彼女「いやカレーは寝かせたら雑菌まみれになるから食べたらだめだよ」ドバー

    34
    1以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:30:23.831ID:xjTJdCQc0.net
    寝かせたカレー食わせてもらえないとか生きていけないんだが


    3以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:31:15.731ID:Q/nlR8BW0.net
    冷凍しろ


    13以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:33:16.510ID:xjTJdCQc0.net
    >>3
    冷凍したら寝なくない?


    4以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:31:17.451ID:LMFBt/yi0.net
    この時期はマジでやめとけ
    冬ならいける


    13以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:33:16.510ID:xjTJdCQc0.net
    >>4
    冬でも許されないんだが


    6以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:31:33.488ID:nzdxlBO60.net
    冷蔵庫いれとけばいいじゃん


    7以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:31:42.204ID:PW1JqsGWM.net
    じゃがいも入れなきゃダイジョーブ


    8以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:32:14.225ID:+FrQhtdk0.net
    今日カレー作る予定なのにどうしてくれる
    しかもとりももだぞ


    13以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:33:16.510ID:xjTJdCQc0.net
    >>8
    一回で食べきらないと赦されないぞ


    9以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:32:37.353ID:tyKPdoZqa.net
    スパイスで大丈夫だぞ


    10以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:32:38.080ID:HbV2hPyY0.net
    菌まで喰らえ


    11以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:32:55.417ID:gLiP8sAf0.net
    この時期はどうしてもな

    再加熱をしっかりやってもやばいもんとかもいるし痛みやすいしでやばいぞ


    15以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:33:55.286ID:xjTJdCQc0.net
    >>11
    それ言ってた再加熱しても安全にはならないって


    12以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:33:01.787ID:gBpLj1Qc0.net
    火通ってない水とか手垢とかツバとか入ってなきゃ
    定期的(夏なら4時間ごとくらい)に火通せば食えるけどなぁ


    14以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:33:54.282ID:gXND7r+G0.net
    粗熱取って速攻冷蔵庫突っ込めば平気だろ


    16以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:34:25.016ID:xjTJdCQc0.net
    >>14
    冷凍してあの一晩寝かせた旨さが出るのかどうかが知りたい


    18以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:34:31.667ID:O0paMmDH0.net
    なあに、かえって免疫力がつく


    19以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:34:31.799ID:72Dh4esva.net
    実際そうよ
    だからちゃんとした洋食屋なんかは鍋ごと氷に埋めて冷やしてから冷蔵庫いれたりする


    25以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:37:29.324ID:xjTJdCQc0.net
    >>19
    そうなのか・・・


    20以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:35:09.617ID:+FrQhtdk0.net
    じゃがいもたまねぎ新参鶏肉
    しかもカカオ75%チョコにりんごまでいれるのに


    25以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:37:29.324ID:xjTJdCQc0.net
    >>20
    うまそうじゃんくれよ


    21以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:35:15.175ID:8vGK9amR0.net
    サラサラ派なので寝かせたやついらない


    22以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:35:34.553ID:NcGb0Yz8K.net
    >>1
    香辛料が雑菌の繁殖を防ぐから大丈夫。
    カビを防ぐ為に、一度火にかけてから寝かせるのが大事


    24以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:36:47.605ID:e2UYQIMf0.net
    最近カレーがすぐ腐るってお前ら言ってるけどほとんど時短調理と減塩のせいだからな

    ちゃんと作れば一日は保つぞ


    26以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:38:35.303ID:KP3zgjeLM.net
    寝かすというのは冷やすことでコク旨味が出てる
    だから一度完成して冷やしてすぐ再加熱でも良い


    27以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:38:43.783ID:Jg2WD0FO0.net
    熱で膨脹した具が冷えて収縮する時に味が染みる


    28以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:39:35.030ID:QImKISXJ0.net
    一日寝かせたカラーに繁殖した雑菌程度で体調崩してたら今頃生きてねーよ


    31以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:40:25.079ID:QbvQ621ba.net
    別に大丈夫じゃね?
    って舐めてたら1日で表面に白カビ涌いててワロタ
    カレー無駄になるのはまだ許せるが大量のドロドロ棄てるのが面倒なんだよな


    32以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:41:07.259ID:H5Wggpdop.net
    カレーはマジでやばいぞ


    33以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:41:11.461ID:+FrQhtdk0.net
    実際中火とトロ火じゃあ全然違ってくるよな
    あとルー割合


    36以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:41:50.424ID:xjTJdCQc0.net
    けっこうな勢いで伸びててワロタ
    皆カレー大好きなんだなぁ


    43以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:47:40.383ID:QImKISXJ0.net
    >>36
    タイムリーな事に昨日の晩カレーだったもんでな


    38以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:43:42.883ID:LyCKDM6Vd.net
    一人暮らし俺二晩くらいかけて食べるんだが…
    まあ平気


    39以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:44:33.218ID:B0urRmtq0.net
    3日くらい鍋に放置してたけどカビも生えないから普通に食ってる


    40以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:45:58.965ID:9NIMNL7n0.net
    冷蔵庫入れて火をかけて食えば大丈夫でしょ


    41以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:46:19.066ID:ksAnyLZW0.net
    冷やしても大丈夫というか冷やした方が味は染みるぞ
    ただ冷蔵庫入れてもあまり保たないから気を付けてな


    42以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:46:59.070ID:1I1wT34c0.net
    正しい寝かせ方をしろ


    44以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:48:19.018ID:72Dh4esva.net
    まあ必ずってわけじゃないけど菌の繁殖にはある程度の時間一定の温度で栄養と一緒においとくもん
    逆にいえばその菌が繁殖する温度をシャーッと一気に下げればおk


    45以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:48:43.176ID:21dR/21Da.net
    胃液ってそんなに弱かったっけ


    52以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:52:07.128ID:w8t/iK8sa.net
    >>45
    雑菌は殺せても
    死骸の毒が強いのがいる


    50以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:51:00.168ID:ESbLta+iM.net
    具にじゃがいも入れると傷みのスピード超加速するらしい


    51以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:51:57.860ID:iwDg6fEX0.net
    毎朝しっかり起せば大丈夫


    54以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:52:54.442ID:AWaIPy4Y0.net
    この時期は止めとけ
    もしくはすぐに冷凍しとけ


    56以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:54:03.588ID:we6YNRMS0.net
    ウェルシュ菌定期


    57以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:54:47.268ID:fRsH/glbd.net
    冷蔵庫いれとけば余裕で食えるよ


    58以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:55:06.180ID:oymcoKdRd.net
    いや火を通すの怠らなければ保つわ
    逆に冷蔵庫のが保たないレベル


    61以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:58:18.127ID:1AD7ZDd50.net
    煮物作ら無さそう


    62以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:58:33.723ID:J0+A7iKZ0.net
    カレーを作る→40℃以下まで冷ます→納豆菌か乳酸菌を入れてよくかき混ぜる
    →寝かせても食中毒しない!


    63以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:58:55.231ID:GpQWuJ6m0.net
    なんか急にこれ言われだしたよな
    今までは寝かせてカレーうめえうめえいってたのに


    64以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 08:59:58.847ID:Aq0vFeH60.net
    >>63
    倒れた人がいっぱい出たから


    65以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 09:00:33.130ID:/DFNKTAUp.net
    軟弱な奴が増えただけだろ
    菌とか気にして生きてる奴は無菌室から出てくんな雑魚


    66以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 09:02:17.409ID:XZ+HatoEd.net
    腹壊してもいいから美味いもん食いたい


    67以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 09:03:14.388ID:S6n9F/rja.net
    ヤバいカレーの菌は熱に強いらしいな


    69以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 09:03:22.279ID:GpQWuJ6m0.net
    調べたら1日2日で治る程度の下痢腹痛らしく
    今までも腹壊してたかもしれんが食中毒だと気付いてなかったそうだな


    71以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 09:09:23.769ID:A/vvOCL90.net
    うちは温度管理できる電気鍋で寝かせてたな
    正確には寝てないが
    75度、せめて65度以上にしておかないと怖いな


    75以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 09:17:08.570ID:tExLlUuq0.net
    寝かせないで煮込み続ければいいんじゃね?


    76以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2018/07/22(日) 09:19:15.091ID:urot5rIk0.net
    もう別れたらええやん


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    34コメント
    1. 1 まとめさん

      そのまま材料と水をちょっと足して、翌日まで煮込む

    2. 2 まとめさん

      この時期は冷蔵庫だわ
      うっかり常温放置しちゃうとたまにカビ生える

    3. 3 まとめさん

      なぁに、かえって免疫がつく

    4. 4 まとめさん

      実際この時期寝かせたカレーとかヤバいだろ

    5. 5 まとめさん

      食べてもいいが食中毒で苦しんでも救急車呼ぶなよ
      自業自得なんだから

    6. 6 まとめさん

      情報に踊らされてるんでしょ

    7. 7 まとめさん

      カレーの空気に触れない部分が20~50℃の時に、熱に強い菌がモリモリ増える
      なので小分けしてすぐに冷やせば持ち越せる

      たとえあたったとしてもせいぜい数日腹を下すくらいだけどな

    8. 8 まとめさん

      時間経ったカレーなんて不味いだけだろjk

    9. 9 まとめさん

      小分けしてすぐに冷やせば問題ない、の方は伝わらないんだよなあ

    10. 10 まとめさん

      目を離さずずっと火に掛けとけばいける!

    11. 11 まとめさん

      出来上がったカレーを一時間放置するだけで一晩寝かせたカレーと変わらん味になるぞ
      カレー屋は10分で十分とか言ってた

    12. 12 まとめさん

      つまり大繁殖した雑菌の部分をウマイと感じるんやろ?知らんけど

    13. 13 まとめさん

      そんなこと言ったって2日目のカレーは美味いんだよなぁ…

    14. 14 まとめさん

      健康体の若者なら数日腹が痛い程度で済む

    15. 15 まとめさん

      ウェルシュ菌は根菜に付着しているので、
      イモ・タマネギ・ニンジンを入れなければセーフ

    16. 16 まとめさん

      ウルシュ菌カレーを出してるカレー屋ってあるんか?一部の人間にはウケそうやけど

    17. 17 まとめさん

      温かい状態から冷めると味が染みて旨味が増すんだから
      冷蔵庫だろうが冷凍庫だろうが効果は変わらん

    18. 18 まとめさん

      この時期で外に常温放置は確かにあかん
      冷蔵庫に1日寝かせて冷たいカレールーと温かいご飯マジお勧め
      旨いぞ

    19. 19 まとめさん

      健康な人間なら腹を下す程度でウマさのがまさる フグ肝の鍋みたいなもん

    20. 20 まとめさん

      カレーにチョコレート入れる奴の味覚は絶対信じない
      何度か「美味しいし入ってるの判らないから」って言われて食わされた事あるけど
      全部カレーの匂いのするチョコレートかけご飯だった。
      もうトラウマレベルやで

    21. 21 まとめさん

      夏場は冷蔵庫に入れとかんと腐るよな

      つーか、1回腐らせちまった

    22. 22 まとめさん

      確かに食中毒の可能性はあったとしても、
      それで小分けで冷やすとかしないでその日の内に、捨てるのはさすがにおかしい。
      食べ物粗末にするとか別れていいレベル。

    23. 23 まとめさん

      カビた所はすくい取って4日くらいはウマイウマイ食べてたよな昭和の家庭は

    24. 24 まとめさん

      ウェルシュ菌は加熱しても死なんが冷蔵庫入れてても寝かしたことになるやで

    25. 25 まとめさん

      そんな日は夜中起きてる俺が火に掛けたまま朝まで見る係なんだ、水足したりルー足したりガス代がヤバヤバですがね

    26. 26 まとめさん

      ガンガン冷房かけて寝かせば

    27. 27 まとめさん

      ※26
      冷凍庫だと寝ない理由はご存知?

    28. 28 まとめさん

      >香辛料が雑菌の繁殖を防ぐから大丈夫。
      >カビを防ぐ為に、一度火にかけてから寝かせるのが大事
      こういう無知な人ほど自信満々に嘘を広めるんだよな・・・
      熱に強い菌もあるし・・・

    29. 29 まとめさん

      豆腐とか納豆の原理で ウォルシュ菌の発酵が味を高めてるのはあるかも知れんな

    30. 30 まとめさん

      冷蔵庫突っ込んどけば1日ぐらい大丈夫だろ
      過剰すぎ

    31. 31 まとめさん

      廃棄カツがニュースになったけど
      過剰すぎだよなw
      誰もしんでないし、問題ないよなw

    32. 32 まとめさん

      >寝かせたカレー食わせてもらえないとか生きていけないんだが
      自分の家で、自分で作って寝かせればええやん

    33. 33 まとめさん

      料理は女の仕事

    34. 34 まとめさん

      ウェルシュ菌で致命的なダメージ喰らうほど免疫力弱ってるなら日常生活にも問題あるレベルだから、現状でちょっと傷んだもん食って腹下す程度で済んでる健康状態ならそれほど神経質にならなくていい問題じゃね?

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