トマトと卵の中華炒めとかいうくっそ旨いのに知られていない料理

    14
    1風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:13:35.07ID:o+dALvp30.net
    安いうまい作るの簡単なのにおかしいよなぁ?


    3風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:14:08.74ID:aKB8z5tsa.net
    シーホンシーチャオジーダンな


    2風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:14:00.87ID:KucgFZXX0.net
    レシピかもん


    11風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:16:30.60ID:o+dALvp30.net
    卵ふわふわに炒める
    皿に卵取り出して鍋綺麗にしてトマト炒めて塩こしょう中華だしで味付け
    卵戻してさっと混ぜて完成


    17風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:17:16.77ID:nLxULKQt0.net
    >>11
    サンキューガッツ
    手抜いて先にトマト炒めて最後に溶き卵入れたらあかんのか?


    32風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:19:41.98ID:o+dALvp30.net
    >>17
    それだと見た目吐瀉物みたいになる
    高温の油で卵をふわっとさせないと美味しくない
    卵とトマトは別に炒めるのが美味しく作るコツって周富徳も言ってた


    34風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:20:22.95ID:nLxULKQt0.net
    >>32
    周富徳が言ってるならしゃーない
    ワイもバラバラに炒めるわ


    4風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:14:31.95ID:nLxULKQt0.net
    トマトと卵の炒め物は大学の二外の中国語の教科書に載ってたな
    家庭料理寄りらしいな


    8風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:15:36.71ID:+/n9h3Cd0.net
    トマト加熱すんな
    不味いんじゃ


    15風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:17:04.01ID:o+dALvp30.net
    >>8
    加熱した方がうまい定期


    10風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:16:09.99ID:Ix5ojb9Vd.net
    そのネギ必要?


    19風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:17:45.70ID:o+dALvp30.net
    >>10
    ワイはケンモメシに彩りの大切さを教えてもらった


    22風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:18:06.84ID:nLxULKQt0.net
    >>19
    実際イッチの写真うまそうやし成功やな


    13風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:16:51.19ID:1sxuN6ARM.net
    ウェイパー入れれば何でも中華


    18風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:17:27.67ID:q4CllyOv0.net
    ワイはこれに片栗粉まぶした牛肉入れてるわ


    20風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:17:49.10ID:QrlMG4ly0.net
    1回フライパン洗うとかめんどくさすぎて無理


    31風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:19:30.45ID:dkUBL7fE0.net
    >>20
    キッチンペーパーで拭くくらいでええんちゃう


    21風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:18:00.32ID:O2ZTHZzV0.net
    キクラゲのもうまいぞ


    23風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:18:10.66ID:qbbjKFLvM.net
    しゅーほんしゅーしゃおしーだんじゃん


    25風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:18:32.56ID:sIPnSKsS0.net
    わいは豆苗炒めがスコ


    29風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:19:12.22ID:nLxULKQt0.net
    >>25
    豆苗のニンニク炒めとかいう原価安そうなメニュー、中華料理屋でつい頼んじゃうわ


    42風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:22:50.44ID:sIPnSKsS0.net
    >>29
    中華料理屋でも必ず頼むし
    家でもしょっちゅう作っとるわ


    44風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:23:28.92ID:nLxULKQt0.net
    >>42
    ワイもたまに作るわ
    豆苗と調味料だけで旨いからええな


    27風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:19:03.51ID:5AUivcVN0.net
    これ香港のやつめっちゃうまい
    番茄炒蛋


    33風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:19:51.90ID:kipxPkUN0.net
    この料理をまずいっていうと
    本当の西紅柿炒蛋を食べたことないんやろって言ってくるクソガイジが鬱陶しい
    普通に不味いわボケ


    35風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:20:38.54ID:hNW1Hq910.net
    中華の卵料理の旨さは異常
    ワイはキクラゲが好きやな


    37風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:21:33.96ID:nLxULKQt0.net
    >>35
    キクラゲと卵の中華炒めもうまいな


    47風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:23:48.48ID:hNW1Hq910.net
    >>37
    歯応えが最高
    お好みで豚肉入れるとご飯のオカズにぴったりやぞ


    51風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:24:21.14ID:nLxULKQt0.net
    >>47
    あぁ^~いいっすね~


    38風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:21:39.84ID:eAd2/ldoM.net
    トマトの水分をどうするかがカギや
    トマトの水分多いとたまご戻しても吐瀉物感出るで


    40風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:22:24.46ID:z7aCYqYx0.net
    ワイはそれに豚肉をいれてしまうんや…


    43風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:23:03.11ID:YxrER3FtM.net
    これ苦手な奴もめんつゆで玉ねぎ炒めてからトマトと卵で閉じれば、いけるで


    46風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:23:37.69ID:ef2J9YrX0.net
    バター入れる
    トマト握り潰して入れる
    卵入れる
    スクランブル状になったら取り出して塩胡椒してパセリを掛ければ完成


    52風吹けば名無し2018/06/23(土) 01:24:32.20ID:o+dALvp30.net
    何度も言うが
    卵は多めのアチアチ油でふわっと焼いて取り出しとくこと
    これさえ守ればあとは好きなようにやって構わんやで


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    14コメント
    1. 1 まとめさん

      いかにも栄養ありそうな感じが好き

    2. 2 まとめさん

      中華というか、世界中にある普通の定番料理だぞ?

    3. 3 まとめさん

      中華的には家庭料理すぎて、あんまり中華料理屋のメニューにないんだよな
      わざわざカネ払って食べるものじゃないと思われてるらしい

    4. 4 まとめさん

      新宿西口の思い出横丁に
      これの美味しいの出すとこあるよ

    5. 5 まとめさん

      中華で一番嫌いなものがキクラゲ食感味どれも受け付けない玉子料理で外れ知らない

    6. 6 まとめさん

      今日食べてきたわ。
      辛くないし、好きな料理!

    7. 7 まとめさん

      鍋に入れたトマトはあまりかき回さない方がいい

    8. 8 まとめさん

      あのでっけー中華鍋とオタマで卵炒めるだけでうまそうに見える不思議

    9. 9 まとめさん

      トマトは皮と種をとると食感がよくなるよ

    10. 10 まとめさん

      黒酢入れても旨い

    11. 11 まとめさん

      あーこれ嫌いだわ。
      温かいトマトは酸味が強くて不味い
      吐きそうになる

    12. 12 まとめさん

      これ美味いけど自分で作ると見た目が汚い

    13. 13 まとめさん

      トマトの皮が気になる方は、湯剥きしてから入れると良いぞ。

    14. 14 まとめさん

      簡単で栄養あって旨い
      最高やな

    つかいかた
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