチーズ、胡椒を混ぜておく


    5名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:09:53ID:4HS
    ベーコンを切って炒める


    7名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:10:12ID:CR6
    美味しそう


    10名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:12:39ID:4HS
    いい感じの色になってきた


    13名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:14:51ID:MgM
    ローマの香りがするカルボナーラやな


    14名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:14:58ID:4HS
    並行してパスタも茹でる
    パスタは上下を逆方向にひねって入れるといい感じにばらける


    15名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:15:12ID:4HS
    塩も忘れずに


    17名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:16:12ID:4A1
    料理しなれとる感じやな


    18名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:16:33ID:WNW
    ワイもお腹すいたンゴ
    ワイの分もある?


    22名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:20:41ID:4HS
    >>18
    ないンゴ
    すまんな


    19名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:16:47ID:PRx
    お〜ええやん!なんぼなん?


    25名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:21:48ID:4HS
    >>19
    こちら(原価のみで)200円となっております


    28名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:24:03ID:PRx
    200円!?
    こんな美味そうな匂いで200円て、ぼったくりやろ!


    21名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:18:47ID:4HS
    パスタの茹で汁をベーコンのフライパンの方に入れて乳化させる


    23名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:21:23ID:vsQ
    おいしそう


    29名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:24:26ID:4HS
    パスタが茹で上がったら(少し早めに上げる)、フライパンに移して絡ませる


    30名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:24:33ID:xWq
    白身差別は重罪


    31名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:25:13ID:4HS
    >>30
    君は後でクリームかエビチリか白焼きで使うで
    許して


    32名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:25:57ID:4HS
    絡んだら少し冷ます
    熱々だと卵が固まってスクランブルエッグになるので


    33名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:27:02ID:4HS
    あらかじめ作った卵液


    34名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:28:16ID:4HS
    卵が固まらないくらいの温度にになったら、絡める


    37■忍法帖【Lv=4,デスジャッカル,1so】2018/01/26(金) 13:29:14ID:QEc
    ほーん


    36名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:28:58ID:4HS
    因みにスパゲティを早めに上げたのは、絡めたりしてる間も火が通っていくからです


    39名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:30:15ID:4HS
    最後に盛り付け ブラックペッパーやパルメザンチーズをかけて完成


    41名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:30:38ID:vsQ
    >>39
    ええやん
    食いたい


    43名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:30:58ID:0xT
    麺太いな


    5812018/01/26(金) 14:12:46ID:nrq
    >>43
    1.6ミリやで


    45名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:32:53ID:7tU
    ローマ風カルボナーラやな


    49名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:38:56ID:YPJ
    もう少し明るく撮れなかったのか


    6012018/01/26(金) 14:15:45ID:nrq
    >>49
    すまんな


    50名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:45:21ID:7tU
    ・パスタ100g
    ・オリーブオイル20g
    ・ベーコン5g
    ・生クリーム+牛乳を半分ずつで80g
    ・味の素のコンソメ5g
    ・パルメザンチーズ 15g
    ・ブラックペッパー適量

    クソ簡単で美味しいで、置いとくわ


    52名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:47:19ID:x6f
    はぇ〜美味そうやな
    まぁワイは市販のペペロンチーニのパスタソース使うんですけどね、初見さん


    53名無しさん@おーぷん2018/01/26(金) 13:51:09ID:PRx
    >>52
    しゃーない
    わいがコレ真似て作るよりも美味いし


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    11コメント
    1. 1 まとめさん

      これはうまそう

    2. 2 まとめさん

      ローマ風いうならマカロニ使え

    3. 3 まとめさん

      ささっと作れるのに美味しそう!

    4. 4 まとめさん

      パルミジャーノとペコリーノロマーノじゃない時点でゴミ。ベーコンも論外。グアンチャーレ使えよ。しかもフライパンで火入れながら和える事が出来ない時点で駄目。ボールで和えるとかどこのYouTubeで仕入れた情報だよ。

    5. 5 まとめさん

      ※4 ヤクルトの選手で打線組むで〜って言ってる奴に、なんで丸とか筒香とか柳田入ってないの?って言うぐらい滑稽やな

    6. 6 まとめさん

      これは美味そうだな

    7. 7 まとめさん

      ※4
      カルボナーラを火を入れながらあえるとかいっちゃうwikIで情報仕入れた君なのかな?
      ローマ風カルボナーラは黄卵とチーズだから熱入れちゃうと固まって糞不味いぞwwwww

    8. 8 まとめさん

      チーズは最後にかけるんじゃなくて途中でソースと混ぜ合わせるんやで

    9. 9 まとめさん

      ソースにも入れてたやん
      料理の大先生大杉ない?
      アドバイ厨やめて素直に見ろよ
      見苦しいで?

    10. 10 まとめさん

      これ簡単そうだからいつかやりたい

    11. 11 まとめさん

      作ってみたけど、めっちゃ美味かった。
      マジで牛乳も生クリームも不要だな。
      卵液に少し醤油入れると和風になって良かった。

    つかいかた
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