アチアチ・ステーキ焼いた結果www(※画像あり)

    22
    1名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 21:56:02ID:xls
    ほいよ、これスーパーで半額450円になってた牛肉で
    作った、アチアチ・ステーキね。レアに焼いたけど
    中は暖かいし、わさび醤油とも相性抜群。
    わざわざ店で高いかね出すこたぁないんだよ


    2■忍法帖【Lv=7,さまようよろい,6qM】2018/07/12(木) 21:56:43ID:31x
    うまそう


    3名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 21:57:01ID:sp6
    うん、おいしい!


    4名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 21:57:33ID:SJi
    ステキ


    5名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 21:57:36ID:YKh
    特にこだわらなければ適当に焼いてもええんか?


    9名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 21:59:12ID:xls
    >>5
    まず強火で片面焼いたら、裏返して
    弱火で蓋して焼くようにしてるわ。
    今日は30秒焼いたけど、そこは好みやな


    19名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 22:01:14ID:YKh
    >>9
    なんや簡単そうやな!
    今度買ってくるか


    22名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 22:02:41ID:xls
    >>19
    最初は表面がこんがり位に一気に焼くとええな。
    家のガスの強さによると思うが、少しレアすぎたかなとは思う。


    6名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 21:57:58ID:WGj
    うまそう


    7名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 21:58:24ID:bZN
    右上の何?


    11名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 21:59:42ID:xls
    >>7
    牛脂だよ


    8名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 21:58:34ID:Hg8
    うまそう


    10名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 21:59:37ID:jet
    床置きアピールが弱い


    12名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 21:59:56ID:qeY
    ぎゅーは表面にしか菌がいないから大丈夫やで


    13名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 22:00:14ID:ndH
    牛脂ってこうやって使うもんなんか?


    15名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 22:00:17ID:R4u
    生焼けで草
    もっと火を通さないとダメ、ね


    18名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 22:01:04ID:xls
    >>15
    レアで食いたくてな。すまんな


    16名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 22:00:46ID:kjd
    家で食べるのはこのくらいが限度やな


    21名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 22:01:46ID:tDQ
    汚さがないからあかん


    23名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 22:05:24ID:vD7
    せめて床に置けよ


    24名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 22:05:51ID:xls
    >>23
    置く場所がなかった。


    25名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 22:06:55ID:ZES
    表面焼きすぎやろ


    26名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 22:07:46ID:xls
    >>25
    中はレアだから‥(震え)


    27名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 22:08:45ID:Pby
    安い肉はしっかり火通したほうがうまくね


    28名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 22:18:11ID:xls
    >>27
    しっかり焼いた方が旨味はでると思うわ


    32名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 22:32:32ID:BGE
    >>28
    どんな肉だろうと弱火でじっくりが一番旨味成分が多くなるって研究結果でてるで 適当に検索してみてくれめんす


    33名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 22:33:08ID:xls
    >>32
    サンガツ


    29名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 22:26:15ID:aOl
    どこ産?
    焦げすごい


    30名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 22:30:20ID:xls
    >>29
    国産やで


    31名無しさん@おーぷん2018/07/12(木) 22:32:08ID:lnU
    皿に盛るのが丁寧すぎる
    ケンモなら油が皿中に飛び散ってなきゃ


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    22コメント
    1. 1 まとめさん

      きもい

    2. 2 まとめさん

      こういうのレアって呼ばない、焼き方下手なだけ

    3. 3 まとめさん

      うまそう

    4. 4 まとめさん

      いい加減働けよ

    5. 5 まとめさん

      レアじゃないな。
      火に炙った生だ。

      今はステーキは強火で一気に表面を焼いて肉汁を閉じ込める
      というセオリーは否定されてるで。

    6. 6 まとめさん

      アチアチという語感がウザさを醸し出しすぎww

    7. 7 まとめさん

      たたきみたいやな

    8. 8 まとめさん

      普通はそんな値段で手に入らねーよ

    9. 9 まとめさん

      ※5
      じゃあ今はなにがセオリーなの?

      肉を常温にしてから表面を強火で一気に焼く
      取り出してアルミホイルに巻いて
      余熱で休ませるってのがおいしい焼き方だろ

    10. 10 まとめさん

      文句しか言えねぇのか

    11. 11 まとめさん

      牛脂食うのか?

    12. 12 まとめさん

      アチアチ~ってガイジくせーな

    13. 13 まとめさん

      ※9
      それは古いやり方。
      強火で一気に焼いたら繊維が一気に縮んで肉汁が出るからアウト
      水を含んだタオルを思いっきり絞るようなもん。
      あと強火で表面を焼いて肉汁が出る前に閉じ込めるというのもウソ。
      金属やガラスじゃあるまいし、焼いたところで隙間から肉汁はダダ漏れ。
      熱で繊維が縮まない程度に弱火で中に火を通すのがセオリー

    14. 14 まとめさん

      ※9
      あとメイラード反応をさせるためにほんの少し最後に強火で炙る。
      火力の調整は料理の基本中の基本。
      強火で一気にとかオッサンの手料理。

    15. 15 まとめさん

      ほいよアチアチ〜 〜だけどさ
      っての最高にキモい

    16. 16 まとめさん

      カメラの色温度を合わせるともっとうまそうに見えるんだが勿体ないw

    17. 17 まとめさん

      アチアチっていう韓国語、どういう意味なの?

    18. 18 まとめさん

      安い肉をレア(生)で食うとか正気か?

    19. 19 まとめさん

      この焼き加減はプロまたは玄人の犯行。
      簡単に言ってくれるなってぇの。

    20. 20 まとめさん

      強火で一気に焼き上げるのはむしろ不味くする焼き方だって判明したんだよな
      空腹は最高のスパイスってのが科学的に証明されたわけ

    21. 21 まとめさん

      アチアチの人なのに旨そうやんけ

    22. 22 まとめさん

      せめて常温に戻してから焼けよ、、、

    つかいかた
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