安い肉を柔らかくする加工してステーキ焼いてみるンゴ(※画像あり)

    13
    1名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:11:27ID:QbP
    お肉はこちら



    2名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:12:18ID:rXL
    くれ


    4名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:13:21ID:QbP
    叩いて筋切ってすりおろし玉ねぎ練りこむンゴ


    以前失敗した玉ねぎ・マイタケ・日本酒につけるンゴ


    5名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:13:45ID:skE
    うまそう


    7名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:14:19ID:hQ0
    ええな


    9名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:14:50ID:QbP
    前回24時間つけたら持ち上げただけで自壊したので
    今回は6時間に短縮したのがこちら


    10名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:16:27ID:QbP
    ほな焼いてくるから15分ほど離れるで


    12名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:17:06ID:Xg9
    薄い肉のほうが焼くの難しい


    14名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:17:29ID:lHY
    ええやん


    27名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:31:43ID:3LB
    そろそろやな


    28名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:32:28ID:QbP
    強火3分、返して蓋して2分、ホイルで1分焼くやで




    肉汁は赤ワインとバターでソースにするんご


    29名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:33:16ID:XwM
    うんこかな?


    30名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:33:42ID:QbP
    いけるやん!


    33名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:35:12ID:Grs
    ワイのパッパと互角やね


    34名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:35:25ID:zdj
    もうちょいええ肉買おう!


    37名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:36:21ID:QbP
    >>34
    安い肉を何とかしようがテーマやから
    ま、多少はね?


    35名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:35:30ID:QbP
    イタリアの赤と草の味がするウォッカや



    36名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:36:00ID:mX4
    肉は弱火で焼いた方がいいと最近言われているが
    もうわけわかんねぇな


    38名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:36:46ID:Xg9
    ズブロッカそのまんま飲むのきっつい
    度数やなくて味が


    39名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:37:31ID:QbP
    肉を漬けてたマイタケと日本酒で酒蒸しにして添え物も作ったやで


    48名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:39:33ID:Lnz
    >>39
    添え物のほうがうまそうで草


    87名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:59:00ID:pqL
    >>39
    なんか美味しそう


    40名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:37:40ID:zdj
    普通や…


    41名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:38:00ID:mX4
    ええやんワイの夕飯より豪華や


    42名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:38:18ID:QbP
    ソースは左から肉汁の・醤油・宮のたれや


    44名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:38:28ID:XwM
    緑が欲しい


    45名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:38:33ID:wDc
    ステーキ肉って漬け込むもんか?塩コショウやろ


    51名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:40:12ID:QbP
    >>45
    塩コショウもしてたやで
    やっすい肉を筋食えるようにしたいんや


    46名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:38:44ID:QbP
    【悲報】筋、硬い…


    47名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:39:05ID:cxB
    イジりすぎやろ


    49名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:39:34ID:XwM


    54名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:41:14ID:8IV
    うまそう


    56名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:42:19ID:QbP
    【悲報】ウォッカ、肉と合わない


    62名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:44:11ID:Lnz
    >>56
    ウォッカによる


    57名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:42:53ID:Eos
    普通にお腹空いたわ


    58名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:42:54ID:wDc
    ワイはくっそデカいアンガスビーフ700円ぐらいがお気に入りや


    59名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:42:55ID:XwM
    まだワインがあるから(震え)


    60名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:43:56ID:fWD
    もっとこう、盛り付けをだな……


    61名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:44:03ID:4of
    ほのぼの料理系すれほんますこ


    63名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:44:22ID:OYc
    肉焼くスレすこ流行れ


    64名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:44:51ID:Xg9
    ズブロッカは桜餅の香りがするで飯には基本合わへんで


    65名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:45:13ID:QbP
    赤ワインはええね
    肉にはフルボディがええと聞いたから探してみたけど
    1000円以下で探したけどええ感じや


    66名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:45:50ID:XwM
    1000円以下ならほぼほぼミディアムボディやろな


    67名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:47:02ID:QbP
    >>66
    そんなもんなん?
    ラベルにフルボディ書いてあったから買ったんやけど


    68名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:47:58ID:XwM
    >>67
    まぁ一般的に多いってことや
    フルボディがないわけではないとは思う


    69名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:48:14ID:wDc
    ファミマにてペットボトル入り400円のチリワイン購入のワイ低見の見物


    70名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:48:34ID:QbP
    なんやかんや赤身は美味くいったンゴね


    72名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:50:19ID:CMC
    ワイも西友近いからよくその肉買うわ


    73名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:50:28ID:Eos
    肉食いたいンゴ


    75名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:51:51ID:QbP
    肉汁のソース
    味付け知らんからバターと赤ワイン混ぜただけやったからかイマイチンゴね
    やっぱり宮のたれがNo.1!


    76名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:51:57ID:cxB
    ワイとこのスーパーはオージーと国産牛のみ 無能


    77名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:53:25ID:CMC
    刻みわさびと醤油もおすすめ


    79名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:53:49ID:Eos
    >>77
    ええなあ……うまそうや……


    82名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:54:22ID:QbP
    >>77
    わさびの期限が3月だったからね
    しょうがないね


    78名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:53:49ID:Xg9
    肉汁ソースは余分な肉汁捨ててニンニクと醤油も入れて
    ガッツリ水分飛ばすんやで


    83名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:55:44ID:QbP
    >>78
    ほ〜ん、いつか12時間漬けの時にまたやってみるわ


    84名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:58:10ID:QbP
    24時間玉ねぎ>>6時間3種漬け≧そのまま>>>>24時間3種漬けやな


    85名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:58:24ID:CMC
    年とると柔らかサシとかより赤身です!の方が食べ応えあって満足するンゴ


    86名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:58:54ID:QbP
    ほな…
    !aku1
    ★アク禁:>>1


    88名無しさん@おーぷん2018/05/26(土) 22:59:53ID:Eos
    >>86
    えぇ……
    関連スレ

    すりおろし玉ねぎ漬けにしたステーキ焼くンゴ(※画像あり)
    http://ryusoku.com/archives/4900463.html


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    厳選おすすめまとめ!
    13コメント
    1. 1 まとめさん

      肉の味がするナニかになるんよねこれ

    2. 2 まとめさん

      自分をアク禁にする意味って?

    3. 3 まとめさん

      いろいろ試して食べたけどこの肉を3回食べるとしたら、その3回我慢して1回国産を食った方が満足度は高い

    4. 4 まとめさん

      アルゼンチンに行こう

    5. 5 まとめさん

      なんだろう、このゴミのような食卓

    6. 6 まとめさん

      舞茸はもっとみじん切りにして漬けるやろ

    7. 7 まとめさん

      筋きりで叩くってのは、筋と回りの肉を切り離すだけで筋自体は健在なんだよなぁ
      どうせやるならそもそも赤身と脂身分けちゃって、脂身はサイコロステーキ並みにカットした方がいい
      輪ゴムの塊みてーな肉くいたくねーだろ

    8. 8 まとめさん

      でたでたww
      自称料理に自信ニキwww

    9. 9 まとめさん

      無能より有能のほうが良いよね

    10. 10 まとめさん

      キウイにやっすいステーキ肉を漬け込んで焼いたら柔らかくなって子どもにも好評やったで
      玉ねぎとかよりも効果あったわ
      キウイの種もそんなに気にならん

    11. 11 まとめさん

      え!!安い肉で柔らかくする加工したステーキを!?

    12. 12 まとめさん

      見よう見まねでやった感が溢れ出てるね

    13. 13 まとめさん

      肉スレ見るたびに
      道具やらなんやら揃えまくってて手順もガチの感じなのに異常なまでに謙遜して初心者連呼する自称初心者ニキを思い出す

    つかいかた
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